Spaghetti de calabacín o zoodles con pechuga de pavo

Los zoodles se han convertido en un fenómeno mundial… ningún blogger que se precie deja de tener una receta de ellos. La mía, para ser sincera, fue simplemente porque mi maravillosa cuñada Ruth Cantó hizo una receta de spaghetti de calabacín y calabaza de los que os dejo aquí el enlace para su video tutorial en YouTube, y me dije… que buena pinta!!! Al mismo tiempo, una chica a la que le suelo comprar montones de accesorios de cocina, que tiene un negocio a traves de internet desde su casa con reparto a domicilio en mi ciudad, trajo en stock el famoso “Spyralizer” para cortar los vegetales en forma de spaghetti o tagliatelle… vamos en tiras finitas… asi que dije, pues ale, a ello…

Y de aqui, y de un par de calabacines que tenia en el refrigerador, salió ésta receta. Os aseguro que fue una improvisación total con cosas que tenia en la nevera, y para utilizar unos tomates secos en aceite de oliva que había hecho yo misma unos dias atras.

Espero que os guste esta sencilla receta. Y ya sabeis, si no teneis el “Spyralizer”, utilizad el método de mi cuñada que quedan igual de bien!


Spaghetti de calabacín o zoodles con pechuga de pavo

2016-09-13 14:28:12




Escribe una opinión

Guardar receta

Imprimir

Ingredientes

2 calabacines medianos

2 dientes de ajo

4 lonchas finas de pechuga de pavo ahumada

6 tomates secos en aceite de oliva

Aceite de oliva, sal y pimienta.

Instrucciones

Lavamos bien los calabacines y los secamos.

Cortamos las puntas y o bien los pasamos por el Spyralizer y girando generamos los tagliatelle o bien con un pelador hacemos tiras muy finas, como bien se explica en el video de Youtube del cual os he dejado el link arriba.

Salamos y dejamos en un colador para que suelte el jugo amargo.

Mientras, pelamos los dos dientes de ajo y los fileteamos muy finamente.

En una sartén a fuego medio, doramos los dientes de ajo, una vez dorados, echamos el pavo cortado en tiras o cuadrados.

Salteamos y añadimos los tomates secos picados.

Este proceso no tardará más de unos 5 minutos.

Cuándo esté todo bien salteado, subimos a fuego fuerte y echamos nuestros zoodles, que saltearemos junto con el resto de ingredientes.

Comprobamos el punto de sal y añadimos pimienta.

Los zoodles solo hay que saltearlos por unos 2-3 minutos.

Pasado este tiempo, el plato está listo para comer!

Espolvorear con queso parmesano (opcional) y a disfrutar.

Notas

Como siempre os digo, mi propuesta es opcional, estos fideos vegetales admiten muchisimas variaciones en su acompañamiento! Asi que os animo a probar vuestra propia receta y a compartir vuestras fotos en mi pagina de facebook!

Merengue y Limón http://chocolholica.com/

zoodles


.

Fuente: este post proviene de Merengue y Limón, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola a tod@s un miercoles más, merenguelimoneros! Hoy vengo con una receta que seguro que habreis visto mil y una veces por las redes, y que queda deliciosa y vistosa a partes iguales: la tarta milhoj ...

Hola a tod@s!! Hoy no traigo receta, porque me apetecía mucho poder compartir con vosotros el pequeño cambio que le he hecho a mi cocina. Me gustaría poneros un poco en antecedentes para que entendáis ...

Hola a tod@s!!! Hoy vengo rapidito con un post bastante sorprendente. o al menos eso creo yo, traigo una receta de arroz con leche, pero no el arroz con leche tradicional que todos conocemos no… ¿Quie ...

Hola a todos! Bienvenidos al blog un miercoles mas, y hoy con algo que no suelo traer muy a menudo.. una receta de pescado, esta vez pez espada, con una maravillosa guarnicion de patatas espiral (las ...

Recomendamos

Relacionado

Verduras espaguetis de calabacin con salmon espaguetis de calabacin ideas ...

Una receta de aprovechamiento, que es un auténtico manjar en sí misma Zoodles con salmón no es otra cosa que calabacín en forma de espaguetis (Zucchini+noodles). Para elaborar esta receta hemos aprovechado los restos de pescado de la semana. Añadiendo la verdura y salseándola con leche de coco, tenemos una cena añadida, nueva y bien rica. Es conveniente no tirar nada, con lo que el aprovechamiento ...

fondos recetas paso a paso ...

Vuélvete adicto a estos zoodles (zuchinni noodles) con salsa pesto, tomates cherry y camarones. Unos espaguetis de zapallito italiano (calabacín) sabrosos, saludables y además muy fáciles de preparar. Hoy les traigo la receta de un nuevo y sabroso descubrimiento; los Zoodles, que viene de la unión de dos palabras zuchinni + noodles. Los había visto en varios blogs en inglés que sigo y hace tiempo ...

calabacín espaguetis lacón ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta de zoodles, o espaguetis de calabacín, con un acompañamiento a base de verduras y lacón muy cremoso. Empecemos con los ingredientes para 2 personas: - 2 ó 3 calabacines - 1 puerro - 2 cucharadas de guisantes congelados - 100gr de lacón - 2 cucharadas de queso crema bajo en grasa - 1/2 vaso de leche - pimentón picante - pimienta - queso parmesano Empezaremos c ...

PASTAS Y ARROCES Recetas como hacer espaguetis ...

Si te gusta mi tipo de cocina, apúntate para recibir Gratis ideas y recetas nuevas cada semana? si, me apunto Spaghetti con atún y queso manchego La pasta (en esta ocasión, concretamente unos spaghetti o espaguetis), es un ingrediente que, por lo general, gusta a todo el mundo y es una gran suerte ya que nos soluciona muchas comidas porque es muy versátil y combina bien con todo ...

primeros platos general comidas antioxidantes ...

Esta semana vamos a preparar una ensalada deliciosa y diferente porque parece un plato de pasta pero en realidad son spaghetti de calabacín que hemos aliñado con una salsa pesto con almendras que estoy seguro te gustará. Valoración por nutricionistas de Medicadiet Esta receta la puedes considerar como opción para incluir grasas saludables en tu dieta y prevenir enfermedades cardiovasculares. Las ...

Segundos

En estos días se ha celebrado unos talleres en muchas delegaciones de Thermomix. Mi presentadora que es un amor, me invitó a uno de ellos. Eran varios pero por horario solo podía asistir al de repostería (que casualidad ¿verdad? jajaja). Las recetas eran maravillosas, pero me quedé con las ganas de haber visto las recetas de los otros talleres. Y mira por donde, estaban vendiendo un librito que re ...

general pasta salado ...

Hola a todos, Lo confieso, hasta hace bien poco no era muy amante de las alcachofas, y no porque no me gustaran, sino porque no sabía como cocinarlas para que me quedaran bien. De pequeña, en casa nunca se prepararon, y mis intentos de cocinarlas ya de mayor, siempre fueron fallidos, que si quedaban muy duras, que si me quedan muy oscuras, que si no se como prepararlas… el caso es que las to ...

CLAUDIA&JULIA COLABORACIONES SALADO

Spaghetti de calabacín con pesto de aguacate para Claudia&Julia Los meses pasan volando, estos días el tiempo nos recuerda que tenemos la primavera a la vuelta de la esquina, y aunque cuidarse todo el año esta muy bien, en invierno hacemos excesos y comidas mas calóricas para combatir el frio, es por eso que hoy os traigo una receta mas acorde con el tiempo que se nos avecina. En las fotos super ...

recetas de primeros

ingredientes spaghetti o cintas de pasta 1 zanahorias 1 pimiento verde italiano 1 cebolla 1 calabacin aceite de oliva, salsa de ostras preparación cocer los spaghetti en agua con sal y un poco de aceite para que no se pegen escurrirlos y pasarlos por agua fria y escurrir bien ,reservarlos. cortamos las verduras en juliana fina. en una sarten con aceite , pochamos las verduras , añadimos los s ...

general

¡Buenos días! Mitad de semana ya, el viernes a la vuelta de la esquina… ¡ya está todo hecho! (aquí quien no se consuela es porque no quiere jajaja) y, como ayer hacíamos una receta hipercalórica dulce y un poco más elaborada, hoy preparamos una receta rápida y ligerita, ¡que hay que compensar! La receta es del libro De la Despensa de la australiana Donna Hay que hace tiempo compramos y que ¡ ...