Cocina

spatzle

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acompañamiento carne de ternera Salado

Rollitos de Ternera con Spätzle y Chalotas al Vino Tinto

El plato de hoy necesita su tiempo en elaborarse. Aunque la carne, prácticamente se hace ella solita dentro del horno, así que nos deja tiempo para preparar el acompañamiento.Cuanto más tiempo dejemos los rollitos de ternera cocinándose, más nos garantizará de conseguir una carne blanda y muy tierna, apenas necesitarás el cuchillo para cortarla.Las chalotas le da un punto muy rico al plato, ya que ...

CANASTITAS

Canastitas de goulash (GUISADO DE CARNE)

Te gusta el goulash?Nunca lo probaste???!!!!No lo conoces?El goulash es un guisado de carne que se hace a fuego muy lento con muy pocos ingredientes pero básicos. Es originario de Hungría y se come por lo general con unos ñoquis llamados spatzles, que ya les enseñaré a hacer. Yo tengo una receta de goulash en el blog, pero este es mas fiel a la original. En un principio se hacía con carne muy econ ...

Hoy hemos comido con...

Hoy Hemos Comido Con...

Hacía un par de semanas que no publicaba esta sección y es porque se me han cruzado otras cosas por medio. Pero ya estoy aquí y espero que disfrutéis con las 4 propuestas de esta semana.Tenía unos huevos de codorniz que estaban a punto de caducarse. Entonces vi estos montaditos de Mari y no dudé en probarlos. Chorizo de untar no tenía, pero si sobrasada, le vino también genial!!. MONTADITO DE CHOR ...