Steak Tartar



 

Descripción

El Steak Tartar es un plato ideal para compartir en muchas casas en Navidad. De sabor envolvente es un aperitivo exclusivo para algunos paladares.

¡Descubre más recetas para Navidad en nuestra sección especial para estas fiestas!
 

Ingredientes:

500 g de solomillo de ternera

2 yemas de huevo

1/2 cebolla

5 pepinillos

4 cucharadas de aceite de oliva
Virgen Extra Ybarra

Sal y pimienta al gusto

4 cucharadas de salsa worcestershire
(salsa inglesa)

1 cucharada de mostaza (mejor de Dijon)  

.  

Fuente: este post proviene de Ybarra, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Una de las ensaladas que más se consumen en muchas casas cuando llega el buen tiempo es la ensaladilla rusa. Una ensalada con una base de hortalizas cocidas que se ligan con mayonesa y que se sirve fr ...

Descripción Una sencilla receta de aperitivo perfecta para compartir estas fiestas. Una original forma tomar el tradicional coocktail de mariscos que seguro gustará a todos. Si queréis probar estos dí ...

Descripción Una receta espectacular con tan solo 4 ingredientes. Una receta para Navidad, sencilla de hacer y llena de sabor. Para gratinar nuestra merluza hemos utilizado mayonesa Ybarra, así consegu ...

Descripción Una receta de parmentier rico y muy original. Un delicioso plato servido en vasitos para mayor comodidad. Para su elaboración hemos utilizado la batidora, bapi 900, de nuestros amigos de T ...

Recomendamos

Relacionado

general carnes y aves clásicas ...

Nueva receta Steak tartar publicada por Sergio Hernández Mas recetas en Horno de Luna Hola! mas vale tarde que nunca aquí está hornodeluna para traerte esa receta que tanto te gusta y que te hace salivar!!! Hoy os traemos un steak tartar…  que para el que no lo sepa es una receta de carne de ternera cruda, finamente picada y aliñada con varias especies/encurtidos al gusto, así que imaginamos ...

recetas con carne platos principales recetas ...

¡Hola hermosa comunidad de Paulina Cocina, bienvenidas y bienvenidos! En esta oportunidad les vamos a contar todo sobre un plato muy sencillo de preparar pero que pertenece a la alta cocina: el Steak Tartar. Esta receta fácil que se hace con la carne en crudo y varios condimentos, tiene algunos trucos y secretos para que salga perfecto, sin poner en riesgo nuestra salud. En esta nota les vamos a c ...

steak tartar tartar

Hoy te enseño a preparar un maravilloso steak tartar o filete tartaro, una receta tradicional para amantes de la carne, esta receta se elabora con solomillo de ternera cruda macerada con varios ingredientes por ejemplo, cebolla, alcaparras y condimentada con salsa Perrins y mostaza Dijon entre otros. INGREDIENTES: para 4 personas -225 grs de solomillo de ternera -20 grs de alcaparras picadas -20 ...

Aperitivos y Tapas Recetas fáciles Recetas saladas ...

¿Cómo hacer un steak tartar perfecto? ¿Qué tipo de carne es la mejor para realizar este plato? ¿Cuáles son los ingredientes imprescindibles que no pueden faltar en esta receta? En el artículo de hoy resolveremos todas estas cuestiones y te daremos unos sencillos consejos para triunfar con la receta de este plato que tantas pasiones levanta entre los amantes de la carne. Si tú también eres un forof ...

Hoy vamos a hacer un steak tartar que a su vez serán 4 steak tartar diferentes. Simplemente hemos separado la carne en 4 partes y cada una de ellas esta condimentada de diferente forma. Tenemos el steak tartar clásico, con trufa, con aceite de brasas que le da un toque ahumado muy rico y con tuétano. Para esta receta necesitaremos unos 180 gr de solomillo de ternera que picaremos a cuchillo al igu ...

recetas de segundos carnes omnívoros

INGREDIENTES (2 personas) 400-425 grs de carne de ternera o buey (sin picar) 2 yemas de huevo 1 cebolleta Alcaparras Pepinillos en vinagre Salsa inglesa Mostaza antigua (tipo Dijon) Zumo de un limón Perejil AOVE, sal y pimienta Tabasco (opcional) Duración: 25 minutos Hoy toca homenaje a la película OMNÍVOROS de Óscar Rojo (https://twitter.com/omnivorosfilm) que se ha estrenado en cines el pasado 2 ...

recetas de segundos carne tartar

El Steak tartar (o tartare en francés) es una receta clásica en la que hay espacio para la creatividad del cocinero. Cuentan algunas leyendas, que el origen del Steak Tartar o filete tártaro se remonta al hecho de que estos jinetes asiáticos colocaban tiras de carne salada bajo sus monturas para desangrarla y macerarla durante sus jornadas cabalgando. No seré yo quien dude de que alguien realizase ...

Cocina internacional Fáciles Navidad ...

Steak tartar, receta con solomillo de ternera aliñado Steak tartar, receta con solomillo de ternera aliñado ,historia:Steak tartar de carne Hoy tenemos una receta de carne roja muy conocida porque ha salido en una inmensidad de programas de televisión, especialmente en realities como Masterchef o Top Chef. Estoy hablando del steak tartar, cuya elaboración voy a explicar a grandes rasgos en las fra ...

Recetas

Nos encanta el steak tartar, por eso es uno de los platos que, siempre que comemos en un restaurante y lo vemos en la carta, lo pedimos. Por ello, nos decidimos a prepararlo en casa como aperitivo para compartir o como segundo plato, ¡está riquísimo! Ingredientes para 2 personas: - 300 gr de solomillo de ternera de Carne de Capote - 1/2 de cebolla - 8 pepinillos en vinagre - 1 cucharada de mostaza ...

ENTRANTE post SALADO ...

Ya se va acabando lo bueno, terminamos agosto y comenzamos las fiestas de Palencia, los sanantolines nos marcan el fin del verano y la vuelta al cole. Ya estamos ultimando ropa, libros y material de los peques, pero aun nos quedan unos días de disfrutar. En la huerta de mi suegro tenemos unos tomates que son espectaculares, cuando salen casi todos los dias cenamos un tomate en rodajas con un poco ...