SURTIDO DE PASTAS DE TÉ

Una masa muy sencilla con la que podemos crear un buen surtido de pastas de té, como se les suele llamar a estas ricas pastitas de diferentes formas, tamaño, guarniciones, decoraciones. Pastas igualmente ricas para acompañar una taza de té, un café solo,con leche, cortado... o un buen vaso de leche.













SURTIDO DE PASTAS DE TÉ

Ingredientes:

500 gr. de harina floja

300 gr. de mantequilla o margarina

200 gr. de azúcar glas

50 gr. de nata (crema de leche) líquida

2 yemas

ralladura de limón, naranja o azúcar avainillado

8 gr. de impulsor

Preparación: Poner todos los ingredientes en un recipiente o en el bol de la batidora y amasar a mano o con la pala mezcladora, hasta que nos resulte una masa manejable que no se pegue. Entonces dividir la masa en dos o tres partes y colocarla entre dos papeles de horno para poder estirar con rodillo y conseguir un grosor de unos 3-4mm. Dejar reposar en frío hasta que la masa esté consistente y se pueda cortar con molde. Cortar las pastas de la forma y tamaño deseado y cocer en el horno a 185-190ºC hasta que estén ligeramente doradas. Dejar enfriar sobre rejilla antes de consumir o decorar.

Corto de diferentes tamaños y formas y así las hago muy variadas. Las pequeñas las uno de dos en dos con una buena mermelada, una buttercream o dulce de leche, según me da. Las más grandes las suelo bañar en chocolate que mezclo en una proporción de 200 gr. de cobertura por una cucharada de postre de aceite de girasol y luego les pongo coco, pistachos, crocanti...

Las fotos son una buena muestra de la gran variedad de pastas que se pueden hacer con esta rica masa

Con mantequilla divinas pero con una buena margarina quedan deliciosas



Fuente: este post proviene de Mil Postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy he traído un cheescake que hice con motivo de una celebración y que nos puede quedar muy bien para celebrar el día del padre. Lo he hecho con queso crema para untar, mascarpone y un toque de Tort ...

En poco tiempo estamos en Semana Santa y parece que fue ayer cuando comenzábamos el año.... Pero el tiempo pasa rápido y todo llega. Hoy propongo una tarta de Pascua que me gusto en una página de prod ...

Este postre que dejo aquí hoy proviene de la localidad de Carballiño en Ourense pero se ha extendido por toda la geografía española y su consumo aunque ahora es todo el año, era propio del carnaval y ...

Recomendamos

Relacionado

Frutas galletas Galletas decoradas ...

Unas ricas pastas que os dejo por aquí para desayunar, merendar o tomar una en cualquier momento. Espero os gusten PASTAS ESPEJO DE FRAMBUESA Ingredientes: 500 gr. de harina floja 300 gr. de margarina 225 gr. de azúcar glas 50 gr. de nata líquida 2 yemas 1 cucharadita de aroma de vainilla 8 gr. de im ...

Dulces

Con este tiempecito otoñal que tenemos hoy, os traigo unas pastas de té, que nos harán quedar muy bien con nuestros amigos si los invitamos a tomar un café. Os aseguro que os las comeréis como si fuesen pipas, una vez que empiezas no puedes parar. Ingredientes: 150 gr de chocolate Nestlé postres con leche 250 gr de harina 185 gr de mantequilla 100 gr de azúcar 2 huevos canela en polvo nuez moscada ...

básicos de repostería dulces halloween y todos los santos ...

PASTAS DE TÉ O GALLETAS RIZADAS FÁCILES (GALLETAS DANESAS). Una receta para triunfar a la hora del café o el té, con pocos ingredientes y con un resultado delicioso que tus invitados creerán que son de pastelería estas pastas de té o galletas rizadas fáciles. Ver el video de esta receta Ingredientes y utensilios de las PASTAS DE TÉ O GALLETAS RIZADAS FÁCILES: 180g de mantequilla sin sal 1 pizc ...

cupcakes galletas y pequeños dulces fotografía ...

Ya estoy de nuevo con todos vosotros y con una receta que triunfaréis con ella en una merienda de chicas, si así es, porque os traigo una fácil y sencilla receta para hacer unas pastas de té. Con unos ingredientes que todos tenemos en casa podréis conseguir estas estupendas pastas para una tarde de amigas.  Si quieres quedar como una reina, ya sabes. Pastas de té caseras Ingredientes 210 gr de ha ...

recetas postres dulces galletas ...

¡Galletas de mantequilla! aaahh que buenas, me encantan . También se les llama Pastas de mantequilla o Pastas de té, mhmm están para chuparse los dedos. Me acuerdo cuando las probé por primera vez en una tetería, tomando un té con unos amigos, me encantaron, tienen un sabor… Es típico comerse estas galletas con un té, pero están buenísimas de todas formas. Se pueden decorar de lo que mas no ...

Dulces

El origen de las galletas de mantequilla, en adelante pastas de té, se remonta al siglo XII, en Gran Bretaña, donde se recoge la primera receta escrita. Si se sustituye la harina por maizena, estas pastas quedan libres de gluten y aptas para celiacos Seguro que no te puedes resistir a estas pastas para tomar con un té o un buen café. Lo que te garantizo es que no podrás parar de comer porque están ...

Postres y Dulces Vídeo Recetas

Pastas de té o masas secas Hoy vamos a acompañar nuestro café o té con estas deliciosas PASTAS DE TÉ O MASAS SECAS. Las preparamos y en pocos minutos podrás disfrutar de un desayuno o merienda espectacular!! Lo que vamos a preparar son las pastas de té de siempre. Las decoraremos de forma básica con un poco de chocolate, aunque, puedes hacerlo con mermelada, guindas, frutos secos, glasa o lo que m ...

Chocolate Pastas Tradición

Unas vistosas y sabrosas pastas que se conservan muchos días y que pueden combinarse por ejemplo con las de chocolate o naranja y tendremos un surtido espectacular que hará las delicias de todos. PASTAS CRAQUELADAS RED VELVETIngredientes (20 galletas aprox.) 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente. 100 gr. de azúcar. 75 gr. de huevo 1 cucharadita de esencia de vainilla o azúcar avaini ...

recetas postres almendra galletas ...

Que tal va ese veranito? Yo hoy terminando mi aventura "verano azul" Danubio en bici. Hoy por la noche llego a Madrid, pero no para quedarme sino para mañana irme a Don Benito, a disfrutar de la familia, amigos, el campo, la piscina, la tranquilidad, los mosquitos, la noche llena de estrellas y tumbarme en la tumbona por la noche con las luces apagadas, mirar el cielo como lo hacía con m ...

general dulces masa

¡¡Hola!! ¿Qué tal estáis? Yo genial, los exámenes ya terminaron, y puedo decir muy orgullosa que ¡me voy de prácticas! Aunque primero tengo una semana de vacaciones y qué mejor manera de pasarla que poniendo esto al día. Quiero empezar hoy con una receta de estas que es muy sencilla y además riquísima. Se trata de unas deliciosas pastas de mantequilla, o pastas para el te como son conocidas. lo bu ...