Cocina

rincon sin glu Idea guardada 1 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

Tabulé de quinoa sin gluten

¡Hola de nuevo!

Hoy os traemos una receta súper sencilla para llevar a la oficina si no quieres estar mucho tiempo y la cocina y no tienes tiempo para nada, un tabulé con quinoa sin gluten.
tabule de quinoa sin gluten


El tabulé o taboule es una receta de origen árabe, una especie de ensalada, que se compone de trigo bulgur, perejil, hierbabuena y zumo de limón.

Además de ser una receta muy fácil, sana, nutritiva y vegetariana, y que no necesitamos ni calentar, nosotros la hemos adaptado al mundo singlu con quinoa. También se puede hacer con sémola de maíz, pero es más complicado de conseguir, y en esta ocasión hemos decidido decantarnos por la quinoa blanca y roja en vasito de brillante sin gluten, más sencillo imposible. Ingredientes para 2 personas:

2 vasitos de quinoa blanca y roja

2 cebolletas o cebollas francesas

Unos 10 tomates cherry

1 pepino

Un manojo de perejil

Un manojo de hierbabuena

El zumo de un limón

Sal

Pimienta

Aceite de oliva virgen extra

Antes que nada, calentamos 1 minuto cada vasito de quinoa, para que vaya enfriándose. Solo tenemos que abrir un centímetro e introducir al microondas. Después lo volcamos en un bol.

Para hacer todo muchísimo más rápido, nosotros hemos preferido introducir el resto de ingredientes en la picadora, la cebolleta, el pepino, los tomates cherry, el perejil y la hierbabuena, todo muy bien lavado. Lo picamos ligeramente y lo introducimos en el bol.

Ya solo queda aliñar con el zumo de limón, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta. Mezclamos todo bien y listo. Lo conservamos en el frigorífico y ya tenemos un rico tabule de quinoa sin gluten para el día siguiente
tabule sin gluten para celiacos


¿Sencillo verdad? ¡Espermamos vuestros comentarios contándonos qué tal!

¡Hasta la próxima!

Fuente: este post proviene de rincon sin glu, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Concurso #TuRecetaConGallo

Ya comentábamos en anteriores posts que teníamos alguna sorpresilla por ahí Pues ¡tenemos concurso! Sí, sí, lo que leéis Rincón Singlu y Pastas Gallo sorteamos un estupendísisimo lote de productos de ...

A Tu Vera sin gluten, en Jerez

¡Hola a todos! Hacía ya tiempo que no escribíamos sobre nuestra tierra, Jerez, ¡y ya tocaba! Hoy os queremos hablar de un nuevo establecimiento en Jerez de la Frontera con opciones sin gluten Se trat ...

Tallarines Gallo con salsa Jerez

¡Hola! ¿Qué tal? Nosotros muy bien Hoy os traemos una nueva receta, esta vez pasta acompañada de una salsa con un toque de nuestra tierra ¡de Jerez! y empleando los tallarines sin gluten de los que o ...

BoxFree sin gluten de mayo: la última

Pues si lo que leéis, como dice el título del post, venimos a hablaros de la BoxFree de mayo, la cual será la última Cuando comunicaron que no iban a continuar con el servicio de estas cajas sin glut ...

Etiquetas: Comida sin gluten

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

primeros platos vegetarianos acompañantes ...

Tabulé de quinoa

¡Hola! Estos son los meses de ensaladas fesquitas, rápidas, coloridas y con mucho sabor. Con el calor que hace nada mejor que comer cosas suaves, y claro con bastantes vegetales. El tabulé es una ensalada fría vegetariana de origen Árabe, se cree que especificamente viene del Líbano, está caracterizada por lo intensidad de sabores de sus ingredientes frescos, algunas versiones llevan hojas fresca ...

Vegetales Quinoa

Tabulé de quinoa

¡Hola! Estos son los meses de ensaladas fesquitas, rápidas, coloridas y con mucho sabor.  Con el calor que hace nada mejor que comer cosas suaves, y claro con bastantes vegetales. El tabulé es una ensalada fría vegetariana de origen Árabe, se cree que especificamente viene del Líbano, está caracterizada por lo intensidad de sabores de sus ingredientes frescos, algunas versiones llevan hojas fresca ...

general cocina marroquÍ entrantes ...

TABULÉ

El Tabulé es una ensalada tipica Marroquí, yo la probé por primera vez en un viaje que hice a Marsella. Es facilísima de hacer y dura preparada unos días en el frigorífico. Ingredientes para 4 personas: 2 tazas de café de semola del cuscus. 2 tazas de agua. 1 cucharadita de mantequilla. Pimiento rojo. Pimiento verde. Cebolleta. Tomate bien rojo Hierbabuena ó menta. Perejil. Aceite. El zumo de un l ...

Recetas

Falafel y tabulé de quinoa (sin gluten)

¿Qué tendrán las comidas exóticas que enganchan tanto? Qué platos más ricos os traigo hoy, fácil, sin gluten y veganos... Sí, sí, este post va dedicado a mi amiguita veggie mary :) quien me hace entender últimamente, que se puede comer sin ningún tipo de sifrimiento animal y lo más importante ¡SÚPER RICO! Ensayo, error y diversión lleva la preparación de estos platos. Mis colegas ayudantes, pinc ...

1os PLATOS

TABULÉ DE QUINOA

INGREDIENTES (para 2 personas): - 1/2 Vaso de Quinoa.- 1 Calabacín. - 2 Zanahorias. - 50gr Pechuga de Pavo o Pollo. - 1 Tomate grande. - 1 Aguacate. - 8-10 Aceitunas Verdes o Negras sin hueso. - Perejil fresco. - 1 Limón. - Aceite de Oliva. - Sal. PREPARACIÓN:Para hoy vamos a utilizar la quinoa, un "Superalimento" y ademas sin gluten. Vamos a hacer una receta muy fácil, basada en una t ...

general bulgur cous cous ...

Tabulé [Tabbuleh]

Hace un tiempo que me llegó un mail con una petición especial: que con el buen tiempo me animara a realizar la receta de Tabulé. Era la primera vez que alguien me escribía demandándome un plato en particular, y realmente me encantó, porque además de estar buenísimo (no sé en qué estaba pensando para no haberlo publicado antes...), me gustó el trato directo que a veces se pierde en el mundo 2.0. As ...

general arroces y cereales ensaladas y verduras

Receta: Tabulé

El tabulé o ensalada libanesa, es una ensalada oriunda de Siria y Líbano, empleada como acompañamiento de aperitivos de la zona. 200 g de bulgur o cous cous 2 cebolletas 3 tomates Zumo de 1 limón 50 g de perejil fresco 50 g de hierbabuena fresca Pimienta molida Aceite de oliva Sal Cuece el bulgur o cous cous en un cazo con agua durante unos 10 minutos. Si el bulgur es de grano fino dejar en remo ...

Recetas

Falafel y Tabulé de Quinoa (Sin Gluten)

¿Qué tendrán las comidas exóticas que enganchan tanto? Qué platos más ricos os traigo hoy, fácil, sin gluten y veganos... Sí, sí, este post va dedicado a mi amiguita veggie mary :) quien me hace entender últimamente, que se puede comer sin ningún tipo de sifrimiento animal y lo más importante ¡SÚPER RICO! Ensayo, error y diversión lleva la preparación de estos platos. Mis colegas ayudantes, pinc ...

Ensaladas Recetas Recetas Sin Gluten ...

Tabule de quinoa

¿Listos para probar este Tabule de quinoa? Una ensalada fresca y ligera lista en solo 30-minutos. El tabulé es un plato típico de la zona del Mabreb Esta ensalada suele hacerse con trigo bulgur o cuscús, pero, ¿por qué no probarlo con quinoa? Pues ha sido todo un acierto. Espero que tengáis quinoa por casa para hacer esta ensalada hoy mismo. De hecho, a este tabulé, le hemos añadido mucha quinoa p ...

Ensaladas y verduras

Tabulé de quinoa verde

Vale sí, ya sé que hace frío y que la temporada se me ha escapado un poco... Quizás no es momento para hacer ensaladas, pero esta es de esas recetas que se queda en borradores y va bajando hasta que te acuerdas de ella... Y con lo buena que está merece la pena la publicación! Adoro el color verde, para vestir, para comer, para pintar y para subrayar mis apuntes . Vamos, para todo. El color de la e ...