Cocina

Fit In Healthy Life Idea guardada 0 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Tacos de pescado en tortillitas de almendra

tacos pescado tortillas almendra 4 copia
tacos pescado tortillas almendra copia
tacos pescado tortillas almendra 2 copia


TACOS DE PESCADO EN TORTILLAS DE ALMENDRAS



Ingredientes

4 TACOS

Para las tortillas:

40 gr de harina de almendra

120 gr de claras de huevo

Especias mejicanas (del lid) o ajo, cebolla y cilantro en polvo

Una pizquita de levadura en polvo
Para el relleno:

200 gr de pescado blanco (yo use merluza)

30 gr de pimiento rojo

30 gr de pimiento verde

40 gr de cebolla

un par de hojas de lechuga

1 tomate

Salsa picante (yo he usado Valentina suave)
Para el topping:

1/2 aguacate

1/2 limón

Ajo y cebolla en polvo

un chorrito de leche de almendras

4 cdas de queso fresco batido
Paso a paso:

Para las tortillas:

Espumamos las claras y añadimos la harina de almendra y la levadura.

Hacemos en la sartén como si fueran tortitas (que vienen a ser tortitas básicamente)

Reservamos
Para el relleno:

Hacemos el pescado, bien guisado o bien al horno

Cortamos la cebolla y los pigmentos y pochamos.

Mezclamos con el pescado y añadimos la salsa picante al gusto

Picamos el tomate en dados.
El topping:

Batimos el aguacate con la leche, el zumo de limón y las especias hasta que este como una crema.
Montamos:

Calentamos las tortitas en la plancha.

Colocamos la lechuga, el pescado con la cebolla y los pimientos y por ultimo el tomate picado.

Añadimos una cucharada de queso fresco batido en cada uno

Por ultimo, añadimos la crema de aguacate

Lo bueno de esta receta es que el queso fresco y la crema de aguacate aportan el contraste fresco y cremoso perfecto para el picante del taco y queda para chuparse los dedos!



CODIGO DE DESCUENTO FITINHEALTY

Para mas fotos de mis platos diarios sigueme en Instagram @blankydav, Facebook @fitinhealthylife o Twitter @fitinblankydav

Tagged: brunch, cena, comida, INTERNACIONAL, low carb, pescado
Fuente: este post proviene de Fit In Healthy Life, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Popeye cramberries pancakes

POPEYE CRAMBERRIES PANCAKES Ingredientes Tortitas 140 gr de claras 35 gr de harina de avena integral 2 cdas de espinacas (yo use de las que vienen picadas y congeladas, descongeladas) 60 gr de aránd ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

cocina internacional aperitivos y entrantes carnes y pescados ...

Tacos de pescado con 3 salsas fáciles – Fish tacos with 3 easy sauces

Los tacos son una comida de lo más desenfadada pero riquísima, perfecta para una merienda informal con amigos o una noche de relax y cine en casa. Es entretenida y da mucho juego ya que cada uno se puede servir su taco como prefiera, más o menos picante, con mucha o poca salsa… a gusto de cada uno. Eso si ¡no apto para tiquismiquis a los que no les gusta mancharse! Forma parte del disfrute ...

Cocina tradicional Grupo de recetas pescados y mariscos ...

Zarzuela de pescado y marisco

Video receta de la zarzuela de pescado y marisco: Zarzuela de pescado y marisco Dificultad: fácil                   Raciones: 4-6               Tiempo: 30-40 minutos   Ingredientes: 600-800 gr de merluza en raciones y limpia 250 gr de almejas frescas 350 gr de mejillones frescos 8 gambones frescos 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 2 tomates pera maduros Perejil fresco picado Aceite de oliva y sal ...

▀ REFLEXIONES ▀ SALUD Y BIENESTAR ▀ BELLEZA ...

Tacos de pescado con ensalada de cilantro

Tacos de pescado con ensalada de cilantroEstos tacos de pescado con ensalada de cilantro son una opción sabrosa y saludable ya que ¡sólo contienen 213 calorías por ración!Rinde 6 porcionesPara la ensalada de cilantro:½ cabeza de repollo, verde o roja, rebanada finamente½ cebolla roja, rebanada finamente½ pimiento rojo o unas cuantas zanahorias, en rebanadas estilo julienne delgadas½ racimo de cila ...

Tacos de pescado con ensalada de cilantro Estos tacos de pescado con ensalada de cilantro son una opción sabrosa y saludable ya que ¡sólo contienen 213 calorías por ración! Rinde 6 porciones Para la ensalada de cilantro: ½ cabeza de repollo, verde o roja, rebanada finamente ½ cebolla roja, rebanada finamente ½ pimiento rojo o unas cuantas zanahorias, en rebanadas estilo julienne delgadas ½ racimo ...

portugal recetas thermomix sopas thermomix ...

Sopa de pescado y marisco en Thermomix

Ingredientes: 500 gr. pescado (he usado merluza y rape) Sal 250 gr. patata cortadas en trozos (opcional) 180 gr. cebolla, cortada en trozos 250 gr. tomate natural (en trozos o triturado) 100 gr. pimiento rojo, cortado en tiritas 20 gr. cilantro ( o perejil ) 2 tiritas de palitos de mar (surimi) ya descongelado 1 cubito de caldo de marisco Pimienta o chorrito picante (opcional) 50 gr. aceite de o ...

Entrantes Grupo de recetas pescados y mariscos ...

Ceviche de pescado receta fácil

Video receta del ceviche de pescado receta fácil: Ceviche de pescado receta fácil Dificultad: fácil               Raciones: 4-6 personas            Tiempo: 30 minutos      Sin gluten Ingredientes: 400-450 gr de rape y/o corvina limpios, sin piel y sin espinas El zumo de 2 limas 2 tomates maduros tipo pera 1/2 cebolla morada 1 chile pequeño o pimiento picante Un ramillete de cilantro Aceite de oliv ...

recetas verduras y legumbres al horno ...

Tacos picantes

Ingredientes para None comensales 1 pimiento rojo,1 zanahoria,1 tomate,1 cebolla,Carne picada,1 jalapeño,Vinagre,1 sobre sazonador de Old El Paso,Tortillas para tacos,Queso rallado Picamos pimiento rojo, zanahoria, tomatito y cebolla, y lo pochamos en la sartén. Añadimos carne picada de ternera, y lo salteamos todo junto. A continuación picamos un jalapeño y lo añadimos a la mezcla anterior. Aña ...

recetas de primeros huevos patatas ...

TORTILLITAS DE PATATA Y PESCADO

INGREDIENTES: - 1 filete de pescado sin espinas (merluza) - 4 patatas medianas - 5 huevos - 5-6 dientes de ajo - 1 puñado de perejil - sal - aceite de oliva (AOVE) ELABORACIÓN: Primero ponemos una olla al fuego con agua y sal. Cuando comience a hervir, añadimos el pescado y dejamos que se cueza. Una vez está el pescado cocido, lo sacamos y reservamos. En ese mismo agua, ponemos las patatas peladas ...

tacos tacos dorados vegetales ...

tacos de picadillo

Ingredientes: Para el picadillo: 500 grs. de carne molida de cerdo y res 3 zanahorias cocidas picadas en cuadritos pequeñitos 2 papas cocidas picadas finamente 1 chile mirasol cocido, desvenado y sin semillas 2 tomates cocidos 1/4 de cebolla 1 diente de ajo 1 chorrito de vinagre blanco sal consomé en polvo comino molido Para los tacos: 20 tortillas 1 litro de aceite lechuga picada salsa roja crem ...

entrantes recetas de primeros

TORTILLITAS DE CAMARONES

TORTILLAS DE CAMARONES. INGREDIENTES.200 gr. de camarones.1 huevo. 50 ml de agua.perejil picadoajo picado150 gr. de harina de garbanzos. Batir el huevo en un bol, añadir ajo picado, perejil picado, y los camarones. Mezclar bien. Y poner la harina poco a poco. Ya tenemos la masa lista, pues ahora a freír. No les puse sal, porque los camarones ya vienen cocidos y con sal.Poner el aceite en el fuego ...