Tagliatelle con verduras salteadas

Como no siempre la pasta se come con tomate y carne... he pensado que estaría bien postear la receta estrella que suelo utilizar cuando no tengo casi tiempo para hacer nada para llevar al trabajo. Que la pasta engorda... vale, con tomate y queso está buenísima pero hay mil maneras de cocinarla y que sea un poco más light. Esta receta además de económica es apta para las dietas en las que sólo se p ...

Ya sabeis de mi afición por cocinar en Wok. A pesar de ello tengo pocas recetas en el blog, principalmente porque es una forma de cocinar que requiere estar muy atento y como no tengo fotógrafo me cuesta cocinar y hacer las fotos al tiempo. Pero, quien la sigue la consigue, dicen, así que os traigo uno de mis platos preferidos, paso a paso. Las fotos no son muy buenas pero os servirán para haceros ...

Ayer entré en la cocina con la idea de cocinar arroz para la comida que se lleva al trabajo todos los días mi pareja. Me apetecía cocinar arroz largo al estilo 3 delicias pero a mi manera y... como no... terminé con una receta totalmente diferente a la idea que llevaba en la cabeza antes de entrar en la cocina!!!! jejejejeje Soy de lo que no hay, lo sé, cambio de ideas de una forma tan rápida... j ...

He cogido un poco de todas las verduras que tenía por casa.... dos dientes de ajo 1/2 cebolla grande 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo de asar 2 tallos de apio 4-5 espárragos verdes 1 puerro (parte blanca) 1 zanahoria 250 gr. de pasta aceite de oliva salEs tan sencillo como pochar toda la verdura picada en trozos pequeños, dejar que se haga a fuego lento. Agregamos sal. Aparte cocemos la pasta si ...

En casa tenemos no solemos tener problemas a la hora de comer todo tipo de frutas, verduras, legumbres, pescados, etc., pero todos tenemos alguna cosilla que nos gusta menos que otra, a mi por ejemplo no me gusta mucho la casquería, y tampoco me entusiasman ni el morro, ni la oreja, en fin todas esas partes del cerdo que suelen gustar mucho. Mi hijo suele comer de todo siempre y cuando no tenga to ...

Tagliatelle con guisantes y speck Como os prometí, os traigo otra receta de la revista de recetas alemana. Esta si que es fácil y muy rápida de hacer. En media hora está todo listo. El speck es muy parecido al jamón serrano que tenemos aquí pero este es además ahumado. Yo lo encontré, como no, en Lidl (que para eso son alemanes) , viene como "jamón curado y ahumado en frío". Ingredient ...

Último día del año y no sabes qué cocinar? Te espera una noche llena de comida y bebida? Hoy os traigo una receta fácil de hacer y un tanto ligera. Ingredientes para dos personas: Una pechuga de pollo 1/2 cebolla 1/2 calabacín 1 tomate 1 zanahoria Pasta fresca para 2 Sal Pimienta Aceite Preparación: Cortar todo en finas tiras. Colocar una sarten a fuego medio y añadir 3 de cucharadas soperas ...

Exquisitos Tagliatelle con calabaza Hola a tod@s… Aqui te traigo una deliciosa receta de Tagliatelle con calabaza, me ha encantado, queda muy rica y es diferente! qué rica es la calabaza, preparada de esta manera con la pasta, el resultado es sensacional!! Es una receta express, se hace muy rápido, lo importante es tener la calabaza cocida, puede ser cortada en cuadritos pequeños. Rehogas co ...

Me defino como una pasta lover, porque me chifla la pasta. Cuando tengo ocasión, compro pasta con tinta de sepia y así pruebo diferentes recetas. Esta vez he hecho tagliatelle al nero di sepia con espárragos verdes y gambón. Los niños, por el hecho de ser pasta de color negro no la quieren ni probar… Aunque yo soy de esas madres a las que le gusta que sus hijos coman de todo y se la ofrezco ...

La cocina con wok es popular en la cocina oriental, aunque cada vez más se está exteniendo por nuestras cocinas. Y es es que el wok nos permite comer muy sano (al llevar muy poca grasa) y con mucho sabor. El wok es una sartén con la base estrecha y los laterales más anchos. Yo uso el de Le Creuset, que es de hierro fundido y es maravilloso. Pero si el precio os parece elevado, podéis encontrar wok ...