Cocina

tahini

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Plato fuerte cena rápida noodles ...

Ensalada de noodles con tahini

Estos noodles con tahini es de las recetas más fáciles que puedes hacer. De verdad no te tardas nada, y están super ricos. Yo últimamente los he estado haciendo mucho porque todo mundo tiene mil cosas que hacer en la tarde y hay veces que no me da la vida para organizarme bien y tengo que cocinar en 1 segundo.Yo los hago con noodles de millet (mijo) y arroz integral de la marca Lotus Foods, pero c ...

Recetas Saladas

HUMMUS BI TAHINI

El hummus es una receta de Origen Árabe, que se sirve de aperitivo, sencilla a la par que deliciosa.INGREDIENTES:1 bote de garbanzos cocidos.el jugo de medio limón.3 cucharadas de aceite de oliva.2 dientes de ajo.media cucharadita de sal.4 cucharaditas de tahini.1 cucharadita de comino.pimentón.agua .ELABORACIÓN:Se escurren y se lavan los garbanzos.En un bol se añade los garbanzos, el limón, el ac ...

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Tahini o tahina casero

Tahini o tahina caseroLa pasta tahini o tahina se prepara a partir de semillas de sésamo tostadas y se usa como ingrediente en multitud de platos orientales, como por ejemplo el hummus.En esta elaboración he utilizado aceite de girasol, pero también se puede usar en su lugar agua u otro tipo de aceite vegetal.Ingredientes tahini o tahina casero- 100 gr. de semillas de sésamo- 50 ml de aceite de gi ...

Reposteras por Europa

Pastel turco de tahini

Con esta receta me incorporo al reto de Reposteras por Europa, con una ilusión tremenda, porque hace mucho tiempo que quería hacerlo. Los que me seguís en mi blog sabéis que me encantan los retos y que participo en todos los que puedo, espero que ahora que estoy en este, poder quedarme mucho tiempo. Pilar, estoy encantada de estar en tu reto, y este mes de la mano de Isabel (Gotas de azúcar y vain ...

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Sopa de calabacín con tahini y menta

Espectacular esta crema...la encontré chafardeando en el blog de HAZTEVEG y como me encantan todos los ingredientes me lancé a probarla...solo os digo una cosa: PROBADLA!!! es alucinante de rica!TRADICIONAL y THERMOMIXIngredientes:aceite1 cebolla picada2 ajos picados500g. calabacín130g. guisantes500g. caldo60g. tahini1 puñado de menta20g. aceitePreparación:- Picar la cebolla y los ajos (Th 2seg. V ...

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Ensalada de trigo sarraceno y espárragos con aderezo de tahini

Esta es una sencilla, ligera y socorrida receta es de BLUEBERRIES AND OLIVES. Los espárragos trigueros son salteados “al dente” para que estén crujientes, y el aderezo de tahini (pasta de sésamo) y limón combinan a la perfección y aportan un toque diferente. ¡Tienes que probarlo!

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Lechuga romana asada con aderezo de tahini

Lechuga romana asada, si, lechuga asada y es de mis cosas preferidas ahorita. Ya ves que voy medio por épocas, ahorita, ¡la lechuga romana asada es lo MIO! No creas, estaba poniendo el título y pensé que vas a decir que que loca. Pero es tannnnnn deliciosas que luego luego se me vino a la mente… y como voy a decidir yo si la quiere probar o no.Aparte, la lechuga romana es de las hojas verdes que m ...

Hummus Desayunos y meriendas Vegetariano ...

Hummus casero (sin tahini)

¡Buenas tardes! ¿Como va todo por ahí?Hoy os traigo una receta súper sencilla y muy nutritiva, ideal para picoteo, que os encantará. Nunca he sido muy fanática de la cocina marroquí, pero la verdad es que desde que he probado el hummus no he podido resistirme a intentar hacerlo por mí misma y con mi toque. La verdad que es muy fácil y rápida de hacer y seguro que os encantará. Como siempre la rece ...

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Ensalada variada de salmón ahumado, queso y garbanzos especiados al chimichurri y tahini

Me sorprendió muy gratamente esta receta de "La cocina de Aisha" para bien por el contraste de sabores y lo rico que estaba todo conjuntamente.Parece que mezclas todo lo que tienes en la despensa y ya la tenemos pero para nada es así y merece la pena hacerlo tal cual.Los garbanzos especiados ya los tenía en mi recetario, como podéis comprobar aqui, pero ya si se combinan con vegetales, salmón ahu ...