Tallarines de calabacín y zanahoria con pesto de albahaca

Tallarines de calabacín y zanahoria con pesto de albahaca


Buenos días!!!
Que tal el finde? Habeis cogido fuerzas para toda la semana?
Yo fuerza , lo que se dice fuerza  no sé, pero sol y Vitamina D he pillado para media vida, es increíble que viviendo al borde del mar lo pisemos tan poco... que se nos estaba poniendo ya cara de vampiros
Lo malo de pisar poco o nada la playa es que cuando lo haces y llega el momento "Bikini" se te cae el alma a los pies, bueno, a mí no se me cae porque me la sujetan las lorzas... vale, se cae pero con varias paradas por el camino, pobre alma rebotando entre michelín y michelín ... la culpa de todo la tiene este frío polar de Dubai que hace que me pase comiendo todo el día,jajajaja
Ahora en serio, me imagino que casi todos nos hemos dejado un poco durante el invierno, así que no es mal momento para empezar a bajar un poco el ritmo de calorías sin dejar de comer bien, estos tallarines son un ejemplo de plato sano, ligero y realmente sabroso, le podeis poner cualquier salsa si no os gusta el pesto porque le va casi todo bien

Animaros a hacerlos que están bien ricos
Buena semana y no os preocupeis que el jueves seguro que se me ha pasado la vena "sana" ;D
INGREDIENTES

Calabacín
Zanahorias
Salsa pesto de albahacaPREPARACION

Pelar las zanahorias y lavar bien el calabacín
Cortar en juliana con la mandolina o con un cuchillo
Cocer al vapor unos 5 minutos. No se tienen que hacer mucho
Si es con Thermomix llenar el vaso con 500 ml de agua. Colocar la verdura en el varoma Programar Varoma Velocidad cuchara, el tiempo dependerá de lo fría que esté el agua. Cuando alcance la temperatura colocar el Varoma con las verduras y programar 5 minutos Varoma Velocidad cuchara
Servir con salsa pesto de albahaca 





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