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52 ideas encontradas en Cocina.


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Dulce tradicional Recetas de dulces y postres Talleres de cocina

ALFAJORES CON DULCE DE LECHE Y COCO

Ingredientes:250 g de mantequilla a temperatura ambiente150 g de azúcar3 yemas de huevo200 g de harina300 g de Maizena2 cucharaditas de levadura en polvoCoco ralladoDulce de lecheModo de hacerlo:Precalentamos el horno a 180ºMezclamos integrando bien la mantequilla con el azúcar. Seguidamente echamos una a una las yemas, hasta que la primera no está bien integrada no echamos la segunda.Incorporamo ...

Entrantes y aperitivos

Chupachups de roquefort y chocolate

Cada vez que hago estos "chupachups" -primero, los quieren dejar para el postre, y después genera un escepticismo total antes de probarlos; hace años que los preparo y esta semana además se los he enseñado a los jóvenes que asisten a los talleres de cocina en los Espais Joves del Ajuntament; se paso del escepticismo a estar sorprendidos de los buenos que están y lo "chulos" que quedan.Ingrediente ...

paso a paso Sin horno SIN LACTOSA ...

Arroz cremoso a la asturiana (sin lactosa, vegano)

¡Buenas! ¿Qué tal sigue Noviembre? Fresquito ¿verdad? ¡Bieeeen! Jajaja, no puedo evitarlo, a mí me encanta el invierno...sí sí, ya lo sé, ¡no tengo remedio! Pfff.En fin, hoy vengo a traeros otra de las recetas que elaboramos en el TALLER DE COCINA VEGGIE & VEGAN que celebramos hace unas semanas, ya sabéis que la otra receta fue el espectacular y cremoso FLAN VEGANO. Bueno, pues hoy vamos a. ...

celiacos madrid otroslugares ...

Nuestra experiencia en Madrid sin gluten... ¡cuarta parte!

¡Hola a todos! Una vez más, os dejamos con un nuevo post dedicado a Madrid sin gluten, en el que conocemos nuevos establecimientos sin gluten :-)En nuestra etapa en Madrid no dejamos de conocer nuevos lugares sin gluten y, cómo no, los continuamos compartiendo en el blog :-) A este paso, vamos a crear la sección ¡Jerezan@s en la capital! Jajaja. ¡Empezamos!Bar El TallerEs un pequeño bar madrileño, ...

Estilo de Vida Gastronomía innovación culinaria ...

Nuevas Tendencias en el Salón de Gourmets

Presentaciones, talleres, charlas y degustaciones de productos nuevos. Esta semana se ha celebrado el Salón de Gourmets en IFEMA, un acontecimiento que cada año reúne a más espectadores y en el que la innovación culinaria está más que presente.Una cita que vuelve locos a los sentidos y al que hemos asistido para observar las nuevas tendencias en el sector más delicatessen.Alrededor de 1.500 exposi ...

Talleres y ferias

Curso de tarta de fondant nivel 1, 2 y modelado

Bueno... aquí os pongo una entrada un poco distinta a las de siempre, voy a contaros mi experiencia en estos cursos.Empiezo diciendo que estoy encantada!!!!!He aprendido muchísimo, muchas técnicas y muchas ideas que son geniales para realizar este tipo de tartas.Tengo que decir que también fue un curso un poco duro, debido a que duró casi todo un día, pero como en mi caso disfruto haciéndolo y la. ...

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Pastel de manzana

Vaya cocinitas estoy hecha, jajaja!! últimamente me ha dado por hacer bizcochos o pastelitos, me ha entrado el no sé qué!! las ganas de endulzar la vida pero sin empalagar!! así que hoy nuevo pastelito, nueva recetita paso a paso... viene de la mano de "La cocina de Ani" visto en nuestro querido Pinterest*Ingredientes para el bizcocho:3 manzanas medianas, 1 cucharada de azúcar, 60ml de agua, 185 g ...