Cocina

tapioca

84 ideas encontradas en Cocina.


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RECETAS ABC

Perlas de tapioca con leche de coco – Camboya

Hoy es nuestra cita del reto “Viaje Entre Sabores“, voy tardísimo, pero de que llego llego, ejejeje. Este mes Natalia del blog “Sabores de Nati. Poesía Culinaria” ha decido llevarnos a un paseo virtual por la gastronomía de Camboya. Me he traído un postre exquisito, de lujo, como casi todas las comidas de los países asiáticos, exótico, son unas perlas de tapioca con leche d ...

Dulces

Vasitos de tapioca y maracuya

Vasitos de tapioca y maracuya. Un postre con la suavidad de las perlas de tapioca y la leche de coco y a la vez con el vibrante sabor de la fruta de la pasión o maracuya. La combinación de ambas cosas forman una mezcla tan deliciosa como original.¡Buen provecho!INGREDIENTES:-100 gr. de perlas de tapioca.-600 ml. de leche de coco.-5 maracuya, fruta de la pasión.-60 gr. de azúcar.PREPARACIÓN:Poner u ...

Entrantes y Aperitivos

Dados de tapioca (3 ingredientes)

Estos dadinhos los probé en uno de los más famosos y clásicos restaurantes de Brasil: Mocotó, que este 2016 ha ganado su primera Michelín. Su fama ha hecho de este bocado casi un plato tradicional de la cocina brasileña y en internet se encuentran miles de referencias a esta receta y muchas más del restaurante. Es como una croqueta de masa glutinosa y suave queda deliciosa con la salsa agridulce p ...

VERDURA OPINIÓN Y CRÍTICA CARNE ...

Crema de tapioca con avena caramelizada | Tapioca pudding

¿Conocías la tapioca? ¿La has probado alguna vez? Hoy la vamos a usar para hacer el famoso tapioca pudding de EE.UU. o crema de tapioca, y la acompañaremos con mermelada casera y un topping de avena caramelizada. Un postre muy rápido de hacer, muy facilito y resultón.La tapioca es el almidón extraído de la yuca o mandioca. Digamos que es la harina que se produce a partir de estas raíces (de la var ...

Postres

Pudin de tapioca y cítricos

Llevo tiempo con ganas de tomar tapioca, así que aprovechando que tenía mermelada de naranja rondando por la nevera, este finde nos tomamos un postre bien cítrico, ya que además le eché un tarro de lemon curd casero que había hecho en agosto, qué perdición.La tapioca tiene muchas propiedades y en mi opinión se usa poco a nivel culinario, es apto para celíacos, es fuente de hidratos de carbono, lo. ...

De cuchara Dietas Especiales

Perlas de tapioca con leche de coco (Vegano, Sin azúcar, y Sin gluten)

Después de casi un año fuera de casa, estoy aquí y con las pilas cargadas! Mil cosas que hacer, amigos a los que ver y familia a la que visitar, a ver si puedo retomar el ritmo de publicación del blog!Había visto antes esta combinación pero volvió a mi memoria el otro día al comerlo en Mosquito, (restaurante al que todo buen Barcelonés, turista o amigo de amigos debe ir).Además de ser un postre v ...

Color y Sabor de Temporada Retos Tartas

TARTA DE NARANJA Y TAPIOCA

Para mi estreno en el reto de Color y Sabor de Temporada.He elegido esta riquísima y jugosa tarta.Espero estar a la altura de quien me acompaña en esta divertida aventura.Y ahora, la receta:INGREDIENTESPara el pastel:2 naranjas120 gr. de azúcar integral120 gr. de mantequilla en pomada2 huevos175 gr. de tapioca pre-cocida100 gr. de almendra cruda blanca1/2 sobre de levadura Royal1 yogur naturalPara ...

CREMA DE TAPIOCA SIN LACTOSA CON CEREALES SIN GLUTEN

Aquí me tenéis con otra receta de Tomas en este caso un postre rico rico y adaptado para los intolerantes a la lactosa. A mi la tapioca no me gusta, pero en este postre me encanto (aunque Tomas no me crea). Aquí os dejo su blog para que veáis todas sus recetas y las hagáis que están riquisiiiimaaaaas. EL SABER CULINARIOINGREDIENTES:700 ml de leche de soja70 gr de azúcar1 cucharadita de vainilla li ...