Cocina

Huele bien Idea guardada 24 veces
La valoración media de 7 personas es: Excelente

Tarta de aguacate y frutas rojas




A lo largo del año tenemos muchas celebraciones especiales o comidas con familiares y amigos. Para todas esas ocasiones siempre queremos sorprender con algún pastel o tarta dulce para terminar boca.

Para no repetirnos siempre con las mismas recetas, puedes sorprender a todos con esta tarta de aguacates con frutas rojas.

La tarta ofrece una rica combinación de sabores. Además, os puedo garantizar que cuando llega la temporada de aguacate, siempre preparo postres o dulces con los aguacates.

El aguacate es una fruta que me encanta por su sabor, textura y las ricas propiedades que nos aporta a la salud.

¿Sabías qué? El aguacate contiene casi 20 vitaminas, minerales y grasas buenas que benefician al corazón el sistema nervioso.

Con el aguacate puedes preparar; batidos, ensaladas, cremas, bocadillos, pasteles, helado, bizcochos o tartas.

Tarta sin horno de aguacate



Tarta de aguacate, ingredientes:

3 aguacates maduros.

2 naranjas.

1 zumo de limón o lima.

200 gr de bizcocho de limón.

200 gr de azúcar glas.

200 ml de yogur griego o natural.

4 hojas de gelatina neural.

75 ml de ron oscuro (ron miel).

Para decorar:

100 gr de frambuesas.

2 suspiros de Moya ( suspiros de merengue)

100 gr de arándanos.

Unas hojas de menta o hierbabuena fresca.

Tarta de aguacate, elaboración:

1.- Preparamos el bizcocho de limón: (ver receta)

2.- Desmigajar el bizcocho, lo rociamos con el ron miel. Cubrimos el fondo de una tartera con el bizcocho humedecido con el ron. Lo aplastamos con la ayuda de una cuchara. Guardamos en la nevera 30 minutos.

3.- Mientras tanto, ponemos las hojas de gelatina en agua fría durante 5 minutos. Cortamos el aguacate por la mitad. Lo vaciamos con una cuchara, ponemos la pulpa en el vaso de la batidora. Añadimos el zumo de naranja, el zumo de limón, el azúcar glas y el yogur. Trituramos todo hasta conseguir una masa uniforme.

calentamos la gelatina 1 minutos en el microondas. Mezclamos la gelatina con los aguacates y el yogur. Vertemos la mezcla en la tartera sobre el bizcocho. Dejamos reposar 2 o 3 horas en la nevera. Desmoldamos la tarta de aguacate, la decoramos antes de servir con las frutas, unos suspiros desgajados por encima y unas hojas de menta o hierbabuena fresca.



Consejo: Si no quieres preparar un bizcocho, puedes sustituir la base de la tarta por galletas o bizcochos de soletillas.

Trituras las galletas, las mezclamos con una cucharadas de mantequilla y el rón.

Si lo prefieres puedes utilizar una base de galletas de chocolate tipo oreo. El chocolate y el aguacate combina muy bien.



Puedes utilizar otras frutas para decorar la tarta: fresas, moras o rodajas de piña y plátano.



¡Nadie se resistirá!

Con este post participo en el reto de facilisimo recetas con frutos rojos, propuesto por el blog Recetario Express.

Para una merienda de mig@s puedes preparar; bizcocho de chocolate y aguacate.





Fuente: este post proviene de Huele bien, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Sepia con cúrcuma

Para hoy tengo un plato de mar lleno de ricos aromas y deliciosos sabores; Sepia en salsa de cúrcuma con almendras molidas y papas fritas. Además de ser un plato sabroso, es muy fácil de hacer y te ha ...

Filete ruso en salsa

Para alimentar bien a la familia o a los invitados en casa, hoy tengo unos filetes rusos en salsa. Una receta muy fácil de hacer que se puedes acompañar con arroz, verduras o papas. La receta de hoy ...

Bombones de salmón

Para hoy tengo un rico bocado que se come con los dedos, en dos o tres bocados; unos exquisitos canapés de salmón rellenos de queso de piña y sobre blinis con brotes de alfalfa entre otros exquisitos ...

Tarta de manzanas y chocolate

Hoy toca cocina dulce; una fabulosa tarta de manzanas con chocolate. En casa nos gustan mucho las tartas de manzanas, son tan ricas que combinan con casi todo tanto en la cocina dulce como el platos s ...

Recomendamos

Relacionado

general bizcocho chocolate ...

TARTA CHOCOLATE Y FRUTOS ROJOS

El domingo pasado fuimos de barbacoa y había sido el cumpleaños de mi amiga Sonia, me pidió una tarta de chocolate y mirando el libro de tartas de Alma, elegí este bizcocho de chocolate, me sorprendió porque en sus ingredientes llevaba agua hirviendo y aunque no las tenía todas conmigo lo hice. Tuve un incidente y es que al trasladarlo de la rejilla al molde se me cuarteo la cobertura y los bordes ...

general dulces tartas y postres

TARTA CREMOSA DE YOGUR Y FRUTOS ROJOS

Si te gustan los contrastes marcados de sabores te invito a que prepares esta tarta tal y como la he hecho yo. Y si este no es tu caso puedes optar por ponerle una base sin chocolate, una de galletas trituradas o, simplemente, hacerla sin base. En cualquiera de estos casos estoy segura de que la cremosidad de esta tarta te va a gustar. INGREDIENTES: 3 yogures griegos sin azúcar 400 ml de nata para ...

general coste medio frutos rojos ...

Tarta de frutos rojos

Bueno, ¿quién ha dicho dieta?, no os parece que es bastante duro ya Enero como para encima complicarnos con comidas bajas en sabor jajajajaja.....pues yo como además he adelgazado puedo permitirme unos pequeños excesos de alegría en mi dieta, por lo que para hoy os traigo esta estupendísima tarta de frutos rojos que llevaba queriendo hacer muuuuucho tiempo, pero por unas cosas u otras siempre se m ...

general tartas y pasteles cheesecake ...

Tarta mousse de queso con frutos rojos

Ya lo dije en la tarta mousse de chocolate: ¡Me encantan las tartas tipo mousse! Me encantan las mousse y espumas en general, por eso estoy feliz con mi nuevo sifón de cocina. Si ya mezclo mousse con queso y consigo esta tarta mousse de queso con frutos rojos, pues ya me pongo a hacer palmas. Además esta es especial porque hoy es el cumpleaños de mi socia, mi amiga y la madre de #MiniGer, Esther, ...

recetas postres bizcochos y tartas frutas ...

Tarta de tres leches con frutos rojos.

Tarta de tres leches con frutos rojos.Hola a todos...Hoy os traigo este postre tan rico y con una forma muy bonita gracias a los moldes de silicona de SILIKOMART, con forma de charlotte, así que es una idea para los postres de navidad. Está queda estupendo y está riquísimo!! Ingredientes:Este molde de silicona es pequeño, de 180mm y de altura 60 mm, así que si para el tres leches que utilizo un ...

Cremas Frutas Grandes postres ...

Éclairs de frutas rojas y de tarta de limón

Hoy dejo otra selección de eclairs. Unos de nata y frutas rojas y otros de tarta de limón. Aún he hecho algunos más y los iré dejando por aquí. Me gusta y son bonitos. Una nueva forma de presentar la pasta choux que ya lleva tiempo triunfando en Francia y otros lugares. Espero que os gusten ÉCLAIRS DE FRUTAS ROJAS Y DE TARTA DE LIMÓN Ingredientes: (para 6 personas) Para la pasta cho ...

Bizcochos

Brownie de aguacate y nueces

Aguacate y chocolate. Esta mezcla maravillosa se hizo muy popular en redes sociales hará algún tiempo, pero hasta ahora no había tenido ocasión de preparar una receta combinando estos ingredientes. El aguacate es una fruta rica en grasas (como el omega3), pero a diferencia de la mantequilla, las de éste son saludables, lo que lo convierte en un sustituto estupendo, ¿no crees? Además también es ric ...

recetas postres bizcocho cacao polvo ...

Tarta de frutos rojos, chocolate y mascarpone

Tengo una debilidad tremenda para los frutos rojos, verlos me hipnotiza de una manera inexplicable...será el color tan llamativo, la pinta que tienen , mi imaginación que va bordando todas las maravillas en las que puedo utilizar estos frutos..... o es porque al crecer en los bosques me recuerda a la libertad del ser humano que poco a poco se va perdiendo....sea cual sea el motivo, esta fruta me h ...

recetas postres postres tartas y bizcochos ...

Tarta italiana de nutella y frutos rojos

. Tarta italiana de nutella y frutos rojos Patty nos trae hoy una tarta tradicional en Italia, la verdad es que parece sencilla de hacer y es capaz de llevarte al vicio jajajaja, por las tartas por supuesto… Puedes ver más recetas suyas en Facebook y en su blog "La taza de loza" donde publica periódicamente. Tarta italiana de nutella y frutos rojos, la receta: Tarta Italiana de nut ...

recetas postres aldi. bizcocho suave ...

Tarta Italiana de Frutos Rojos

Os cuento, que de casualidad di con esta fantástica receta de una tarta de bizcocho y frutos rojos. Leyendo un libro de cocina italiana, "La cucina del buon gusto" me sorprendió lo fácil que era y lleva ingredientes que solemos tener en casa, con excepción de los frutos rojos. Con lo cual, salí corriendo a comprarlos y los encontré en el supermercado Aldi (alemán) que ya sabemos que la ...