Los ingredientes que necesitaréis son los siguientes:
- 2 L de leche entera
- 150 g de arroz
- 370 ml de leche condensada
- 1 sobre de cuajada
- aromatizantes (canela, limón y vainilla)
- 200 ml de nata (crema de leche) de respostería
- 1 paquete de galletas
- mantequilla
- sal
Lo primero será preparar un arroz con leche tradicional de la manera que más nos guste a cada uno. Yo aromatizo la leche con canela, piel de limón y canela y añado el arroz con una pizca de sal, removiéndolo lentamente durante un par de horas.
Cuando esté casi al punto, añadimos la leche condensada, la nata (crema de leche) y la cuajada.
Lo ponemos encima de una base de galleta triturada y enfriamos bien hasta que este cuajada.
Para emplatar, requemamos con azúcar por encima, que es como se hace en Asturias.
Si queréis ver con mucho más detalle esta receta, entrad en el vídeo que colgué en mi canal.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
