Cocina

Blog de BlackPimienta Idea guardada 114 veces
La valoración media de 35 personas es: Muy buena

Tarta de calabacín, cebolla caramelizada, bacon y queso de cabra




Es una receta genial para cuando tienes visita inesperada y debes improvisar una cenita rápida o para preparar en un cumple o simplemente para cenar un día cualquiera, no se tarda nada en preparar. Esta masa es de hojaldre pero podéis usar masa de pizza, si os gusta más.

Ingredientes:

1 plancha de hojaldre

1 calabacín pequeño

1/2 cebolla cortada en juliana

2 lonchas de bacon

4-6 cucharas soperas de tomate frito (si es casero mejor)

Champiñones

Queso de cabra

Aceitre de oliva

Orégano

Azúcar

Sal y pimienta negra

A Cocinar!!

Precalentar el horno a 200ºC.

Poner a pochar la cebolla en una sartén con un chorrito de aceite y una pizca de sal, a fuego bajo. Cuando esté la cebolla transparente y un poco dorada, añadir una cucharadita de azúcar moreno. Remover y dejar al fuego unos segundos. Retirar la cebolla en un plato.

Pelar y cortar en finas rodajas el calabacín. Colocar la masa de hojaldre sobre el papel vegetal. Cubrir el hojaldre con el tomate frito, encima las rodajas de calabacín, el bacon cortado en tiras, los champiñones, el queso de cabra en rodajas, orégano, pimienta negra y al horno unos 15 minutos. Retirar del horno y colocar la cebolla caramelizada por encima. Bon appétit!

Fuente: este post proviene de Blog de BlackPimienta, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Mejillones Thai

No me hubiera imaginado nunca comer los mejjillones de otra manera que no sea al vapor, vinagreta o tigres y que me pudieran gustar tanto. Los probé en un restaurante y os he preparado mi versión rápi ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

general aperitivos entrantes ...

Quiche de cebolla caramelizada, bacon y queso de cabra

El laboratorio I+D de Sorginaren pertza ubicado en Ávila, después de mucho lucubrar, preparó esta receta para el blog y sólo con ver la foto, esta semana cae seguro para cenar. Ingredientes: - Masa de hojaldre - 300 grs. de bacon - Queso de cabra - 3 huevos - 250 grs. de nata - Miel - Sal - Pimienta negra En una sartén ponemos a caramelizar la cebolla con la miel, reservamos. Picamos el bacon y lo ...

recetas de primeros pastas y huevos verduras ...

Tarta tatin de cebolla caramelizada y queso de cabra

La recompensa de una buena acción es haberla hecho. SENECA Un plato original, delicioso y acompañado de una ensalada, además, completo. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -1 lamina de hojaldre. -150 gr. de queso de cabra. -3 cebollas medianas. -3 cucharadas colmadas de azúcar moreno. -1/2 vasito de vinagre balsámico. -Mantequilla para el molde y aceite. PREPARACIÓN: Cortar la cebolla en juliana fina ...

general

Hojaldritos de queso de cabra y cebolla caramelizada

Ingredientes (para 4 unidades) Lamina de hojaldre. 1 queso de cabra de rulo pequeño o 4 rodajas de rulo grande. 100 g Cebolla caramelizada (ver mi receta) Preparación Precalentar el horno 180º 20 minutos. 1. Estirar la masa de hojaldre con el rodillo. Cortar 4 trozos. Darle forma al gusto (cuadrado, redondo). 2. Colocar 2 rodajas de queso sobre cada hojaldre. 3. Cubrir el queso con mermelada c ...

Aperitivos Entrantes Tartas y Bizcochos

Tarta de cebolla caramelizada y queso de cabra

Hace mucho tiempo vi en la televisión, en el programa de canal cocina, una tarta de cebolla caramelizada que la hacía Annabel Lanbeing. El proceso de elaboración no es el mismo me inspire en aquella receta porque me pareció original y apetecible la combinación de ingredientes. Esta receta la hice el año pasado pero se me quedo en los pendientes por publicar. La hice para una reunión en casa de m ...

Aperitivos y pinchos Hortalizas y verduras Primeros platos ...

HOJALDRE DE QUESO DE CABRA, CEBOLLA CRUJIENTE Y BACON

Un hojaldre delicioso que admite mil rellenos porque esta masa combina bien con cualquier ingrediente. templado o casi recién hecho está buenísimo. Lo podemos dejar hecho y luego calentar un poco en el horno e incluso admite la congelación. HOJALDRE DE QUESO DE CABRA, CEBOLLA CRUJIENTE Y BACONIngredientes para 6 personas: 500 gr. de hojaldre refrigerado, congelado o encargado en una pas ...

Masas y panes pizza pizza casera ...

Pizza de bacon, queso de cabra y cebolla caramelizada

Hoy cenamos pizza de bacon, queso de cabra y cebolla caramelizada, hacía tiempo que no comíamos pizza casera y me apetecía regalársela a mi familia, como siempre pizza carbonara para mis pequeñas, pero para nosotros me apetecía cambiar y como andaba con antojo de queso de cabra se me ocurrió que combinada con bacon y cebolla caramelizada podía tener un buen resultado, el contraste del sabor fuerte ...

recetas de primeros bacon cebolla caramelizada ...

Pastel de cebolla caramelizada, bacon y queso de cabra

Como tenía unas hojas de pasta brick en el frigorífico que se me iban a caducar pronto, rebusqué en la despensa para ver qué podía hacer con ellas y este es el resultado. Como siempre os digo, coger la idea y luego este tipo de pasteles lo podéis rellenar casi con lo la combinación que más os guste. Con la pasta brick podéis hacer muchas cosas, pero sólo tenéis que tener cuidado en que no se os se ...

general en la cocina

CROQUETAS DE QUESO DE CABRA Y CEBOLLA CARAMELIZADA

Se rumoreaba que este año no iba a haber "verano" y no parecía extraño ya que la primavera ha sido un poco fría y lluviosa por aquí. Aunque en este sentido no vamos a hacer mucho ruido y mejor ir de puntillas por si acaso. Éso sí, de momento parece que el verano ha llegado con fuerza, así que habrá que aprovechar para hacer todas esas cosas que no hacemos el resto del año. Para ello, nad ...

recetas de primeros masas

Quiche con hojaldre de calabacín y queso de cabra

Cuando abrimos el frigo y hay que cocinar con lo que se tiene, hay que improvisar y más de una vez se han descubierto verdaderas maravillas con los resultados. La quiche lorraine autentica se elabora con masa quebrada, yo he abierto mi despensa y he encontrado de hojaldre, y el resultado me ha encantado, así que en la cocina, ¡imaginación al poder! Espero que os guste. Ingredientes: - Masa de hoja ...