TARTA DE CANELA Y ZUMO DE MANZANA.

El sábado pasado nos juntamos en casa de mi hijo a comer y mi hija compró los ingredientes para preparar esta deliciosa tarta que hizo las delicias de todos los de casa.


INGREDIENTES PARA LA TARTA DE CANELA Y ZUMO DE MANZANA:
* 250 gr. de harina de repostería.
* 3 Huevos.
* 125 gr. de mantequilla pomada.
* 2 Cucharadas rasas de canela molida.
* 150 gr. de azúcar morena.
* 125 gr. de zumo de manzana de buena calidad.
* 1 Pizca de sal.
FROSTIG DE QUESO:
* 250 gr. de queso crema.
* 110 gr. de mantequilla sin sal.
* 1 Cucharadita de esencia de vainilla en crema.
* 250 gr. de azúcar glass.
* 2 Hojas de gelatina neutra.
* Almendras fileteadas para adornar.
* Colorante alimentario en crema ultra rojo al gusto.
ELABORACIÓN PARA LA TARTA DE CANELA Y ZUMO DE MANZANA:


Con las varillas eléctricas batir los huevos con el azúcar hasta que queden blanquecinos y aumenten de volumen.
Incorporamos la mantequilla en forma pomada, el zumo de manzana y la canela y seguimos batiendo.
Tamizamos la harina con la levadura y vamos incorporando a la preparación anterior poco a poco.
Dejamos reposar la masa un cuarto de hora y mientras precalentamos el horno a 180º.
Preparamos un molde desmoldable engrasado como es habitual.
Dejamos en el horno unos 30 minutos o hasta pinchar con un palito salga limpio.
PARA ELABORAR EL FROSTIG DE QUESO:
En un bol, mezclamos con las varillas la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar glass hasta que se integre, añadimos el queso crema y seguimos mezclando hasta que la masa este sin grumos.
agregamos las 2 hojas de gelatina previamente hidratadas en agua fría, la escurrimos e integramos bien en la crema. Por último, agregamos el colorante alimentario al gusto.
Dejamos que el bizcocho se enfríe muy bien y dejamos el frostig en la nevera y coja cuerpo hasta decorarla un momento antes de servir en mi caso.
La decoró mi hija Chary y quedó muy chula...!!!


Hasta aquí hoy y desearos un lindo fin de semana. DORIS MIS COSILLAS.


Fuente: este post proviene de Blog de pimpinella, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ya va haciendo calor, y cada vez tenemos menos ganas de pasarnos durante mucho tiempo en la cocina ¿ es así...? pues hoy he preparado este pastel de patatas y atún en versión fácil y ligera. Esta e ...

Hace tiempo que no paso por aquí, pues hemos estado en casa con problemas de salud y es lo que pasa las cosas vienen por rachas y la edad también influye en contra.Una vez medio superado el asunto os ...

Etiquetas: TARTAS

Recomendamos

Relacionado

Dulce Fruta Tartas

Esta tarta es sencillamente ESPECTACULAR en todos sus sentidos. La combinación de manzana caramelizada con el crumble de canela es perfecta! Se trata de una versión diferente a las típicas tartas de manzana, con una textura suave y esponjosa en la base y crujiente en la superficie. Ingredientes 3 manzanas Golden 60 ml zumo de limón 2 cucharadas de azúcar moreno -- 180 gr de mantequilla o margar ...

Frutas Grandes postres Tartas ...

Como me quedó masa quebrada de la tarta músico, forré un molde y lo dejé a la espera de hacer alguna otra tarta. Manzanas, una buena crema pastelera y lista la mejor tarta de manzana: la tarta de manzana clásica, una de mis preferidas. TARTA DE MANZANA CLÁSICA Ingredientes: Ingredientes para una tarta de unos 22.cm. de diámetro Para forrar el molde 100 gr mantequilla 200 gr. harina flo ...

recetas postres postres y dulces azucar ...

No entres allá de donde no puedas libremente salir. MATEO ALEMÄN. Unas empanadas de hojaldre con manzana, pero a la que la mantequilla incorporada a la manzana le da un toque suave,cremoso y muy, muy rico. ¡Buen provecho!   INGREDIENTES: -1 plancha de hojaldre. -3 manzanas. -Zumo de 1 limón. -3 cucharadas de azúcar moreno. -2 cucharaditas de canela en polvo. -25 gr. de mantequilla. -2 cucharadit ...

En los últimos años, me he echado una responsabilidad a la espalda yo solita, ya lo sé, pero quiero traeros siempre una tarta para Noche Buena y otra para Noche Vieja, porque yo es que soy así, de tradiciones. Y para tradiciones esta Tarta de Manzana y Canela, casi todos los años cae alguna de manzana y es que a mi marido le encanta la manzana y ¡oye! ya que es un santo varón procuro darle el gust ...

Celebraciones Desayunos y meriendas Desayunos y meriendas Thermomix ...

Tarta de manzana y canela La tarta de manzana es todo un clásico entre las tartas. Existen tantas variedades como personas que hayan probado a hacerla por lo menos una vez. Personalmente, las manzanas no están entre mis frutas preferidas, pero cuando hablamos de postres… ¡es otra historia! Me gusta la crema de manzana (utilizada, por ejemplo en estas galletas) o los muffins rellenos de manzana y c ...

Celebraciones Desayunos y meriendas Desayunos y meriendas Thermomix ...

Tarta de manzana y canela La tarta de manzana es todo un clásico entre las tartas. Existen tantas variedades como personas que hayan probado a hacerla por lo menos una vez. Personalmente, las manzanas no están entre mis frutas preferidas, pero cuando hablamos de postres… ¡es otra historia! Me gusta la crema de manzana (utilizada, por ejemplo en estas galletas) o los muffins rellenos de manzana y c ...

tartas

Receta de Tarta de Manzana con una deliciosa crema de Vainilla, una tarta presentada de forma elegante con la que podrás sorprender a tus invitados Tarta de Manzana con crema de Vainilla Ingredientes (para un molde de 20 cm) Para la Masa:200 gr de harina 200 gr de azúcar 200 gr de almendra molida 200 gr de mantequilla Para el gelificado de manzana:300 gr de agua 300 gr de azúcar 6 gr de agar 3 m ...

tarta de manzana manzana recetas postres ...

¡Hola!, quiero compartir con todos, esta receta de una TARTA DE MANZANA, distinta, fácil y rápida. Estos son los ingredientes necesarios: 125 gr de margarina 125 gr de azúcar 8 gr de azúcar de vainilla o unas gotas de esencia de vainilla 1 pizca de sal zumo de 1/2 limón 3 huevos 200 gr de harina 2 cucharadas de levadura en polvo 2 cucharadas de leche Para la superficie: 25 gr de margarina y 750 gr ...

recetas postres manzana repostería ...

Volvemos con el mandil! Esta vez os traigo un clásico: tarta de manzana! Seguro, seguro que tod@s la habéis preparado alguna vez, verdad? Pues aquí os dejo mi versión, un remix de las múltiples recetas que hay; nada empalagosa y con un toque ácido, rellena de crema pastelera y compota de manzana. Ingredientes: - Una plancha de hojaldre (fresco o congelado, pero se puede sustituir por otro tipo de ...

general canela cupcakes & magdalenas ...

Los postres de manzana son un éxito asegurado. Y para empezar con ellos, ninguno más fácil que éste. Aunque suene rimbombante, por ser un nombre inglés, los muffins son la cosa más tonta de hacer de la historia. Sólo necesitamos dos boles (uno para los ingredientes secos y el otro para los húmedos), una espátula y un horno. Por no hacer falta, no nos hará falta casi ni tiempo, porque la preparaci ...