Cocina

sweetstomysweethome Idea guardada 10 veces
La valoración media de 3 personas es: Excelente

Tarta de chocolate de Halloween





Halloween, una fiesta de origen anglosajón que cada vez tiene más adeptos

en nuestro país. Para los niños es una fiesta más en la que juegan a disfrazarse de

brujas, monstruos, esqueletos y zombis . Una fiesta temática que los papás tenemos

que preparar para que la disfruten y que además les ayuda a superar los miedos, que a veces

surgen, a los monstruos y brujas.

Bizcocho super esponjoso de chocolate, ganache de chocolate negro y una simpática

tela de araña con chocolate blanco, esta es la tarta que voy a preparar este año para

la fiesta que Martina celebra con sus amiguitos y que seguro que les va a encantar, a

los niños y a las mamás.







Es muy fácil, ya lo verás, solo tienes que preparar el bizcocho con el tiempo

suficiente para que se enfríe y bañarlo con ganache de chocolate, que con

mis indicaciones te va a quedar muy brillante. La tela de araña la tienes que

hacer cuando el ganache esté frio y ya tienes la tarta para tu fiesta.





Decora tu mesa dulce con algún motivo espeluznante y fantasmagórico

y embruja con esta tarta a los peques y a sus papás.

INGREDIENTES

(para el bizcocho)

125 gr. de harina de repostería

40 gr. de maicena

125 gr. de mantequilla

140 gr. de azúcar

3 huevos medianos

1/2 sobre de levadura

80 gr. de chocolate negro para postres

una pizca de sal

(para la cobertura)

100 ml. de nata de repostería

100 gr. de chocolate negro para postres

25 gr. de mantequilla

4 onzas de chocolate blanco para postres

ELABORACIÓN

Precalentar el horno a 180º C.

Batir la mantequilla con el azúcar hasta que obtengas una

crema blanquecina.



Añadir los huevos de uno en uno y no incorporar el siguiente

hasta que el anterior no esté bien mezclado.



Tamizar la harina y la maicena e incorporar a la masa en tres veces

para que se integren mejor. Añadir la sal y el 1/2 sobre de levadura

y seguir batiendo con unas varillas.



Derretir el chocolate y dejar que se enfríe hasta que esté tibio.

Incorporar a la masa y mezclar bien.



Engrasar un molde de 18 cm. y verter la masa. Hornear durante 40

minutos o hasta que al pinchar el bizcocho salga limpio el cuchillo.

Dejar enfriar sobre una rejilla 10 minutos y desmoldar. Reservar.

Cuando el bizcocho esté frío, poner en un cazo la nata a calentar y

antes de que empiece a hervir, retirar del fuego y añadir el chocolate

cortado y remover hasta que se deshaga por completo.



Incorporar la mantequilla a temperatura ambiente y mezclar.

Verás que ganache tan brillante te queda si sigues bien los pasos.

Dejar entibiar el ganache y repartir por encima del bizcocho dejando

que resbale por los laterales.



Dejar enfriar.

Para la tela de araña derretir el chocolate blanco y meterlo en una

bolsita, por ejemplo de las de congelar alimentos y cuando esté tibio

hacer un corte en una punta y pintar una espiral encima de la tarta.

Con la punta de un cuchillo y desde el centro arrastrar el chocolate hacia

el borde y verás como vas formando la tela de araña.

Dejar enfriar.

... BE SWEET !!!



Fuente: este post proviene de sweetstomysweethome, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

Halloween Repostería

Tarta de la Muerte ( Halloween )

A mi no me gusta mucho la fiesta de Halloween, me da terror yo soy mas de la Castañada y celebrar esa noche comiendo castañas, boniatos y Panellets, aquí la receta y acompañarlo bebiendo un poquito de moscatel o mistela en familia, al menos así se ha hecho siempre en mi casa desde que era pequeña y seguimos la tradición. Pero viendo tantas recetas de Halloween por la red me apetecía hacer algo, p ...

Crea tu propio menú Especial Halloween Los fogones de elbullir ...

Tarta Halloween de chocolate

INGREDIENTES Para el bizcocho: 150 g de chocolate de repostería negro 100 g de azúcar 100 g de harina 100 g de mantequilla 3 huevos 1 sobre de levadura en polvo Para la cobertura de la tarta: 100 g de chocolate de repostería negro 100 ml (1/2 vaso) de nata para montar 50 g de mantequilla Para la capa de cobertura “sangre”: 100 g de chocolate de repostería blanco 100 ml de nata para montar 50 ...

dulce halloween tartas

Tarta de zanahoria para halloween

De nuevo lunes, el comienzo de la última semana de octubre y a un paso de la noche de Halloween. Una fiesta que cada vez coge más popularidad y llena la blogosfera de recetas terroríficas!!! Yo os dejo de nuevo una propuesta dulce deliciosa con una decoración de lo más rápida y sencilla. Complicaciones cero... un poco de chocolate derretido, unas pocas líneas y ya tenemos nuestras telarañas para ...

bizcocho chocolate ganache de chocolate ...

Tarta de chocolate rellena de toffe casero para Halloween

Hola a tod@s !! Qué tal, preparando algo especial para Halloween ? La verdad es que estos días las redes sociales están llenas de ideas de todo tipo para esta fiesta. Y como yo no quería ser menos, pues he querido poner mi granito de arena con esta tarta de chocolate rellena de toffe casero. Ingredientes para el bizcocho (para un molde de 15 cm o 3 moldes de layer cake de 15 cm.) - 200 g de mante ...

recetas postres buttercream cupcakes ...

CUPCAKES MONSTRUOS DE HALLOWEEN

Socorrrrrrooooooo nos invaden unos monstruos terroríficos!!!! Si queréis sorprender en Halloween a los mas peques y a los que no son tan pequeños podéis decorar unos cupcakes en forma de monstruos tan divertidos como estos. Podéis crear gran variedad de monstruos con distintas boquillas y distintos colores. Monstruo ojo grande: Con la boquilla 233(boquilla de césped o pelos) cubrir el cupcake y ha ...

#mariasthercocinera Chocolate Nata ...

Tarta navideña de chocolate

No hay nada mejor para celebrar las fiestas que... una tarta de chocolate. Y si esta va añadida de esas especias que tanto recuerdan a la navidad, pues... mejor que mejor. ¡Los niños... y los no tan niños... salen locos con esta tarta! Ingredientes: Bizcocho: 250 gr. de chocolate (especial para postres o cualquier otro que os guste) 250 gr. de mantequilla 250 gr. de azúcar 4 huevos 1 cucharada so ...

postre decoracion tarta recetas postres

Halloween monstruoso o cómo hacer una tarta monstruo

Halloween se acerca, no sé si sois de los que os encanta o de los que no entendéis "esta fiesta absurda y fea" como la llama mi madre. La verdad es que a mí me parece una fiesta ideal para que los niños pierdan el miedo a la muerte y una excusa perfecta para disfrazarse, eso sí, el disfraz tiene que ser terrorífico, nada de princesita jaja. Así que si vais a hacer una fiesta para vuest ...

Bizcochos calabaza chocolate ...

Muffins de calabaza para Halloween

Se acerca Halloween chicos, por ello me he decidido en elaborar esta deliciosa y terrorífica receta con telas de araña ¡muffins de calabaza para Halloween! Halloween es una fiesta de miedo que podemos celebrarla disfrazados de fantasmas, dráculas, monstruos… ¡y con deliciosas recetas! a tus amigos les encantarán, y es divertido elaborarlas. Además la calabaza es tipico de estas fechas mmm, ...

chocolate dulce halloween

Mousse de chocolate para Halloween

Llega la noche de Halloween, una fiesta importada que cada vez está más de moda en nuestro país. Guste o no, lo cierto es que para celebrar cualquier excusa es buena y eso a mi me encanta. El año pasado fueron varios los dulces que preparé para la ocasión, como los sombreros de bruja de chocolate , la tarta de zanahoria con telaraña de chocolate o los brownie tumbas. No hace falta complicarse muc ...

aprende repostería canal cómo se hace chocolate ...

TARTA RELLENA DE CHOCOLATE

Los amantes del chocolate disfrutaran mucho con esta tarta rellena de chocolate que vamos a preparar en el Canal cómo se hace. La receta necesita los siguientes ingredientes: INGREDIENTES BIZCOCHO 150 gr de harina 50 gr de cacao en polvo 250 gr de azúcar 80 gr de aceite de girasol 3 huevos 1 sobre de levadura 150 gr de leche 4 cucharas de agua caliente PREPARACIÓN DEL BIZCOCHO Lo primero que hare ...