Tarta de chocolate y Grand Marnier

Volvemos con más postres del programa "Qui sera le prochain grand pâtissier?", la idea para montar este postre es del concursante Yann Menguy, aunque no lo hizo en el programa, este postre salía en uno de esos vídeos que les hacen explicando un poco quien son y se van viendo imágenes de ellos en las pastelerías donde trabajan, el postre solo salía durante unos segundos pero me gustó much ...

Hoy os traigo una tarta de manzana muy especial porque no es con una base de masa seca ni hojaldrada ni de galletas. Tampoco lleva crema pastelera ni canela. Es una tarta jugosa, con un sabor en el que se distingue la manzana y la naranja cada una con su propia personalidad, pero que forman un equipo ganador bien integrado. Para mí, aunque su presentación es muy casera y natural, es una receta mág ...

No se que tiene el panqué que lo hace tan bueno. Tal vez porque es el punto medio entre un pastel y un pan, o tal vez es su textura esponjosa, que combina tan bien con una taza de café o té. Tal vez sea la variedad de sabores…no sé que sea, pero se que es delicioso.También sé que el panqué de naranja es uno de los sabores más buscados, y a mi me gusta darle un toque extra especial con un poc ...

Ingredientes para 6 comensalesNaranja 1,1/2 kg. gelatina de naranja 2 sobres grand marnier 3 cucharadas [imagen=1824534] Pelar la mitad de las naranjas en profundidad sin nada de piel blanca y extraer los gajos cortándolos con un cuchillo bien afilado; reservar el zumo que suelten. Exprimir las naranjas restantes. Añadir el agua necesaria al zumo y al licor para hacer la gelatina (seguir las inst ...

Este bizcocho con licor Grad Marier, guindas verdes en almíbar, nueces y pasas. Me recuerda al que mi madre nos compraba a mis hermanos y a mí. Aquel dulce, lo sacaba del envoltorio y se terminaba enseguida. En casa eramos nueve, siete hermanos y mis padres... Hoy es lunes y para empezar la jornada de trabajo hoy llevo para el desayuno este rico bizcocho que cocine anoche. Mi amiga Sary, siempre ...

Esta mermelada es una verdadera delicia, sutil, especial, aromática. Es indispensable como fondo de despensa! Como relleno en tus layer cakes es increíble, para embadurnar galletas o incluso para acompañar tu selección de quesos. Una fusión perfecta de textura, sabor y aroma. El dulzor de la calabaza unido al punto ácido de los cítricos, el fondo de vainilla y azafrán y el profundo aroma a Gra ...

Como cada año, en la semana de pascua, tengo un montón de chocolates de distintos tipos;  sobran de los huevos y las monas. Este año he buscado una receta de coulant de chocolate. Ingredientes: 12 huevos 375gr chocolate 225 azúcar glas 250gr mantequilla 150gr harina 50ml Grand Marnier (licor de naranja) se puede prescindir. Preparación: Fundimos el chocolate, yo lo he hecho en el microndas, hay qu ...

Hola amigas! hoy les traigo como preparar un delicioso y exquisito postre su nombre es mini sablées de chocolate y naranja. La combinación del chocolate con la naranja siempre suele gustar mucho y resulta ideal para preparar cualquier postre, si utilizamos solo la piel de las naranjas obtendremos sabores más aromáticos, mientras que si usamos la fruta en sí, obtendremos una combinación mucho má ...

Ingredientes para 4 comensales Pasta de almendra 250 gr. almendras 50 gr. piel de naranja confitada 50 gr. naranja 2 unidades mermelada de naranja 1 cucharada grand marnier 3 cucharadas harina 2 cucharadas huevo 4 unidades mantequilla 50 gr. Derretir la mantequilla 1 minuto al máximo del microondas. Lavar y secar las naranjas. Rallar la corteza. Batir la pasta, la mermelada, la corteza cruda de ...

Ingredientes 1 taza de café 2 cucharaditas de azúcar 1 onza de licor Grand marnier Crema batida Ralladura de naranja a gusto Preparación Haz el café de manera normal  en una taza y disuelve el azúcar. Añade el licor y mezcla bien. Pon la crema y por último la ralladura de naranja para decorar y dar un toque especial. ¡Bébelo con alguien que ames y su gusto será inigualable!