Cocina

Blog de Carmen Jones Idea guardada 2 veces
La valoración media de 1 personas es: Muy buena

Tarta de chocolate y queso sin horno 

Una buena celebración bien se merece una tarta como esta.Tiempo de elaboración: 50 minutosIngredientes para 12 personas:300 gr. de galletas con pepitas de chocolate, 70 gr. de mantequilla, 800 gr. de queso de untar light, 75 gr. de azúcar glas, 100 gr. de chocolate negro y 300 gr. de chocolate con leche. Para la cobertura: 150 gr. de chocolate negro, 150 gr. de nata (crema de leche), 75 gr. de mantequilla y 50 gr. ...



Una buena celebración bien se merece una tarta como esta.
Tiempo de elaboración: 50 minutos
Ingredientes para 12 personas:
300 gr. de galletas con pepitas de chocolate, 70 gr. de mantequilla, 800 gr. de queso de untar light, 75 gr. de azúcar glas, 100 gr. de chocolate negro y 300 gr. de chocolate con leche. Para la cobertura: 150 gr. de chocolate negro, 150 gr. de nata (crema de leche), 75 gr. de mantequilla y 50 gr. de chocolate blanco.


Elaboración:
Se trituran las galletas.


Se derrite la mantequilla y se mezcla bien hasta obtener una pasta que será la base de la tarta. Luego se pone papel de horno en un molde desmontable y se unta con un poco de mantequilla, tanto el fondo como las paredes.


Se vierte la pasta y se aprieta procurando no dejar huecos.


A continuación, se pican en trozos los dos chocolates.


Y se derriten en el microondas juntos.


En un cuenco se pone el queso y se mezcla con el azúcar glas.


Se agrega el chocolate fundido y se remueve bien hasta que quede un color homogéneo.


A continuación, se vierte sobre la base de galletas. Se puede dar unos golpecitos para que no queden burbujas. Y se reserva en la nevera.


Para la cobertura, se calienta en un cazo la mantequilla con la nata (crema de leche).


Cuando esté caliente, pero sin llegar a hervir, se agrega el chocolate negro picado y se mezcla bien hasta que todo esté líquido. Seguidamente se echa sobre la tarta. Y de nuevo al frigorífico.


Una vez que esta capa se haya endurecido, se desmolda.


Para decorarla, se calienta el chocolate blanco, se pone en una bolsa con un agujero muy pequeño o en una manga pastelera y se hace el dibujo deseado. Como la tarta era para el cumpleaños de mi madre y de mi sobrino David, la decoración estaba clara. Fue de nuevo mi hija Laura la que se encargó de ello. Aquí en la foto también aparece mi hermano Juan y padre de la criatura.


Esta trata causó impresión, pero eso sí, llena muchísimo, así que no os paséis en la cantidades.
Esta receta es de Pelayo Fernández y la vi hace tiempo en Internet.
ESPERO QUE OS GUSTE
Esta receta la podréis encontrar también en POSTRES Y DULZAINAS
Fuente: este post proviene de Blog de Carmen Jones, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Albóndigas de menta

¿Qué tal el sabor de la carne y el chorizo con el inconfundible aroma de la menta fresca? Tiempo de elaboración: 25 minutos Tiempo de cocción: 8 minutos Ingredientes para 4-6 personas: 500 gr. de carn ...

Espirales de morcilla y miel

¿Queréis prepara un rico aperitivo que encantará a todos los comensales? Prueba esta receta y ya verás qué sabrosa y qué fácil. Tiempo de elaboración: 15 +10 minutos Tiempo de congelado: 2 horas Tiemp ...

Bizcocho con pistachos

Este bizcocho es de lo más original, el sabor del bizcocho unido a los pistachos y al almíbar de cítricos lo hace único. Tiempo de elaboración: 13 +10 minutos Tiempo de cocción: 50 minutos Ingrediente ...

Fajitas a la barbacoa

Las fajitas son una tortitas mejicanas que se han convertido en una de las cenas preferidas de los adolescentes de todo el mundo. Se pueden rellenar de muchas maneras, aquí os presento unas con salsa barbacoa que están para chuparse los dedos.Tiempo de elaboración: 30 minutosTiempo de cocción: 12 minutosIngredientes para 8 fajitas:8 tortitas, 3 o 4 filetes de pechuga de pollo, un huevo, un aguacat ...

Recomendamos

Relacionado

recetas dulces cheesecake de queso mermelada de fresas ...

Tarta de queso sin horno

Este postre es muy fácil de preparar, se le llama Tarta de Queso sin horno aunque puede ser también una Cheesecake. Lleva una base de galletas con relleno recubierto con mermelada de fresas casera. Ingredientes: 200 gr. de galletas 500 ml. de nata para montar o para cocinar 300 gr. queso mascarpone o queso crema tipo Philadelphia 80 gr. de mantequilla 1 vaso de leche Mermelada de fresa 1 sobre ...

recetas dulces chocolate tarta de queso ...

Tarta de queso y chocolate sin horno

Vídeo-receta de la tarta de queso y chocolate sin horno: Dificultad: fácil Raciones: 8-12 Tiempo: 30 minutos más refrigeración de 4 horas Ingredientes para un molde de 18cm o 20cm : 180 gr o 10-11 galletas tipo digestive 60 gr de mantequilla o margarina 250 gr de chocolate fondant o cobertura de chocolate 250 gr de queso mascarpone 40 gr de azúcar 375 ml de nata o crema de ...

navidad chocolate turrón ...

Tarta de chocolate y turrón

Tarta de chocolate y turrón Ingredientes: Para la primera base: 200 de galletas 75 de mantequilla o un bizcocho para tartas, (yo lo hice con uno de chocolate y almendras, me quedó muy bueno) Primera capa: 300 grs de chocolate negro, ( yo le puse mitad de chocolate negro y mitad de cadbury con leche) 400 ml de nata líquida 400 " " leche 150 " " azúcar 2 sobres de cuajada ...

recetas postres casero ...

TARTA DE QUESO, CHOCOLATE Y UVAS

Ingredientes para None comensales 150 gr de galletas digestive de avena,60 gr de mantequilla a temperatura ambiente,500 gr de queso crema,250 gr de chocolate blanco,250 gr de leche entera,1 sobre de cuajada,uvas negras y blancas sin pepitas,110 gr de azúcar,70 gr de agua,70 gr de vino blanco dulce de moscatel,3 hojas de gelatina Para la base de galletas: * Triturar las galletas hasta hacerlas po ...

recetas dulces repostería bizcochos postres tarta de queso ...

Tarta de queso y chocolate sobre galleta SIN HORNO- Chocolate Cheesecake (Lorraine Pascale)

Hoy vamos a preparar una tarta muy rica que no requiere horno es de Lorraine Pascale. Se utilizan pocos ingredientes y la elaboración es muy sencilla. Da mucho juego porque la puedes preparar el día anterior y así, al día siguiente ya solo tendríamos que desmoldar, servir y listos para comer! No te pierdas ninguna novedad y sígueme en : PAGINA DE FACEBOOK YOU TUBE (Suscríbete) TWITTER ...

chocolate cocina cocina facil ...

Tarta de chocolate y fresa (Sin Horno)

Esta deliciosa receta me la encontré hace algún tiempo y no pude evitar compartirla en Facebook, esta tarta de chocolate y fresas frescas es super rápida y podrá sacarte de un apuro. Así que no dudes en apuntarla en tu recetario y ... vamos allá: Los ingredientes que necesitas son: 32 galletas oreo, mantequilla, relleno de chocolate, chocolate con leche y chocolate negro, crema de leche y unas fr ...

Recetas chocolate pasteles y tartas ...

Tarta de queso y chocolate sin azúcar (sin horno)

¡Hola amigos! Hoy os traigo una receta deliciosa y realmente fácil de hacer: tarta de queso y chocolate sin azúcar, ¡y sin horno! Sí sí, la tendréis lista en un santiamén, y está riquísima. A mí me gusta mucho la tarta de queso, pero el chocolate me gusta más, así que he decidido mezclar lo bueno de ambas para crear esta rica y original tarta, que además queda muy bonita. ¡Aquí tenéis la receta! ...

REPOSTERIA

Tarta fría de chocolate y turrón

Ingredientes :Para un molde de 24 cm de diámetro y 6 cm de alto Para la base: 200 gr. gallegas 80 gr. mantequilla Un sobre de café soluble Para la capa de chocolate: 300 gr. de chocolate (postres) 400 ml. nata líquida 400 ml. leche desnatada 80 gr. azúcar 2 sobres cuajada Para la capa de turrón: 1 tableta turrón blando 50 gr. azúcar 200 ml. nata liquida 400 gr. leche desnatada 2 sobre ...

recetas postres al horno ...

Tarta de Vainilla y Chocolate

Ingredientes para 8 comensales100 gr. de mantequilla (4 cucharadas),50 gr. de chocolate amargo,200 gr. de azúcar (8 cucharadas),2 huevos,1 cucharadita de esencia de vainilla,200 gr. de harina (1 taza y media),50 gr. de maizena (1/2 taza),4 cucharaditas de levadura en polvo (1 sobre),1/4 de cucharadita de sal,1/2 taza de leche 1) Se bate la mantequilla hasta que esté bien cremosa y se le agrega e ...