Tarta de cuajada y sobaos #ELASALTABLOGS





Hola a tod@s!! El último domingo del mes y qué es lo que toca???? Pues claro.. el Asaltablogs!!! Este mes ha tocado robar a otro blog maravilloso, el Blog de Mavi Mandarinas y miel. PAsaros a echar un vistazo!! tiene de todo, dulce, salado, un blbog super completo. Estuve mirando muchas recetas y me encantaron todas, pero la tarta de cuajada me traía recuerdos de mi primer trao como Auxiliar en una residencia. ëste postre se lo hacían muchas veces a los abuelos los días de fiesta, sólo que le echaban edulcorante... les encantaba!! Y a nosotr@s, porque Fina, la cocinera, siempre nos apartaba algo. Fue un trabajo en el disfruté mucho con mis compañer@s y por eso quise hacer esta tarta... eso, y porque está deliciosa!!! Muuuy cremosa y delicada... hacedla y me lo contáis, además, se hace en un santiamén. Si queréis ver la receta que hizo ella, pinchad Aquí

INGREDIENTES:

- 1/2 l de leche.

- 1/2 litro de nata (crema de leche) líquida ( yo le eché leche evaporada)

- 2 sobres de cuajada

- 200 g de queso crema

- 7 cucharadas de azúcar (yo le puse 6)

- Caramelo líquido

ELABORACIÓN:

Lo primero que vamos a hacer es poner el caramelo en el recipiente elegido. Podéis hacerlo vosotros, mucho mejor así, Pero yo lo puse comprado por falta de tiempo. Luego ponemos la leche, la nata (crema de leche) o leche evaporada, el azúcar y el queso en una cazuela a calentar. Vamos removiendo despacito. Cuando empiece a hervir bajamos el fuego, echamos los dos sobres de cuajada y recogemos hasta que empiece a hervir de nuevo, removemos un par de minutos más y listo. Volvamos despacito sobre el caramelo. Partimos los sobacos por la mitad, a lo largo, y los ponemos encima de la mezcla, hasya cubrirlo todo. Dejamos enfriar y terminamos en el frigorífico, mejor de un día para otro. Desmoldar y servir... delicioso!!!!!!

ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO!! UN BESO!!

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