Tarta de espinaca cremosa

Antes de darles esta receta de tarta de espinaca me gustaría contarles cómo me acerqué al CARCaF.
Ya les conté en esta receta de hamburguesas de arroz lo que es el CARCaF: Comando Argentino de Rescate de Carnívoros Fanáticos. También les conté que trabajan de forma organizada, generalmente infiltrándose en asados y comilonas para detectar gente que, dicen, necesita su ayuda.
Bueno, no fue este mi caso. A mí el CARCaF me tocó el timbre una mañana de domingo.
– ¿Tenés un momento para hablar de la carne?
Casi instintivamente les dije que no y cerré la puerta. Disculpame, estoy desayunando con mi familia.
-Bueno, te dejamos una información por si te interesa.
Y me pasaron un folleto por debajo de la puerta. Tenía fotos con muchas personas felices en ambientes naturales. En el título, grande:
¿No será que estás comiendo mucha carne?
Esta información te interesa
Pero cuando lo abrías no había más que fotos de personas felices y tres recetas. Una era esta tarta de espinaca. Debajo del título, “Tarta de espinaca” estaba la leyenda: “¿Te gusta el queso? El queso te ayudará a hacer muy sabrosa una preparación con verduras y sin carne”. Años más tarde, siendo miembro del CARCaF me enteré que hubo problemas con el ala más radical (veganos) por incluir esta receta en el folleto.
El tema es que la receta me pareció atractiva y la hice. La tarta de espinaca salió riquísima y nos encantó a todos. El domingo siguiente los soldados (así se dicen) del CARCaF volvieron a pasar por casa. En lugar de su anterior pregunta de si tenía un momento para hablar de la carne me dijeron:
– ¿Verdad que estuvo rica la tarta de espinaca?
Nunca supe cómo supieron que yo había hecho esa receta. Pero abrí la puerta. El resto se los contaré más adelante.
Ingredientes
para 1 tartuca

1 atado de espinacas

1/2 cebolla

3 cdas. de crema de leche

2 cdas. de queso untable (tipo Filadelfia)

1 trozo de queso que se funda (mantecoso le puse yo, puede ser mozzarella; 2 cdas. más o menos)

1 trozo de queso azul (1 cda. más o menos)

1 masa para tarta (comprada o esta masa de tarta casera o esta masa de tarta integral)

Sal, pimienta y aceite

Receta de tarta de espinaca cremosa
ampliamente aceptada por carnívoros
tarta de espinaca
tarta de espinacas

1. Lavar las espinacas y ponerlas en una olla sin agua, tapada y a fuego mínimo (solo húmedas del agua con la que se lavaron). Cuando se hayan “desmayado” todas, retirar del fuego. Quitar el exceso de agua y picar de forma gruesa. Si querés ver más sobre este proceso podés ver este video: cómo cocinar verduras.
2. Picar la cebolla, saltear en un poco de aceite. Cuando estén transparentes, agregar las espinacas picadas. Revolver y saltear por unos 5 minutos.
3. Agregar, fuera del fuego, el queso azul y la mitad del queso mantecoso, en trocitos pequeños, la crema de leche y el queso untable. Unir bien todo.
4. Disponer la masa de tarta en una tartera. Echar la mezcla y repulgar los bordes. Acomodar el resto de queso mantecoso, en trocitos, sobre el relleno.
5. Llevar tu tarta de espinaca a horno fuerte unos 15 minutos, hasta que esté dorada.


#Receta de tarta de espinaca que conquistará hasta a los carnívoros
Click To Tweet




Aquí unas fotelis de mi tarta de espinaca cremosa
rica, rica, rica
1-P1090551

torta de espinaca


La entrada Tarta de espinaca cremosa aparece primero en Paulina Cocina.

Fuente: este post proviene de Paulina cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros entradas y tapas foto-recetas ...

El nombre original de este plato es “Tortilla esponjosa de espinacas a la crema de roquefort con una sola clara porque no me gusta el sabor a huevo con la verdura de hoja”. Por cuestiones publicitarias, la producción me hizo sacar la parte negativa del texto. Estoy atada de pies y manos, amigos. Ingredientes 1 taza de espinacas cocidas 1/2 cebolla 2 cdas. de harina 1/2 vaso de leche 1 ...

Almuerzo / Cena Otoño / Invierno Queso ...

Tortilla de Espinaca con Queso, una receta fácil y rápida para disfrutar en casa. En el día de hoy, les traemos una receta deliciosa y por qué no también una receta saludable, que de seguro les va a encantar, la “Tortilla de Espinaca”. Las tortillas son un clásico en la cocina hogareña, por su simpleza y versatilidad, y además esta versión con espinacas no solo es muy sabrosa, sino ...

ricota Tarta espinaca

Tarta de espinaca y champignones. Preparar salsa blanca espesa, con 1/2 litro de leche es suficiente. Dorar 1 cebolla grande bien picada, junto a un morrón chico en aceite. Seleccionar 1/4 de champignones fresco (puede reemplazarse por enlatados) Cocinar a punto u paquete de espinaca chica, o 2 atados de espinaca fresca. Cocinar los cahmpignones cortados en laminas sobre la cebolla y morrón, ...

Gluten free Recetas Uncategorized ...

Buenas! Disfrutando el finde? Nosotros nos estamos por ir a pasear, aprovechando que hoy hay sol y hace calor. Pero antes, les dejo esta receta bomba que tomé prestada del Instagram de Amparo, alias @fattoincasa. Ampi vive en Mendoza y publica recetas buenísimas, así que síganla que vale la pena. Cuando vi esta receta en su Insta, le dije: “esto tiene estar en mi blog!”. Me encanta la ...

recetas de primeros bocadillos sandwich y más. ...

Ya conoces el strudel de manzana, considerado hoy por hoy una de las mejores recetas de postres y claro que ahora te daremos algo más si te gusta esa consistencia tostada del strudel, pero con otros ingredientes, se trata de la receta de strudel de espinaca y queso. Rica combinación de sabores en una receta que te ganará muchos elogios de la familia. Así que es tu receta del día, vamos a probar su ...

Recetas Saladas Tartas ...

Tarta de Espinaca y Queso, completamente casera y deliciosa! Te compartimos cómo preparar una Masa Casera para Tarta muy fácil, que la vas a poder usar para tarta de verdura, tarta pascualina y en cualquier tarta salada que vayas a preparar. Es una masa de tarta con aceite que se prepara muy rápido y a diferencia de la que te mostramos en el video de la tarta de acelga: https://youtu.be/v4Cq0A_ox8 ...

Mac & Cheese: uno de esos platillos de comfort food que nos recuerdan a la infancia. Este sencillo platillo de pasta y queso es muy versátil: se puede agregar cualquier cantidad de ingredientes o distintas mezclas de queso a la base, como acá que te comparto un Mac & cheese de espinaca y alcachofa. Las espinacas y la crema son aliados naturales, y ¿que mejor que agregarles un poco de queso? Además ...

general masas platos principales ...

En mi casa somos fanáticos de la tarta pascualina, esta vez hice una versión no tan tradicional de 3 colores y sabores.(espinacas a la crema, choclo al oliva y zuccinis)Ingredientes Para la masa Ver receta en masa para pascualina, tartas o empanadas. Para el relleno 1 kilo de espinacas 100 gramos de queso mantecoso 100 cc. de crema de leche 2 cebollines 1/2 pimentón rojo 2 dientes de ajo 1 zapallo ...

general masas platos principales ...

En mi casa somos fanáticos de la tarta pascualina, esta vez hice una versión no tan tradicional de 3 colores y sabores.(espinacas a la crema, choclo al oliva y zuccinis)Ingredientes Para la masa Ver receta en masa para pascualina, tartas o empanadas. Para el relleno 1 kilo de espinacas 100 gramos de queso mantecoso 100 cc. de crema de leche 2 cebollines 1/2 pimentón rojo 2 dientes de ajo 1 zapallo ...

blog recetas receta ...

Hoy te comparto la receta de tarta de espinaca saludable que me tiene loca de lo deliciosa que es, se trata de una tarta de espinaca y queso fácil de hacer y que hará que te chupes los dedos ¡Promesa! Yo reconozco que soy enemiga de lo verde y los vegetales, nunca me han gustado y SUFRO, así en mayúsculas, cuando he tenido que hacer dietas porque no disfruto para nada las ensaladas buuuu. Como pod ...