Cocina

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Tarta de espinaca y choclo express



Un tarta ultra rápida y muy rica. Además es sana, apta para chicos y grandes. Si la hacen con masa apta para celíacos, también sirve para los que sufren celiaquía.
Pocos ingredientes, poco trabajo, poco tiempo y un buen resultado, vamos que les cuento.

Ingredientes:


2 discos de masa para tarta VER AQUÍ o comprada

300/400 gramos (paquete, depende la marca) de choclo congelado o su equivalente en fresco cocido o en lata

300/400 gramos de espinaca congelada o su equivalente en fresca cocida y bien escurrida

100 gramos de queso rallado

4 cucharadas de crema o crema light o 2 de queso blanco

sal fina

rocío vegetal o aceite en spray para rociar el molde

pan rallado para espolvorear el molde

molde de 24 cms por 6 de alto (aproximadamente)Preparación:

Cocinamos según las instrucciones del envase, los choclos y las espinacas. Escurrimos el choclo de restos de líquidos de la cocción y estrujamos bien la espinaca. Dejamos enfriar.

Una vez fríos los colocamos en un bol grande. Salamos. Añadimos el queso rallado y la crema o el queso que elegimos. Mezclamos bien, muy bien y reservamos.



Colocamos rocío vegetal en el molde, espolvoreamos los bordes y base con el pan rallado.

Ponemos un disco de masa y vertemos el relleno, emparejando la superficie.

Cubrimos con el otro disco y repulgamos los bordes.

Pinchamos la superficie de la tarta y llevamos a horno precalentado hasta dorar la superficie.

Retiramos y dejamos enfriar un poco antes de servir. Glup!



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Etiquetas: TARTAS SALADAS

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