Tarta de fresas y nata (crema de leche)


Tarta de fresas y nata (crema de leche)

Aprovechando que estamos en temporada de fresas, esta receta de tarta de fresas y nata (crema de leche) es muy recomendable. Además, es sencilla de preparar, ideal para disfrutarla con los tuyos y pasar buenos momentos juntos.
Cantidad: 1 tarta (10 Raciones)
Tiempo de preparación: 25 minutos
Cocina: Cocina Mediterránea
Plato: Postre
Dificultad: FácilIngredientes:

100 gramos de azúcar (para el almíbar)

100 mililitros de agua (para el almíbar)

3 bases de bizcocho

1 bote de mermelada de fresas

600 mililitros de nata (crema de leche)

6 cucharadas de azúcar

1/2 kilo de fresas Instrucciones:

Primeramente preparamos un almíbar poniendo el agua y el azúcar a hervir hasta que quede un almíbar ligero y reservamos.

En el plato donde vayamos a presentar la tarta colocamos una base de bizcocho y con ayuda de un pincel de cocina lo mojamos con el almíbar.
Tarta de fresas y nata (crema de leche), mojar el bizcocho con el almíbar


Ponemos una capa de mermelada de fresas sobre el primer bizcocho.
Tarta de fresas y nata (crema de leche), poner una capa de mermelada de fresa sobre el primer bizcocho


A continuación ponemos la segunda capa de bizcocho igualmente mojado con el almíbar.
Tarta de fresas y nata (crema de leche), poner encima el segundo bizcocho y mojarlo con almíbar


Cogemos las fresas y las picamos en trocitos reservando unas pocas para la decoración de nuestra tarta.
Tarta de fresas y nata (crema de leche), picar las fresas en trocitos


Montamos la nata (crema de leche) usando unas varillas eléctricas y cuando empiece a montar añadimos el azúcar, cucharada a cucharada, hasta que esté bien montada.
Tarta de fresas y nata (crema de leche), montar la nata (crema de leche) con azúcar


Usamos unas cuantas cucharadas de nata (crema de leche) para mezclarla con las fresas troceadas...
Tarta de fresas y nata (crema de leche), usamos unas cuantas cucharadas de nata (crema de leche) para mezclarla con las fresas troceadas


... y las repartimos sobre el segundo bizcocho.
Tarta de fresas y nata (crema de leche), extenderlas por el segundo bizcocho


Tapamos con el tercer bizcocho.

Mojamos el tercer bizcocho con el almíbar.

Metemos el resto de la nata (crema de leche) en una manga pastelera con boquilla rizada y decoramos la tarta.
Tarta de fresas y nata (crema de leche), tapar con el tercer bizcocho, mojarlo con almíbar y decorar con la nata (crema de leche) y una boquilla rizada


Por último ponemos las fresas que habíamos reservado.
Tarta de fresas y nata (crema de leche), decorar con fresas


Metemos en la nevera un par de horas para que esté bien fría.

Cortamos en porciones...
Tarta de fresas y nata (crema de leche), enfriar en la nevera un par de horas antes de servir


... ¡y a disfrutar de tu tarta de fresas y nata (crema de leche)!
Tarta de fresas y nata (crema de leche), sugerencia de presentación


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