Tarta de hojaldre y ganache de chocolate negro

Esta tarta es la nueva favorita en casa. La hice en su día con base de hojaldre: "Tarta de hojaldre y ganache de chocolate negro" y ya fue un éxito, pero con la galleta me ha gustado incluso más. Si no nos gusta el chocolate negro, podemos sustituirlo por chocolate con leche y las galletas María se pueden cambiar por unas Oreo. Podemos hacerlo en un molde desmontable y decorarla luego a ...

Hola amigos bienvenidos a la cocina de España hoy la receta que vamos a hacer es una tarta de chocolate con bizcocho de chocolate aquí os dejo el enlace para saber cómo se hace el bizcocho de chocolate o sea que los chocolateros están de enhorabuena va por ellos. INGREDIENTES 1 BIZCOCHO DE CHOCOLATE 400 Ml DE NATA PARA MONTAR COBERTURA DE CHOCOLATE AZÚCAR. PROCESO Lo primero que tenemos que ...

INGREDIENTES Para la base: 170 g de galletas digestive 50 g de mantequilla 100 g de naranja confitada Para el relleno de chocolate: 300 g de chocolate fondant 400 ml de nata líquida 400 ml de leche 2 sobres de cuajada Para la cobertura 6 naranjas 4 hojas de gelatina neutra 100 g de azúcar ELABORACIÓN DE TARTA DE NARANJA Y CHOCOLATE Trituramos las galletas con la naranja confitada hasta deja ...

La receta de hoy es una tarta para los que como yo, sois chocolateros a tope. Ingredientes tarta mousse de chocolate negro y queso crema Para la base - 200 gr. de galletas maría - 100 gr. de mantequilla - 1 cucharada sopera de cacao en polvo Para la mousse - 7 hojas de gelatina - 100 ml. de agua - 400 gr. de chocolate negro - 400 ml. de nata para montar (crema de batir) - 100 gr. de azúcar - 300 ...

´Este verano recorrí en coche una parte de Francia y pude degustar algunas de las delicias y especialidades del país vecino. Ya conocéis la devoción de los franceses por la repostería, los dulces y los panes. Ellos han sido los inventores de un montón de técnicas, preparaciones y recetas y tienen incluso nombres distintos para cada textura. La masa sablé es la empleada en galletas y pastas de té y ...

Ya sabéis que en Punto de Lu somos muuuuy golosos y aprovechamos cualquier compromiso social para hacer alguna receta y disfrutar de un buen postre casero. Por eso hoy queríamos compartir una receta muy resultona para que podáis hacer una tarta de manzana y hojaldre en poco tiempo y, lo mejor de todo, sin necesidad de ser un gran repostero! ;) Así que, si queréis quedar bien con vuestros invitado ...

INGREDIENTES Una masa de hojaldre fresca (lo podeís encontrar en la sección de refrigerados) Frutas variadas (en este caso he utilizado una naranja, un kiwi, uvas, fresas, moras, arándanos, pero podeís utilizar las que os gusten) Natillas caseras (4 huevos, 1 l de leche entera, 8 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de maizena, 1 rama de canela) ELABORACIÓN DE TARTA DE HOJALDRE Sacamos 15 minutos ant ...

Los chocolater@s estáis de suerte este lunes, la receta que he preparado durante el fin de semana os va a volver loc@s de alegría, una tarta helada de chocolate blanco y negro que quita el sentido de lo buena que está. Rozando los 40º en mi ciudad lo que correspondía era hacer un postre sin horno, de fácil elaboración y refrescante. Recordando el éxito que tuvo el verano pasado este helado de choc ...

¡Hola! tenía una placa de hojaldre y se me ha ocurrido hacer estos conos tan fáciles, rellenos de trufa. Aunque se pueden rellenar de todo lo que se os ocurra, tanto dulce como salado. INGREDIENTES: 1 placa de hojaldre moldes para conos trufa margarina o mantequilla PARA LA TRUFA: 400 ml. de nata para montar 1 tableta de chocolate para fundir azúcar al gusto LA TRUFA conviene hacerla el día de ant ...

Hola!!! Una receta rápida y ricaaa!!!mmmmmm... Ingredientes: -1 lámina de hojaldre rectangular (yo uso la del Lidl o la cocinera) -2 cucharadas de margarina derretida -azúcar moreno -chocolate troceado o pepitas de chocolate (plamil, sweet williams, santa maria, natudul..) Precalentamos el horno con calor arriba y abajo a 200º Estiramos la lámina de hojaldre y la pintamos con la margarina derret ...