Cocina

Más que postres Idea guardada 2 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Tarta de manzana y limón



Otra de esas recetas muuuuy sencillas, sin horno y rápida. Merece la pena tenerla en nuestro recetario de postres. Es fresca, suave y nada empalagosa.

Ingredientes:         (Para seis u ocho personas).

2 manzanas Golden grandes.

20-30 gr de mantequilla.

90 gr de azúcar.

1 sobre de gelatina de limón. La que os guste, yo he optado por la de Royal.

1 vaso de agua ( 250 ml).

250 ml de nata (crema de leche) para montar.

1/2 cucharadita de postre de canela en polvo.

Mantequilla para engrasar el molde.
Preparación:

Ponemos el brick de nata (crema de leche) en un bol grande con hielo y lo dejamos en la nevera una hora antes de comenzar la receta.

Escogemos el molde para nuestra tarta, engrasamos con mantequilla y reservamos.

Separamos el azúcar, por un lado 40 gr y por otro 50 gr.

Pelamos, descorazonamos y troceamos las manzanas, las pasamos a un bol grande, añadimos la canela en polvo, la mantequilla y 40 gr de azúcar. Removemos todo, tapamos con film (dejando un hueco sin tapar) y lo llevamos al microondas durante unos 8-10 minutos a potencia media. La manzana debe quedar blanda.



Trituramos con la batidora y obtenemos un puré dulce de manzana. Dejamos enfriar.



En una cazuela pequeña ponemos el agua a hervir, añadimos el sobre de gelatina, removemos bien hasta que se diluya por completo, apartamos del fuego y dejamos reposar.

Retiramos el brick de nata (crema de leche) del hielo, secamos bien el bol y ahí montamos la nata (crema de leche) y los otros 50 gr de azúcar, con una batidora de varillas.



Una vez montada, añadimos el puré de manzana frío y la gelatina.



Mezclamos todo muy bien y vertemos en el molde elegido para nuestra tarta. Damos unos pequeños golpes con el molde en la encimera y dejaremos enfriar por lo menos una hora en el frigorífico antes de consumir.



Una vez fría, desmoldamos y servimos. La decoración será a nuestro gusto: frutos rojos, chocolate fundido…



Consejo: La he hecho de víspera, así seguro que está bien cuajada y no me llevo sorpresas. Si te decides por ésta opción, tapa el molde con film transparente, así no cogerá olores del frigorífico. No es necesario que el molde sea desmoldable porque la volcaremos sobre el recipiente en el que la vayamos a presentar.

Síguenos en Facebook: facebook.com/masqpostres

En la web: www.masqpostres.es

Mándanos tus recetas, opiniones, sugerencias… a nuestro correo:

hola@masqpostres.es

Y si quieres recibir instantáneamente nuestras nuevas recetas, suscríbete pinchando en “Suscribir”, en la parte superior derecha de nuestro blog o en la inferior si lo haces desde el móvil.

Fuente: este post proviene de Más que postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bacalao ajoarriero

Parece ser que llega el otoño y el tiempo pide guisos calientes o platos de cuchara. Aquí tenemos una receta de pescado fácil de hacer y calentito. Ingredientes:        (Para cuatro personas). 1 kg de ...

Mandarinas al chocolate

¡Qué receta más apetitosa, sobre todo para los amantes del chocolate! Y combinado con fruta mejor que mejor. Además comienza la temporada de mandarinas. Ingredientes:          (Una mandarina por perso ...

Conejo a la jardinera

La receta original lleva pollo, pero me pareció interesante hacerla con conejo y la verdad es que acerté. Ingredientes:         (Para cuatro o seis personas). 1 conejo hermoso. 1 cebolla mediana. 3 di ...

Papillote de sardinas al limón

Una receta de pescado muy fácil de hacer y distinta. Podemos cambiar las sardinas por boquerones, o bien, por el pescado que os guste, debemos tener en cuenta el tamaño, puesto que variará el tiempo d ...

Etiquetas: Postres

Recomendamos

Relacionado

Cocina Dulce Cocina tradicional Frutas ...

Tarta francesa de manzana

Vídeo receta de la tarta francesa de manzana: Tarta francesa de manzana Dificultad: fácil             Raciones: 8-10           Tiempo: 1 hora aproximadamente Ingredientes para un molde de 20-24 cm: 1 base, 250 gr aproximadamente de masa quebrada o brisa (receta casera aquí) 5  manzanas medianas o 750 gr,  tipo golden, reineta, … 180 gr de azúcar común 2 huevos medianos 250 ml de nata o cre ...

recetas postres bizcochos ...

Tarta de manzana (6)

Ingredientes para 4 comensalesManzanas 1 kg. azúcar 300 gr. harina 300 gr. huevos 4 sobre de levadura 1 mantequilla 3 cucharadas anís 1 copa Pelar y cortar las manzanas. Reservar una y media para el adorno final. Añadir a las manzanas un poco del azúcar y el anís. Aparte, batir los huevos mezclados con el azúcar, la harina y el sobre de royal. Añadir la mantequilla fundida. Agregar esta mezc ...

Postres

Tarta de manzana con toque fresco

Esta receta es de Eva Arguiñano. Me pareció distinta porque lleva un toque a lima y se puede hacer en raciones individuales. Ingredientes:            (Para seis personas). 3 manzanas reineta medianas/grandes. 2 huevos. 70 gr de harina. 50 gr de azúcar moreno. 30 gr de mantequilla. 8 gr de levadura en polvo tipo Royal. 100 ml de leche. Ralladura de una lima. 1 pizca de sal. Chorrito de limón. Para ...

recetas postres casero ...

Tarta de queso y limón (delicioso)

Ingredientes para 100 comensalesnata,leche condensada,gelatina de limón,queso para untar,bizcocho,agua Esta es una tarta muy rica y refrescante y sobre todo ligera. INGREDIENTES: -200 ml. nata liquida para montar -250 gr. de queso para untar light (philadelphia o cualquier otro) -3 cucharadas soperas de leche condensada -1 sobre de gelatina de limón -100 ml. de agua -1 plancha de bizcocho o base ...

recetas postres postres tarta limon

TARTA DE MANZAN Y LIMÓN

TARTA DE MANZANA Y LIMÓN ***:*** INGREDIENTES **:** 2 manzanas 20 gr. de mantequilla 100 gr. de azúcar 1sobre de gelatina de limón una pizca de canela 1 vaso de agua 250 ml. de nata PREPARACIÓN **:** Pelar las dos manzanas y trocearlas en gajos , ponerlas en un bol con canela 20 gr. de mantequilla y el azúcar meter en el microondas a potencia m ...

galletas manzana sesamo ...

Galletas de Manzana y Sésamo

Ingredientes para None comensales125 g de harina de repostería,250 g de harina de trigo integral,125 g de maicena,125 g azúcar,100 g mantequilla,15 gr de sésamo,1 manzana pelada y troceada (180 gr),5 gr de levadura química (tipo royal),2 gr de bicarbonato,1 huevo · Mezclar las harinas, el bicarbonato y la levadura, con el huevo, la mantequilla derretida y el azúcar · ...

recetas postres tarta ...

Tarta de manzana de maruja

Ingredientes para None comensalesManzanas 1 kg. azúcar 300 gr. harina huevos 4 unidades sobre de levadura 1 unidad mantequilla 3 cucharadas anís 1 copa Pelar y cortar muy picaditas las manzanas. Reservar 1 y media para el adorno final. Añadir a las manzanas un poco del azúcar y el anís. A parte batir los huevos, azúcar, harina y el royal. Añadir la mantequilla fundida. Añadir esta mezcla a ...

recetas con frutas recetas de tartas tarta de manzana

Tarta de manzana

Tarta de manzana La Tarta de manzana es todo un clásico de la repostería y por ello, hay muchas maneras de hacerla. Esta vez, te traigo la elaboración de mi madre, una tarta fácil que ella suele preparar muy a menudo, que está riquísima y  a mi me encanta. Ingredientes para el relleno 1 vaso de leche (un vaso equivale a 250 ml.) 2 huevos enteros 1 vaso de harina (250 gr.) 2 manzanas 1 vaso de azúc ...

REPOSTERIA

TARTA DE MANZANA Y TURRON

(molde de 24 cm.) Ingredientes: 200 gr. harina de trigo 100 gr. de mantequilla 1 pizca de sal 1 huevo entero 25 gr. de azúcar 1 cucharada de agua fría ( La base también puede ser 1 lámina de masa quebrada ) Para el relleno: 200 gr. de mermelada de naranja ( Puede ser de otra fruta, siempre que sea una mermelada espesa ) 1 manzana grande 100 gr. de turrón de jijona 1 lima o limón Canela, je ...

Bollería y galletas Cocina Dulce Cocina tradicional ...

Tarta de limón y merengue

Vídeo receta de la tarta de limón y merengue: Tarta de limón y merengue Dificultad: media             Raciones: 8-10 personas    Tiempo: 50-60 minutos Ingredientes para un molde de 20 cm: 1 lámina de masa quebrada (receta aquí) 15 gr de almidón de maíz o maizena 85 gr de azúcar glass o impalpable 150 ml de agua El zumo de 1 limón La ralladura de 2 limones 20 gr de mantequilla 2 yemas 3 claras y ...