Cocina

Más que postres Idea guardada 2 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Tarta de manzana y limón



Otra de esas recetas muuuuy sencillas, sin horno y rápida. Merece la pena tenerla en nuestro recetario de postres. Es fresca, suave y nada empalagosa.

Ingredientes:         (Para seis u ocho personas).

2 manzanas Golden grandes.

20-30 gr de mantequilla.

90 gr de azúcar.

1 sobre de gelatina de limón. La que os guste, yo he optado por la de Royal.

1 vaso de agua ( 250 ml).

250 ml de nata para montar.

1/2 cucharadita de postre de canela en polvo.

Mantequilla para engrasar el molde.
Preparación:

Ponemos el brick de nata en un bol grande con hielo y lo dejamos en la nevera una hora antes de comenzar la receta.

Escogemos el molde para nuestra tarta, engrasamos con mantequilla y reservamos.

Separamos el azúcar, por un lado 40 gr y por otro 50 gr.

Pelamos, descorazonamos y troceamos las manzanas, las pasamos a un bol grande, añadimos la canela en polvo, la mantequilla y 40 gr de azúcar. Removemos todo, tapamos con film (dejando un hueco sin tapar) y lo llevamos al microondas durante unos 8-10 minutos a potencia media. La manzana debe quedar blanda.



Trituramos con la batidora y obtenemos un puré dulce de manzana. Dejamos enfriar.



En una cazuela pequeña ponemos el agua a hervir, añadimos el sobre de gelatina, removemos bien hasta que se diluya por completo, apartamos del fuego y dejamos reposar.

Retiramos el brick de nata del hielo, secamos bien el bol y ahí montamos la nata y los otros 50 gr de azúcar, con una batidora de varillas.



Una vez montada, añadimos el puré de manzana frío y la gelatina.



Mezclamos todo muy bien y vertemos en el molde elegido para nuestra tarta. Damos unos pequeños golpes con el molde en la encimera y dejaremos enfriar por lo menos una hora en el frigorífico antes de consumir.



Una vez fría, desmoldamos y servimos. La decoración será a nuestro gusto: frutos rojos, chocolate fundido…



Consejo: La he hecho de víspera, así seguro que está bien cuajada y no me llevo sorpresas. Si te decides por ésta opción, tapa el molde con film transparente, así no cogerá olores del frigorífico. No es necesario que el molde sea desmoldable porque la volcaremos sobre el recipiente en el que la vayamos a presentar.

Síguenos en Facebook: facebook.com/masqpostres

En la web: www.masqpostres.es

Mándanos tus recetas, opiniones, sugerencias… a nuestro correo:

hola@masqpostres.es

Y si quieres recibir instantáneamente nuestras nuevas recetas, suscríbete pinchando en “Suscribir”, en la parte superior derecha de nuestro blog o en la inferior si lo haces desde el móvil.

Fuente: este post proviene de Más que postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Salsa de salmón

Una salsa super sencilla y muy sabrosa. Es otras de esas recetas de “cosecha propia”, que preparo para variar un poco y no aburrirme. Una salsa para pasta fresca o seca, en éste caso me he ...

Tarta mousse con turrón de Jijona

¿Que te ha sobrado turrón del blando (Jijona) de éstas Navidades? No te preocupes, te doy la solución para aprovecharlo y cerrar definitivamente el capítulo “turrón rodando por la despensa” ...

Bizcocho de almendras y arándanos

Una receta de Eva Arguiñano, un postre muy fácil y sin gluten. Ingredientes:          (Para seis u ocho personas). 250 gr de azúcar. 275 gr de almendra molida. 150 gr de mermelada de arándanos. 5 huev ...

Sopa serrana

Es una receta de Karlos Arguiñano y un plato típico de Málaga. Es tiempo de sopas, cremas y caldos calientes. Escaldar: Introducir algo en agua hirviendo. Es una técnica culinaria consistente en la co ...

Etiquetas: Postres

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

Cocina Dulce Cocina tradicional Frutas ...

Tarta francesa de manzana

Vídeo receta de la tarta francesa de manzana: Tarta francesa de manzana Dificultad: fácil             Raciones: 8-10           Tiempo: 1 hora aproximadamente Ingredientes para un molde de 20-24 cm: 1 base, 250 gr aproximadamente de masa quebrada o brisa (receta casera aquí) 5  manzanas medianas o 750 gr,  tipo golden, reineta, … 180 gr de azúcar común 2 huevos medianos 250 ml de nata o cre ...

recetas postres postres tarta limon

TARTA DE MANZAN Y LIMÓN

TARTA DE MANZANA Y LIMÓN ***:*** INGREDIENTES **:** 2 manzanas 20 gr. de mantequilla 100 gr. de azúcar 1sobre de gelatina de limón una pizca de canela 1 vaso de agua 250 ml. de nata PREPARACIÓN **:** Pelar las dos manzanas y trocearlas en gajos , ponerlas en un bol con canela 20 gr. de mantequilla y el azúcar meter en el microondas a potencia m ...

recetas postres al horno ...

Tarta de manzana y yogur

Ingredientes para 6 comensalesPara la base:,150 gr de galletas,80 gr de mantequilla derretida,1 cucharada de vino dulce (opcional),Para la cobertura:,1 manzana grande,7 cucharaditas de azúcar,30 ml de agua,Para el relleno,3 huevos L,3 yogures naturales (375gr),1 y 1/2 medida del yogur de azúcar,5 cucharadas soperas de harina Precalentar el horno a 180º, calor arriba y abajo. Triturar las ga ...

recetas postres receta recetas ...

Tarta de manzana ligh

Ingredientes para 100 comensales6-8 manzanas,250 gr de harina,190 gr de manteca de coco,150 gr de azúcar moreno,1 clara de huevo,2 cucharadas de mantequilla,2 cucharadas de limón,2 cucharadas de jarabe de arce,1 cucharada de maicena,1 cucharadita de canela,1 pizca de nuez moscada,1 pizca de clavo molido,1 cucharadita de sal,Mantequilla para el molde Mezcle poco a poco la harina con la sal y la ma ...

recetas postres bizcochos ...

Tarta de manzana

Ingredientes para None comensalesManzanas 3 unidades hojaldre 250 gr. crema pastelera 1/4 l. mantequilla 50 gr. azúcar glasé gelatina [imagen=1824818] Engrasamos con mantequilla un molde que pueda desmontarse. Extendemos el hojaldre con un rodillo dejándolo con un grosor de aproximadamente 3 mm. y enfondamos el molde con la pasta. Rellenamos las dos terceras partes con crema pastelera. Pelamos ...

Tarta mousse de limón

TARTA MOUSSE DE LIMÓN (Receta Fácil) INGREDIENTES: 3 HUEVOS 6 CUCHARADAS DE AZUCAR 200 ML. NATA PARA MONTAR 4 LAMINAS DE GELATINA NEUTRA ½ SOBRE GELATINA DE LIMÓN ZUMO DE ½ LIMÓN RALLADURA DE LA PIEL DE 1 LIMÓN 14 GALLETAS MARIA 60 GR. MANTEQUILLA PREPARACIÓN: • Hidratamos las 4 laminas de gelatina en un bol con agua • Calentamos el zumo de medio limón y cuando este caliente agregamos ...

recetas postres al horno ...

Galletas de Manzana y Sésamo

Ingredientes para None comensales125 g de harina de repostería,250 g de harina de trigo integral,125 g de maicena,125 g azúcar,100 g mantequilla,15 gr de sésamo,1 manzana pelada y troceada (180 gr),5 gr de levadura química (tipo royal),2 gr de bicarbonato,1 huevo · Mezclar las harinas, el bicarbonato y la levadura, con el huevo, la mantequilla derretida y el azúcar · ...

recetas postres bizcochos ...

Tarta de manzana (6)

Ingredientes para 4 comensalesManzanas 1 kg. azúcar 300 gr. harina 300 gr. huevos 4 sobre de levadura 1 mantequilla 3 cucharadas anís 1 copa Pelar y cortar las manzanas. Reservar una y media para el adorno final. Añadir a las manzanas un poco del azúcar y el anís. Aparte, batir los huevos mezclados con el azúcar, la harina y el sobre de royal. Añadir la mantequilla fundida. Agregar esta mezc ...

Postres

Tarta de manzana con toque fresco

Esta receta es de Eva Arguiñano. Me pareció distinta porque lleva un toque a lima y se puede hacer en raciones individuales. Ingredientes:            (Para seis personas). 3 manzanas reineta medianas/grandes. 2 huevos. 70 gr de harina. 50 gr de azúcar moreno. 30 gr de mantequilla. 8 gr de levadura en polvo tipo Royal. 100 ml de leche. Ralladura de una lima. 1 pizca de sal. Chorrito de limón. Para ...

recetas postres casero ...

Tarta de queso y limón (delicioso)

Ingredientes para 100 comensalesnata,leche condensada,gelatina de limón,queso para untar,bizcocho,agua Esta es una tarta muy rica y refrescante y sobre todo ligera. INGREDIENTES: -200 ml. nata liquida para montar -250 gr. de queso para untar light (philadelphia o cualquier otro) -3 cucharadas soperas de leche condensada -1 sobre de gelatina de limón -100 ml. de agua -1 plancha de bizcocho o base ...