Tarta de Queso La Viña, un placer para los sentidos

“El tiempo tiene su propia manera de hacer que cambiemos nuestros puntos de vista acerca de muchas cosas"

(La Casa de Riverton. Kate Morton)

Blog Dit i Fet


¿Quién dijo que las mejores cosas son las más difíciles? Me he dado cuenta de que lo que realmente vale la pena es lo sencillo y, en apariencia, menos llamativo. Si aplico esta idea a las tartas de queso (si, habéis leído bien) también se cumple...la de veces que me he complicado la vida con una difícil receta de nombre imposible y el resultado no ha sido el esperado. Por eso hoy os traigo esta tarta de queso La Viña, la mejor especialidad de este bar de San Sebastián, que os sorprenderá por su rico resultado y su fácil preparación.

He podido descubrir esta deliciosa tarta gracias a una colaboración con Recetags, y os aseguro que no será la última vez que la prepare...¡a pesar de ser una bomba! Lo confieso, el queso es una de mis debilidades, y si no echad un vistazo a la colección de recetas que podéis encontrar en Dit i Fet con este ingrediente, ya me diréis con cuál de todas os quedáis ;)

¡Aprende a hacer la famosa tarta "La Viña"!

_________________________________________

"El temps té la seva pròpia manera de fer que canviem els nostres punts de vista sobre moltes coses" (La Casa de Riverton. Kate Morton)

Qui va dir que les millors coses són les més difícils? Mhe adonat que el que realment val la pena és el senzill i, en aparença, menys cridaner. Si aplico aquesta idea a les pastissos de formatge (si, heu llegit bé) també es compleix ... la de vegades que mhe complicat la vida amb una difícil recepta de nom impossible i el resultat no ha estat lesperat. Per això avui us porto aquest pastís de formatge La Vinya, la millor especialitat daquest bar de Sant Sebastià, que us sorprendrà pel seu ric resultat i la seva fàcil preparació.

He pogut descobrir aquesta deliciosa pastís gràcies a una col·laboració amb Recetags, i us asseguro que no serà lúltima vegada que la prepari ... tot i ser una bomba! Ho confesso, el formatge és una de les meves debilitats, i si no feu una ullada a la col·lecció de receptes que podeu trobar a Dit i Fet amb aquest ingredient, ja em direu mb quin de tots us quedeu ;)

Blog Dit i Fet


PASTÍS DE FORMATGE DE "LA VIÑA"

Ingredients (motlle de cremallera de 22cm):

- 1 kg de formatge crema
- 400 g de sucre
- 1 cullerada ben plena de farina de blat
- 500 ml de nata (crema de leche) (35% M.G.)
- 6 ousPreparació:

En un bol posem el formatge crema, el sucre, la nata (crema de leche), els ous i la farina de blat. Batem bé fins a aconseguir una barreja homogènia.
Folrem el motlle amb paper denfornar i tirem la barreja. El coem a forn precalentat a 200 º C, durant 50-60 minuts o fins que punxant amb un escuradents aquest surti net.
Deixem refredar a temperatura ambient i fiquem a la nevera fins al moment de servir. Lideal és que el preparem el dia anterior, així sendureix i queda perfecta al tall.
Fuente: este post proviene de Blog de MJ-Ditifet, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general dolç formatge ...

"La vida és allò que et va succeint mentre t"obstines a fer altres plans" (John Lennon) Confesso que m"he viciat?la meva addició té a veure amb la felicitat i no sé si donar-li la culpa a la Maragda, la meva estimada amiga que va ser qui em va fer arribar el llibre "La recepta de la felicitat", o a la Sandra Mangas per publicar un llibre amb receptes tan temptadores? ...

general bescuit cacau ...

"La vida és un moment: aquest" (La reina descalça. Ildefonso Falcones) Cada vegada que preparo aquest bescuit de cacau i maionesarepto als meus comensals a que endevinin quin és el seu ingredient secret, us asseguro que fins ara ningú ho ha encertat. Encara que en realitat, si ho pensem bé, la maionesa no és més que una emulsió d"oli i ou, dos ingredients habituals en qualsevol bes ...

berenars bescuit bizcocho ...

"El temps té la seva pròpia manera de fer que canviem els nostres punts de vista sobre moltes coses" (La casa de Riverton. Kate Morton) "El tiempo tiene su propia manera de hacer que cambiemos nuestros puntos de vista acerca de muchas cosas" (La casa de Riverton. Kate Morton) Lambient nadalenc daquestes dates és contagiós. Els carrers somplen de llums, hi ha més gent i els apar ...

general amèrica del nord cooking challenge ...

"Ray deia que has de trobar en tu mateix allò que et fa únic. Aquesta era la missió a la qual m"havia llançat: seguir polint el meu treball fins que el que vulgui que fos exclusivament meu comencés a relluir" (Coses que els néts haurien de saber. Mark Oliver Everett) "Ray decía que tienes que encontrar en ti mismo aquello que te hace único. Esa era la misión a la que me había l ...

general dolç gerds ...

"M"imaginava la pluja caient sense parar, com cau en els dies grisos d"estiu. Degota dels núvols, de les teulades, dels arbres. Quan per fi surt el sol, cadascuna de les gotes que penja d"una branca és un petit arcoíris condensat." (Melisande! Què són els somnis? Hillel Halkin) Pensareu que estic boja, parlant de pluja d"estiu i més vivint a Eivissa, a la qual toth ...

general cooking challenge dolç ...

"I així, varem aixecar el masteler i el vam ficar en la carlinga i lligarem els caps i hissarem la vela blanca. Es va inflar al vent, i les purpúrees ones van ressonar entorn de la quilla mentre la nau avançava veloç, seguint el seu rumb." (Melisande què són els somnis? Hillel Halkin) Un paràgraf d"aquest preciós llibre, amb aroma marinera doncs per a mi el mar sempre evoca l" ...

recetas de primeros aperitius - aperitivos formatge - queso ...

Hoy os traigo un precioso y riquísimo vasito de aperitivo que hará las delicias de vuestros invitados, este vasito de queso de cabra y tomates confitados recuerda un poco al vasito de mousse de roquefort con jamón de pato y rúcula que publiqué hace unos días pero en otro registro de sabores, cambiando el roquefort por el cabra. Ya veréis como con este vasito dejaréis a todos con la boca abierta. ...

recetas postres

Primer que res donar la benvinguda a Juny, ja fa més oloreta a estiu, encara que com a estudiant que sóc, sé que és l"època més estressant que tenim, però tranquils, ja ho tenim ahí!! Primero que todo dar la bienvenida a Junio, ya hace más olor a verano, aunque como estudiante que soy, sé que es la época más estresante que tenemos, pero tranquilos, ya lo tenemos ahí! Avui us presente una rece ...

Dolç Salat pastís ...
Ja no tornarem a passejar en la foscor de la nit, malgrat que el cor no hagi deixat d’estimar ni la lluna de brillar. Perquè lespasa fereix la seva funda, i l’ànima desgasta el pit, el cor s’ha d’aturar per tornar a respirar, i fins a l’amor li cal descansar. Tot i que la nit es va fer per als amants, i el dia sempre torna massa aviat, tu i jo ja no tornarem a passejar sota la llum de la Lluna. ( ...

Ja no tornarem a passejar en la foscor de la nit, malgrat que el cor no hagi deixat d’estimar ni la lluna de brillar. Perquè lespasa fereix la seva funda, i l’ànima desgasta el pit, el cor s’ha d’aturar per tornar a respirar, i fins a l’amor li cal descansar. Tot i que la nit es va fer per als amants, i el dia sempre torna massa aviat, tu i jo ja no tornarem a passejar sota la llum de l ...

general lorraine pascale salat ...

"Sovint, els humans suposem la simetria i la igualtat on no existeix cap de les dues coses. Iguals però en el fons diferents..." (El cant del cucut. Robert Galbraith) Vaig descobrir a la Lorraine Pascale a través de la meva germana, que està enganxada als seus programes de cuina. Tant em va parlar d"ella que va despertar la meva curiositat, i jo també vaig quedar prendada d"aq ...