Cocina

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Tarta de queso y manzana

Si os gustan tanto las tartas de queso como las de manzana, no os podéis perder esta rica y fácil tarta con los dos ingredientes juntos.




Ingredientes

Para un molde de 22 cm

4 manzanas

500 gr de queso philadelphia

4 huevos

110 gr. de azúcar

50 gr. de mantequilla

1 cucharada de maizena

2 cucharaditas de levadura (Royal)

1 cucharadita de esencia de vainilla


Preparación

Precalentamos el horno a 180º

Batimos todos los ingredientes excepto las manzanas hasta que quede una crema.

Descorazonamos las manzanas, las pelamos y cortamos en gajos, yo lo hice con una mandolina, sino lo hacéis con un cuchillos.

Las añadimos a la crema y mezclamos para que se impregnen.

Vertemos la mezcla en un molde engrasado (mejor si es desmontable) y horneamos unos 45-50 min. Dejamos enfriar antes de desmoldar.




NOTAS: como todas las tartas de este tipo, están más buenas de un día para otro.

Receta de Bocados del cielo

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