Cocina

Blog de elPasaplatos Idea guardada 44 veces
La valoración media de 57 personas es: Muy buena

Tarta de turrón con dulce de leche





Es curioso que teniendo un postre como el turrón que es tipicamente español, copiado y deseado en todo el mundo, solo nos acordemos de el en la época navideña.

Aunque se fabrique en otras zonas, el origen del turrón se suele reconocer en Xixona (Jijona), donde muchos de sus habitantes, suelen dedicar medio año al helado y el otro medio al turrón.

Es nuestro paraiso del dulce.

Desde éste blog, radicado en Alicante, propongo consumir (moderadamente) turrón durante todo el año en sus distintas variedades.

RECETAS SIMILARES: TARTA DE TURRON

FUENTE: La cocina de Pedro y Yolanda



INGREDIENTES

Una pastilla de turrón de Jijona (blando).

Nata (crema de leche) para montar (500 ml)

Leche semidesnatada (500 ml)

Dos sobres de cuajada.

Dulce de leche.

Frutos secos tostados.

ELABORACIÓN

Troceamos con un cuchillo el turrón. Ponemos en una cazuela a calentar a fuego suave la nata (crema de leche). Vamos poniendo en el cazo la nata (crema de leche) y moviendo suavemente para que se vaya creando una crema. No dejamos que cueza y retiramos del fuego.

En otro cazo ponemos una parte de la leche y disolvemos los sobres de cuajada. Añadimos el resto de leche y pasamos todo a la cazuela del turrón. Removemos y apartamos del fuego.

Colocamos las soletillas en el fondo del molde en que vayamos a confeccionar la tarta de forma que se cubra todo el fondo.

Vertemos un poco de la mezcla de turrón sobre las soletillas de forma que se empapen.

Ponemos el resto de la mezcla y dejamos que se enfríe. Después pasamos a la nevera 3~4 horas.

Antes de servir desmoldamos y cubrimos con el dulce de leche y los frutos secos previamente triturados.

Fuente: este post proviene de Blog de elPasaplatos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Alcachofas con salsa sabrosa

Antes de que finalice la temporada de las alcachofas debemos disfrutar de ese regalo de sabor. Existen innumerables formas de cocinarlas cocidas, asadas, fritas o al horno como en esta receta y comple ...

Olla Toscana con pollo

Una receta completa que constituye una comida completa. A la Olla Toscana añadimos pechuga de pollo troceada. Incluye verdura, pasta, legumbres y carne. Podemos simplificarla utilizando ingredientes y ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres dulce postres ...

Turrón blando de chocolate y dulce de leche – #recetaTurron #retoTurron14

La cuenta atrás ya ha empezado y tan sólo quedan dos semanas para Nochebuena, ¿has pensado ya en el menú? Y lo más importante, ¿has pensado en el postre? Si la respuesta a esta última pregunta es no, te he salvado de las críticas de la suegra, del tronco de Navidad que todos los años lleva tu cuñada (que compra en el super) y hasta de esos mantecados que tienes guardados de un año para otro, que a ...

general postres tartas ...

TARTA DE TURRÓN

Esta tarta de Turrón la hice para la cena de nochevieja junto con la tarta de leche merengada. Primero pensé en hacer mi fantástica tarta helada de turrón, que siempre tiene mucho éxito y es una delicia, pero caí en que ¡no había sitio en el congelador! La tarta de turrón que os traigo hoy no puede ser más sencilla. Es súper fácil, realmente es un flan de turrón con una base de galletas. I ...

recetas postres tarta

TARTA DE TURRÓN

Wolas a todos!! Aprovechando la crema de turrón que me quedaba en casa hemos echo esta tartita de turrón fría que hace las delicias de aquellos que les encanta el turrón de Jijona. Es rapidita, fácil y queda muy rica!! Espero que os guste!! Ingredientes para la base: 300 gr. de galletas napolitanas 75 gr. Mantequilla sin sal Ingredientes para el relleno: 400 ml. Nata para montar 500 ml. leche 40 ...

postres recetas dulces navidad aprovecha el turrón que te sobra ...

Tarta mousse de turrón

Tarta Mousse de Turrón. En el Forner de Alella hemos preparado una deliciosa tarta mousse de turrón, muy apropiada para las Fiestas Navideñas y también si os ha sobrado Turrón de Jijona podéis aprovecharlo preparando esta Mousse que es muy fácil de hacer en casa. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar "me gusta" y compartirlo, nos ayudaréis. INGREDIENTES PARA UNA TARTA PARA 12 PERSONA ...

recetas postres

TARTA DE TURRÓN

Ésta es una tarta que he aprendido en la escuela, desde que la hice las navidades pasadas en casa ya no puede faltar. En ésta ocasión está hecha con turrón de jijona, que es la original, pero he probado a hacerla con otros turrones y está igual de exquisita, animaros y probarla que no os decepcionará. INGREDIENTES: - 600 g de turrón - 400 ml de nata - 1 l de leche - 300 g de azúcar - 4 sobres de c ...

general navidad postre ...

Tarta de turrón.

La primera receta con la que empiezo mi blog es esta tarta, porque aunque ya han pasado las navidades que es cuando se supone que viene bien, también es una receta de aprovechamiento, porque a quien no le ha sobrado turrón y ya está hasta el cogote de comerlo, que desde Noviembre o antes ya teníamos los turrones en todas las tiendas. Pues a lo que vamos, esta tarta está buenísima, por lo menos par ...

general cuajada postres ...

TARTA DE TURRÓN

Se aproxima la Navidad y como ya sabemos el turrón es un dulce típico de esta época, aunque esta receta la preparé para el cumpleaños de uno de mis hermanos en plena primavera, me parece que ahora también un momento ideal, además que como podréis ver en el paso a paso la preparación de esta es muy sencilla permitiendo dejarla preparada el día antes y dedicar tiempo a otras cosas . Como siempre ...

general postres tartas

Tarta de Turrón

Cuando preparo esta tarta no puedo dejar de pensar que es un postre navideño, y me pregunto: ¿cómo puedo desear comer turrón en esta época?¿estoy loca? ¿estaré embarazada?; luego me doy cuenta de que el turrón es delicioso y debemos privarnos de este sabor en cualquier época del año. El año pasado me entró unas ganas locas de comer esta tarta y cualquier ocasión era buena para prepararla, estas n ...

recetas postres tarta turrón.

TARTA DE TURRÓN SIN HORNO.

Tengo turrones en casa de la Navidad y hay que darle salida, no podemos tirar nada y la solución a sido preparar esta tarta sin horno y a quedado deliciosa y en poco tiempo.Esta es mi propuesta: * 1 Sobre de gelatina neutra. * 500 ml. de nata para montar muy fría. * 200 gr. de mantequilla pomada. * 1 Paquete de galletas maría. * 1 Tableta de turrón de xixona. * 1/4 de tableta de turrón de Alican ...

Crea tu propio menú Postres Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

Tarta de turrón

INGREDIENTES 1/2 l de nata para montar 400 ml de leche 1 tableta de turrón blando (turrón de Jijona) 2 sobres de cuajada 100 g de azúcar Para la base: 1 paquete de galletas maría 100 g de mantequilla Para decorar: Almendras crocante Guindas ELABORACIÓN DE TARTA DE TURRÓN Cogemos las galletas y las picamos con la batidora hasta hacerlas polvo y las mezclamos con la mantequilla que habremos derret ...