Tarta de turrón con dulce de leche





Es curioso que teniendo un postre como el turrón que es tipicamente español, copiado y deseado en todo el mundo, solo nos acordemos de el en la época navideña.

Aunque se fabrique en otras zonas, el origen del turrón se suele reconocer en Xixona (Jijona), donde muchos de sus habitantes, suelen dedicar medio año al helado y el otro medio al turrón.

Es nuestro paraiso del dulce.

Desde éste blog, radicado en Alicante, propongo consumir (moderadamente) turrón durante todo el año en sus distintas variedades.

RECETAS SIMILARES: TARTA DE TURRON

FUENTE: La cocina de Pedro y Yolanda



INGREDIENTES

Una pastilla de turrón de Jijona (blando).

Nata (crema de leche) para montar (500 ml)

Leche semidesnatada (500 ml)

Dos sobres de cuajada.

Dulce de leche.

Frutos secos tostados.

ELABORACIÓN

Troceamos con un cuchillo el turrón. Ponemos en una cazuela a calentar a fuego suave la nata (crema de leche). Vamos poniendo en el cazo la nata (crema de leche) y moviendo suavemente para que se vaya creando una crema. No dejamos que cueza y retiramos del fuego.

En otro cazo ponemos una parte de la leche y disolvemos los sobres de cuajada. Añadimos el resto de leche y pasamos todo a la cazuela del turrón. Removemos y apartamos del fuego.

Colocamos las soletillas en el fondo del molde en que vayamos a confeccionar la tarta de forma que se cubra todo el fondo.

Vertemos un poco de la mezcla de turrón sobre las soletillas de forma que se empapen.

Ponemos el resto de la mezcla y dejamos que se enfríe. Después pasamos a la nevera 3~4 horas.

Antes de servir desmoldamos y cubrimos con el dulce de leche y los frutos secos previamente triturados.

Fuente: este post proviene de Blog de elPasaplatos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Antes de que finalice la temporada de las alcachofas debemos disfrutar de ese regalo de sabor. Existen innumerables formas de cocinarlas cocidas, asadas, fritas o al horno como en esta receta y comple ...

Una receta completa que constituye una comida completa. A la Olla Toscana añadimos pechuga de pollo troceada. Incluye verdura, pasta, legumbres y carne. Podemos simplificarla utilizando ingredientes y ...

Recomendamos

Relacionado

Flan Turrón

Este flan de turrón sin horno es muy fácil de hacer, tiene una textura suave y cremosa y un delicioso sabor a turrón. Es perfecto para aprovechar el turrón que sobra de las navidades y lo podemos preparar en cualquier época del año. Un rico postre que podemos hacer en poco tiempo y que gustará a todos! (Para un molde rectangular de 25 cm x 12 cm) Ingredientes:1 litro de leche entera. 200 ml. de ...

Tartas de queso queso tarta de la viña ...

Como ya os he contado en otra ocasión, me encanta el turrón de Jijona y suelo comprar tabletas de demás en época navideña para así tener turrón durante todo el año y hacer diferentes postres, sobre todo helado de turrón mí favorito. Hoy os traigo una tarta de la viña de turrón de Jijona, su textura es suave y cremosa y tiene un rico sabor a queso y turrón. Es una receta muy fácil y sencilla de hac ...

fiestas galletas navidad ...

Al igual que pasa en muchas casas, cuando se acaban las navidades sobra turrón. En mi casa siempre acaba sobrando tooodo el turrón de Jijona. Como cada Navidad, siempre acaban apareciendo en casa una o varias tabletas de ese turrón. No sé si es por arte de magia o es que se materializan en el armario de la cocina... jajaja. La cuestión es que cuando me doy cuenta ya han aparecido. El problema es ...

recetas postres

Ésta es una tarta que he aprendido en la escuela, desde que la hice las navidades pasadas en casa ya no puede faltar. En ésta ocasión está hecha con turrón de jijona, que es la original, pero he probado a hacerla con otros turrones y está igual de exquisita, animaros y probarla que no os decepcionará. INGREDIENTES: - 600 g de turrón - 400 ml de nata - 1 l de leche - 300 g de azúcar - 4 sobres de c ...

Magdalenas Turrón

Si quieres que tu casa vaya oliendo ya a Navidad, que tal si haces estás riquísimas magdalenas de turrón. Es una receta ideal para hacer más dulce la espera de estas fiestas, también es una opción para dar salida a las tabletas de turrón que se quedan olvidadas en la despensa de la cocina. Estas magdalenas tienen una miga tierna y esponjosa y un delicioso sabor a turrón, son ideales para desayunar ...

Chocolate Tarta Turrón.

Nada más navideño que el turrón. El error es que limitamos su consumo a esas fechas, cuando es posible encontrarlo durante todo el año y tiene un excelente en sabor. De la multitud de sabores que podemos encontrar, los clásicos tienen como ingredientes principales la almendra y la miel. Siendo sus denominaciones "de Jijona (blando) y de Alicante (duro). En ésta receta, utilizamos el de Jijona ...

Crea tu propio menú Postres Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

INGREDIENTES 1/2 l de nata para montar 400 ml de leche 1 tableta de turrón blando (turrón de Jijona) 2 sobres de cuajada 100 g de azúcar Para la base: 1 paquete de galletas maría 100 g de mantequilla Para decorar: Almendras crocante Guindas ELABORACIÓN DE TARTA DE TURRÓN Cogemos las galletas y las picamos con la batidora hasta hacerlas polvo y las mezclamos con la mantequilla que habremos derret ...

DULCE tartas

Después de las fiestas navideñas, seguro que os ha sobrado turrón y no sabéis que hacer con él. Aquí os traigo una tarta para que podáis aprovecharlo. Está buenísima y es muy fácil de hacer. INGREDIENTES: - 2 tabletas de turrón blando de Jijona (400g) - 500ml de leche - 500ml de nata para montar - 50ml de leche (para deshacer la cuajada) - 2 sobres de cuajada - bizcochos de soletilla para la base ...

recetas postres

Casi siempre solemos comprar bastante turrón para las fiestas y una, manera de aprovecharlos bien es haciendo postres tan ricos como este. Ingredientes: una tableta de turrón de Jijona 250 gr de nata repostería100 gr de azúcar blanquilla500 ml de leche semidesnatada o entera2 sobres de cuajada PreparaciónCalentamos en un cazo al fuego la leche, nata, azúcar. Cuando pasen unos minutos desmoronamo ...

recetas postres dulce postres ...

La cuenta atrás ya ha empezado y tan sólo quedan dos semanas para Nochebuena, ¿has pensado ya en el menú? Y lo más importante, ¿has pensado en el postre? Si la respuesta a esta última pregunta es no, te he salvado de las críticas de la suegra, del tronco de Navidad que todos los años lleva tu cuñada (que compra en el super) y hasta de esos mantecados que tienes guardados de un año para otro, que a ...