Cocina

Cocina fácil y elaborada Idea guardada 4 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

TARTA DE TURRON Y CHOCOLATE







TARTA DE TURRON Y CHOCOLATE

En Navidad siempre queremos sorprender en la mesa de nuestras familias con algún postre original y especial para estas fechas, así que os he preparado una tarta de turrón de jijona y de chocolate. Con una base de galletas de canela y trozos de nueces, creo que con esto está todo dicho, jeje. Es el último día del año y ya tenéis la idea para el postre de la cena de esta noche. A por la receta.

Vamos a cocinarrrrr.

Aprovecho para deciros que podéis participar en mi página de facebook Cocina Fácil y Elaborada y podréis ver todas las publicaciones de recetas cada día.

Ingredientes:

170 galletas de canela.

30 gr. de nueces troceadas (trozos pequeños)

80 gr. de mantequilla sin sal en pomada.

200 gr. de turrón de jijona.

200 gr. de chocolate con leche (en trozos pequeños).

400 ml. de nata líquida (crema de leche).

16 hojas de gelatina.

400 ml. de leche entera.

70 gr. de azúcar morena.

Almendras fileteadas y bolitas de chocolate (para decorar).
Elaboración:

preparamos la base de la tarta. Yo he usado un molde de tarta desmontable de 24cm. En un robot de cocina trituramos las galletas-si no tenéis podéis meter las galletas en una bolsa de autocierre de congelar y con un rodillo de cocina triturarlas-. Derretimos la mantequillas unos segundos en el microondas y en bol mezclamos las galletas, nueces y la mantequilla. Ponemos la mezcla en el fondo del molde y con las manos o una cuchara lo extendemos bien por toda la superficie. Metemos al frigorífico.

hacemos la capa de chocolate con leche -yo uso el chocolate de la marca Lind o Milka-. Mete en agua fría 8 hojas de gelatina durante 5 minutos y las escurres bien. Mientras en un cazo ponemos a fuego medio alto el chocolate, 200 ml de nata (crema de leche), 200 ml de leche, 35 gr. de azúcar y espera a que hierva, bajas a fuego mínimo, incorporas la gelatina y dejas cocinar 8 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se pegue. Sacamos el molde del frigo y vertemos la crema sobre la base de galleta- vierte la crema sobre un cucharón para que no caiga todo de golpe-, metemos la tarta al frigo 30 minutos.

Hacemos lo mismo pero con el turrón de jijona. Una vez terminada la cremaa, sacamos el molde del frigo y antes de verter la mezcla, hacemos unos cortes en la superficie con un cuchillo o tenedor-esto se hace para que agarre la capa cuando cuaje y no se deslicen-. Terminado todo, dejamos en el frigo 4 horas.

Pasado el tiempo, decoramos la tarta con las almendras fileteadas y las bolitas de chocolate. Listo para comer.

Si os gustan mis recetas y queréis ver más podéis seguirme en mi web Cocina Fácil y Elaborada y también en las redes sociales: Facebook , Google+ , Twiter, Youtube, Pinterest

Fuente: este post proviene de Cocina fácil y elaborada, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Salsa tebasaki

SALSA TEBASAKI Una salsa japonesa, para que tengáis más recetas de salsas en vuestra cocina. Es muy sencilla de hacer y perfecta para acompañar todo tipo de carnes. Los ingredientes para hacerla los e ...

Etiquetas: tartanavidadpostres

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

general

Tarta de turron (thermomix)

Ingredientes: Para la base: -2 paquetitos de galletas maría -80 gr. de mantequilla -30 gr. de amaretto Para la crema: -300 gr. de turrón de jijona (del blando) -1/2 litro de nata para cocinar -150 gr. de leche -1 sobre de cuajada -2 hojas de gelatina Elaboración: Hacemos primero la base, ponemos en el vaso las galletas 20 seg. vel.máxima, añadimos la mantequilla y el licor y programamos 5 min. 70º ...

recetas postres

tarta de turron

Imprimir Que tal.?..como vais pasando las fiestas navideñas??...mucha ilusion...muchos reencuentros...y sobre todo mucha comida....demasiada comida... Yo soy de las que piensan que se debe comer variedad pero en poca cantidad...asi lo pruebas todo sin el riesgo de una indigestion...de todo pero sin pasarse.. Este fue uno de los postres de la nochebuena ;...como eramos pocos.,.la que sobro la ...

recetas postres cupcakes dulce ...

CUPCAKES DE TURRON JIJONA.

ME NIEGO!!! No quiero que acabe la Navidad. Siii, ya se que hace tres meses, ¿tres meses ya? ¡¡¡Increible como pasa el tiempo!!! Pues esta receta salió de hacer la limpieza semanal de la nevera y volver a mover la caja de turrón de jijona, quítala de la puerta, métela en el cajón, quítala del cajón ponla en la puerta, y es que es un turrón que siempre sobra en casa. Así que había visto por intern ...

general postres

TARTA DE TURRON DE CACAHUETE CON CHOCOLATE Y PRALINÉ

Esta tarta es una delicia para el paladar. Facilísima de hacer y en unas 8 horas la puedes comer. Es una receta de Pepi Rojas a la cual le doy las gracias por compartirla con migo. Ingredientes: 1 paquete de maria dorada. 80 gr de mantequilla. 500ml de nata. 500ml de leche. 3 sobres de cuajada tipo royal. 12 cucharadas de azúcar. 150 gr de turron de cacahuete del blando. 150 gr de chocolate fondan ...

cocina facil recetas postres

tarta de turron

Tarta de turron Ingredientes: 8 bizcochos de soletillas .8 huevos 1 pastilla de turron blando de jijona, 750 gramos de nata, azúcar a gusto,1 paquete de turrón de crocanti para decorar ,mantequilla ,y 50gramos de nata. Elaboración: Se ponen todos los ingredientes en un Bol y se trituran en una batidora luego cuando ya está todo bien triturado se pone una bandeja de tartas y se cubre la bandeja ...

recetas postres dulces galletas ...

GALLETAS DE TURRON DE JIJONA Y NARANJA

Seguro que a muchos se os ha quedado alguna pastilla de turrón en la despensa, queréis hacer algo diferente con ella? Estar atentos a la entrada de hoy porque es muy fácil preparar unas sabrosas galletas con un toque a naranja, bueno con bastante sabor a naranja. Además de los turrones que preparé yo las navidades pasadas, también compré un par de pastillas de turrón de jijona, con una de ellas pr ...

recetas postres aprovechamiento chocolate ...

Tarta de turrón de Jijona

Ya quedan horas para que termine el año 2014, horas para que suenen las 12 campanadas que inicien el nuevo año... y todavía queda turrón en casa. Para que no tengamos turrón en la alacena demasiado tiempo y sobre todopara que no se nos junte con el resto de chucherías que quedan y las que traigan os reyes, he decidido por primera vez a hacer una tarta de turrón. He visto mil recetas por toda la ...

recetas postres menu navidad

TURRON DE CHOCOLATE.

Es la primera vez que hago turrón. Y es que desde que vi esta receta, me dije tengo que hacerlo, es tan fácil y a la vez esta tan bueno, que a partir de ahora a hacerlo en casa, nada de compralo.  Ingredientes: 1 tabla de chocolate con leche. 1 tabla de chocolate negro. 80 gr. de mantequilla. cereales de arroz inflado con chocolate. Poner un bol al baño maría, empezamos por derretir la

general

TURRON DE COCO Y CHOCOLATE

Ya sé que voy un poco a contracorriente, cuando todo el mundo sube los roscones de Reyes yo subo un turrón, el roscón de Reyes está en dos versiones en el blog una con prefermento y otra sin el, cualquiera de las dos recetas es estupenda, así que podéis probarlas ya para celebrar el día de Reyes o la víspera, todo depende de las costumbres de cada uno. He preparado esté turrón con una receta que h ...

recetas postres cacahuete chocolate ...

GALLETAS TURRON DE CACAHUETE

De los turrones de navidad me sobró el de Cacahuete, es un tipo de turrón de jijona, en lugar de almendra, es de cacahuete. He hecho varias veces galletas de turrón de jijona, y salen muy buenas. Y pensé en probar la misma receta con este tipo de turrón! Ingredientes 1 Tableta de 200 gr de turrón de Cacahuete 50 gr azúcar 130 gr harina 1 huevo 5 gr levadura 40 gr mantequilla Media cucharadita d ...