Tarta fría de chocolate blanco y pistachos



Buenos días, ¿qué tal estáis?

Yo ya estoy en Londres, llegué el sábado por la tarde y pensaba haber dejado esta entrada programada la noche del viernes, pero al final con los preparativos de última hora no me ha dado tiempo así que aquí estoy el domingo después de cenar escribiéndola.



De momento no hay mucho que contar. Llegué bien y la familia tenía preparada una barbacoa para esa noche aunque tengo que reconocer que mucho no comí, cenar a las 7 es raro. Aunque acabaré acostumbrándome. El domingo fuimos a un pub típico ingles con unos amigos de ellos con hijos de edades parecidas y estuvo entretenido, sobretodo cuando te das cuenta de que puedes entenderles aunque hablen todos a la vez y muy rápido.Aunque este aquí en Londres, las entras seguirán como siempre. He cocinado mucho este verano así que tengo muchas recetas que enseñaros. Y así también puedo contaros más de lo que estoy haciendo por aquí.



De momento os dejo con esta receta que hice en Vitoria en casa de mi hermana, ya os he contado alguna vez que cocinar en esa cocina es cocina de supervivencia. A ella no le gusta mucho cocinar así que no tiene muchos utensilios y probablemente esta receta no es la adecuada para este molde ya que queda muy finita. Así que yo os recomendaría usar un molde más pequeño o doblar cantidades. El acabado no es perfecto, pero realmente está buena así que quería enseñárosla. La receta está adaptada de la receta del Postre de chocolate blanco y pistachos del canal de Youtube Quiero Cupcakes.



Ingredientes

300 g de chocolate blanco

100 g de pistachos

4 hojas de gelatina

400 ml de nata (crema de leche) para montar

250 g de galletas

50 g de mantequilla



Machacamos las galletas y reservamos.

Fundimos la mantequilla y la juntamos con las galletas.

Extendemos la mezcla en un molde hasta que cubra toda la base.

Metemos en la nevera mientras hacemos el resto de la tarta.

Trituramos los pistachos.

Hidratamos durante 5 minutos la gelatina en un cuenco con agua fría.

En un cuenco calentamos un poco de la nata (crema de leche) y echamos la gelatina escurrida. Damos vueltas hasta que se disuelva.

Derretimos el chocolate blanco al baño maría o en el microondas con cuidado de que no se queme.

Removemos para que la baje la temperatura antes de añadir la nata (crema de leche) con la gelatina.

Montamos el resto de la nata (crema de leche).

Añadimos un poco de nata (crema de leche) al chocolate y revolvemos hasta que se integre.

Vertemos la mitad del chocolate sobre la nata (crema de leche) y revolvemos hasta que quede homogéneo, es entonces cuando vertemos el resto del chocolate.

Por último añadimos los pistachos y los integramos con movimientos envolventes.

Vertemos la masa en el molde y lo metemos en la nevera por lo menos dos horas antes de consumir.



Aunque tiene muchos pasos es una receta muy fácil de hacer y muy rica. Yo pensaba que al ser chocolate blanco sería un poco empalagosa, pero la verdad es que es muy suave.

Nos vemos el día 1 con el reto Cocina de Película. Feliz semana :)



Fuente: este post proviene de Repostería Tximeleta, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Buenos días, ¿cómo ha ido la semana? Sé que hoy no es el día típico de publicación, pero la entrada del lunes la moví a hoy sábado por algo muy especial y es que el blog cumple 7 añitos. Sé que todos ...

Recomendamos

Relacionado

Recetas postres Tartas

Esta tarta con un rico y suave sabor a chocolate blanco y el toque de las galletas Oreo, es muy fácil de hacer y hará las delicias de los amantes del chocolate blanco. Aunque yo soy más de chocolate negro, tengo que decir que estaba muy buena. Para hacerla he utilizado un molde de 18 cm de diámetro. Empezamos. Ingredientes: 300 gr de queso fresco batido desnatado 200 gr de nata para montar 180 gr ...

Chocolate Cocina internacional Cumpleaños ...

Esta deliciosa tarta de chocolate blanco y galletas oreo, está espectacular. No solo por su suave textura y su increíble sabor, sino porque no utilizarás el horno para hacerla, y además es muy fácil de preparar. La decoración representa cabezas de búhos, y están hechas con galletas oreo y lacasitos o m&m. Es una tarta ideal tanto para un divertido cumpleaños, Halloween o cualquier celebración. La ...

chocolate blanco galletas gelatina ...

Ya tenía ganas de hacer alguna receta con las famosas galletas lotus, aunque el año pasado hice helado casero, pero no había vuelto a hacer nada más y me apetecía una tarta, además, fresquita, para estos días de calor intenso, así no tenemos que poner el horno... El sabor a chocolate blanco es bastante intenso, por si queréis echar menos cantidad o, incluso, hacer mitad chocolate blanco y mitad ch ...

recetas postres cocina con robot crea tu propio menú ...

INGREDIENTES 50 g de pistachos, pelados Para el Bizcocho: 4 huevos 120 g de azúcar 100 g de harina de repostería 25 g de cacao, puro en polvo 1 pellizco sal Para el Relleno: 250 g de nata líquida 250 g de leche 250 g de queso cremoso, (tipo philadelphia) 120 g de azúcar 1 sobre cuajada Cobertura de chocolate: 150 g de chocolate fondant, en trozos 50 g de agua 50 g de mantequilla, en trozos ELA ...

Tarta casera de chocolate blanco y frambuesas Tarta casera de chocolate blanco y frambuesas ,historia: La tarta casera que tenemos hoy es sencilla a más no poder. Es posible que lo más complicado sea poner la masa quebrada en el molde, no digo más. ¡Ah! No perdáis ni un solo detalle de la crema de chocolate blanco, porque estoy seguro de que os vais a sentir tentad@s de comerosla a cucharadas ante ...

postres chocolate blanco limon ...

Cuando llega el momento de celebrar los aniversarios, me gusta preguntar de que prefiere el pastel con el que celebraremos ese día. Cada uno pide lo que más le apetece o le gusta, mi hijo me pidió un Brownie, mi marido le gusta el Massini y este año el cumple de Laura, ha sido muy especial y hemos preparado una tarta de chocolate blanco pistachos y limón.  Es la primera vez que lo preparamos es un ...

postres facil receta ...
Hoy un postre ideal, una mezcla entre nata, pistachos, chocolate y galleta. Queda perfectamente combinado todo y tiene un sabor buenísimo. Sencilla de hacer, mejor si tenéis un molde desmoldable.Ingredientes:Base de galleta de chocolate con pistachos:- 125 g de mantequilla- 95 g de harina de trigo- 60 g de azúcar- 30 g de pistachos troceados- 10 g de cacao puro en p ...

PASTEL DE CHOCOLATE Y PISTACHOS. Hoy un postre ideal, una mezcla entre nata, pistachos, chocolate y galleta. Queda perfectamente combinado todo y tiene un sabor buenísimo. Sencilla de hacer, mejor si tenéis un molde desmoldable. Ingredientes: Base de galleta de chocolate con pistachos: - 125 g de mantequilla - 95 g de harina de trigo - 60 g de azúcar - 30 g de pistachos troceados - 10 g de cacao ...

dulces fríos mis recetas mousse de chocolate blanco ...

Cómo sorprender a tus invitados con una tarta helada en forma de calabaza sin esforzarnos mucho porque un mousse es algo que no da complicaciones. Así que, si es fiesta y nos toca llevar el postre, ¡vamos a quedarnos con todos cuando saquemos esta calabaza blanca con sabor a chocolate! El molde es este que les muestro en la foto más abajo, un molde en forma de calabaza de la colección Celebrate de ...

recetas postres

ingredientes 20 g leche 60 g mantequilla 200 g galletas 500 g de nata para montar (con mínimo 35% de grasa) 3 unidades claras de huevo 150 g chocolate blanco 150 g leche 100 g azúcar 20 gotas de limón exprimido 10 gotas esencia de vainilla 6 unidades hojas de gelatina neutra preparación Poner las láminas de gelatina neutra a hidratar en agua muy fría. Base: Se trituran las ga ...

Tartas

¡Hoy he pensé! me apetece hacer una tarta de queso, pero no quería la tradicional y pensado, se me ocurrió añadirle un poquito chocolate blanco ¡¡¡ Que a mí me encanta!!!! porque le da un sabor especial y un toque súper cremoso. Vamos por cambiar un poco. El resultado una tarta de textura firme y muy esponjosa, que os aguanta varios días en el frigorífico y si queréis la podéis congelar. Eso sí, ...