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Tarta fría de limón y galletas



La típica tarta que todos hemos probado alguna vez. De pequeños en una fiesta, en casa de unos amigos, esta vez con QUESO, para hacerla más cremosa!

Fresquita, fácil y ¡gusta a todos!


Ingredientes:
150 ml zumo de limón (3 limones)
370 gr leche condensada (lata pequeña de La Lechera)
200 ml nata (crema de leche) 35% MG
50 gr queso crema
24 galletas cuadradas (usé Chiquilín)

Preparación:
Mezclar todo menos las galletas.

Forrar un molde tipo loaf o plum cake con film, poner una fina capa de la crema y luego las galletas en línea cubriendo toda la base. Luego otra capa de crema y otra de galletas hasta terminar con una capa de crema.


Refrigerar por al menos 4 horas. Servir bien frío y con un chupito de limoncello!!

Véis que fácil? Todo el mundo la adora!


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