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Tarta japonesa de queso (Sin gluten)

Esta tarta se está poniendo muy de moda, ya que con sólo tres ingredientes sale un postre delicioso.


Ingredientes:

- 120 gramos de queso de untar.

- 120 gramos de chocolate blanco.

- 3 huevos.



Elaboración:
Lo primero que hacemos es derretir el chocolate blanco al baño maría, también lo podéis hacer en el microondas, aunque como el chocolate blanco es tan sensible y se quema enseguida os aconsejo que lo hagáis al baño maría.
Luego mezcláis el queso con el chocolate blanco y las yemas y reserváis. A continuación, montáis las claras a punto de nieve y lo mezcláis con movimientos envolventes con el chocolate blanco, el queso y las yemas. Una vez listo preparáis el baño maría en el horno e introducís el molde. Lo tenéis a 170º durante 15 minutos y luego bajáis a 160º y lo dejáis otros 15 minutos. Cuando se cumpla el tiempo lo dejáis reposar en el horno otros 15 minutos. Sacamos, dejamos que se enfríe y desmoldamos. Una vez que esté frío ya está listo para degustar.







Tiempo de preparación: 55 minutos.

Gasto: 3 euros.

Raciones: 6 raciones.

Dificultad: Fácil.

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Etiquetas: japonesaquesotarta

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