Cocina

Brujita en la cocina Idea guardada 30 veces
La valoración media de 32 personas es: Muy buena

Tarta natillas y melocotón

¿Un lunes y tarta?? Pues sí porque hoy es mi cumpleaños y claro hay que celebrarlo bien!!! Y vuelvo a cumplir 40 porque este año se me ha pasado volando sin enterarme y no puede ser. No tuve una gran fiesta porque acababa de nacer de la peque y no estaba yo para mucho lío. Este año no haremos fiesta pero sí que vamos a la playa de vacaciones porque nos lo merecemos todos y creo que puede ser un gran regalo si puedo descansar un poco.
La verdad es que 40 suena bien y creo que me voy a quedar en este número unos añitos, antes cuando una cumplia 40, era una señora señora, cosa que se agradece que los tiempos cambien y sigamos siendo jóvenes además como dicen que no los aparento pues ni tan mal. El otro día leía que los 70 son los nuevos 50, entonces... los 40 son los 20??
Bueno la tarta que os traigo es facilita y no lleva grasas, ni mantequilla ni aceite, bueno un poco de girasol pero que se puede omitir.


Es refrescante porque el melocotón a mi me parece que tiene ese puntito y luego lleva natillas, vamos que es muy facilita con ingredientes que todos tenemos en casa o podemos conseguir en cualquier super.
Y si os preguntáis por el sabor... riquísima, un bizcocho muy jugoso, y crema no muy dulce, sí hay que encender el horno para los bizcochos pero en 15 minutos les tienes hechos,
No dejéis de probarla y os invito a un trocito a mi salud.



INGREDIENTES (molde 20 cm):
Bizcocho:

5 huevos

pizca de sal

125 gr azúcar

1 cta vainilla

75 gr almendra molida

50 gr harina

1 cta levadura polvo

1 sobre natillas (28 gr)

Crema y relleno:

2 sobre de natillas

190 gr azúcar

500 ml leche

200 ml nata 35% m.g

2 - 3 melocotones

100 gr chocolate negro

1 cda aceite girasol


PREPARACIÓN:
Preparamos la crema para que se enfríe. Ponemos en un cazo a calentar 300 ml de leche y disolvemos a parte en un cuenco el azúcar con el polvo de natillas junto con la leche restante. Cuando empiece a calentar la leche del cazo añadimos la disolución y damos vuelta hasta que espese. Pasamos a un cuenco y tapamos con papel film para que enfrie. Cuando eté fria la montamos un poco con varillas.
Una vez fria montamos la nata bien fria y mezclamos con cuidado con las natillas.

Para hacer los bizcochos separamos las claras de las yemas. Las claras las montamos a punto de nieve junto con un poco de sal. Después agregamos el azúcar como lluvia sin dejar de batir y tendremos una crema tipo merengue.
Incorporamos las yemas una a una sin dejar de batir.
Sólo queda agregar los ingredientes secos que hemos tamizado junto: harina, levadura y polvo de natillas. Mezclamos con cuidado para que no baje el aire y vertemos en dos moldes engrasados de 20 cm.
Metemos en el horno precalentado a 180ºc durante 15 minutos.

Cuando estén frios montamos la tarta con la crema y trocitos de melocoton.


Fuente: este post proviene de Brujita en la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Layer cake Calabaza y chocolate

Sí, estamos en Diciembre, sí, se acercan las Navidades y hay que preparar recetas decoradas y festivas. Pero y si quieres probar una tarta distinta como postre para estas fechas,algo rico pero que se ...

Bombones de mousse de bonito

Acabamos noviembre y sin darnos cuenta ya no solo otro mes sino otro año que finaliza. No se cuando exactamente me dí cuenta que los años pasaban volando, dicen que tienen 365 días pero vamos que yo n ...

Magdalenas naranja y chocolate

Los lunes siempre se dice que es un mal porque toca vuelta a la rutina, aunque supongo que la gente de turnos o que descanse los lunes no opinarán lo mismo. Sea como sea la vuelta a madrugar siempre c ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

chocolate natillas postre ...

Natillas de chocolate negro

Hoy tengo postre y de chocolate, unas rica natillas con chocolate y muchos corazones de chocolate. Dicen que el chocolate es afrodisíaco, por eso este postre puede ser una gran idea para servir en cualquier cena o comida romántica o el día de San Valentín. ¿Sabías qué? El chocolate reduce la tensión arterial, sube el colesterol bueno y mejora la circulación sanguínea. Además, ayuda a desayor los h ...

Tarta de manzana y melocotón

Hola muy buenas tardes a todos!!! Vuelvo en este 2017 con muchas ganas de elaborar nuevas recetas y compartirlas con vosotros para ayudaros a endulzar el día a día!!!! Espero que hayáis tenido muy buena entrada de año y que sea un buen año para todos aquellos que leéis estas líneas! Mis mejores deseos! Regresamos con una tarta ligera de manzana. No es el mazacote que para nada apetecemos después ...

recetas postres tartas

Tarta mousse de natillas caseras y chocolate

INGREDIENTES: Para la base de galletas: 200 gr de galletas tipo Digestive 100 gr de mantequilla en punto pomada 70 gr de fideos de chocolate Para la mousse de natillas: 500 ml de leche entera 200 ml de nata de montar 100 gr de azúcar 4 huevos 20 gr de maicena 5 hojas de gelatina 1 rama de canela Para la cobertura de chocolate: 80 ml de nata de montar 100 gr de azúcar 100 gr de agua 40 gr de cacao ...

recetas postres bizcochos chocolate ...

Tarta doble chocolate y swiss merengue de fresa - Los 6 años del blog

Hoy la brujita cumple 6 años, y ya son años para un blog. Recuerdo cuando empecé que conocía muy poquitos blogs: Mi dulce tentación (que descubrí que era mi cuñada un día de casualidad charlando de blogs), Sopa de cocodrilo (el primer blog de Maria Lunarillos), Cocido de sopa, El rincón de Bea... Cuando comencé el blog no pretendía nada especial, escribir mis recetas y facilitar a mis amigos tener ...

post DULCE TARTAS ...

Tarta Trufa tropical

Ayer fue mi cumple, posiblemente uno de los cumpleaños más especiales en mi vida y no porque haya cumplido 40, un número redondo y para muchos causa de trauma, es porque hace 10 días nació mi pequeña, salía ahora de cuentas pero negocié con ella para que me respetase mi día, y va la tía y se adelanta, la verdad es que fué muy rápido, fuí al hospital a un registro a las 10:30 y a las 10:50 ya tenía ...

Natillas y flanes Tartas

Tarta de natillas y galletas

INGREDIENTES: Para la base: 120 gr de galletas tostadas 55 gr de mantequilla fundida 1 cucharadita de canela Para la crema: 750 ml de leche 100 gr de azúcar 1 sobre de preparado para natillas 2 sobres de cuajada 1 cucharadita de vainilla liquida Para decorar: Galletas tostadas redondas (8 o 10 según el molde) Canela ELABORACIÓN THERMOMIX: Base: Echamos las galletas en el vaso y trituramos, 5 segun ...

cafe DULCE nueces ...

Tarta café, nueces y crema orujo

El domingo pasado celebramos el cumple de mi madre y como viene siendo tradición desde que hay una bloguera en la familia las tartas ya no se compran las hago yo. Y además intento buscar recetas que sean de los gustos del cumpleañer@ y del resto, claro. Cuando vi esta receta a Marina con café y nueces me pareció interesante, al leerla comprobando que era tan fácil ya ni me lo pensé. Mamá ya tenía ...

recetas dulces tartas tarta helada ...

Tarta helada de melocotón y chocolate blanco

Si hay algo que me gusta del verano, además de las vacaciones y las largas horas de luz, es la gran cantidad de frutas que vienen con él. Creo que es en esta estación donde podemos encontrar las mejores para hacer dulces que nos ayuden a refrescarnos. ¡Así que no dudes en aprovechar los productos de temporada! Esto mismo es lo que he hecho yo. Uno de los melocotoneros de nuestra huerta familiar es ...

post DULCE TARTAS ...

Tarta de chocolate y cacahuete - 8 años del blog

Ayer el blog cumplió 8 años, casi nada!!! creo que hay pocos que sigan aguantando tanto tiempo ya que mucha gente les ha ido cerrando o abandonando por falta de tiempo, inspiración, ganas o que están defraudados. La verdad es que también he pensado dejarlo en alguna ocasión porque a veces no me motiva tanto, estás cansada tienes otras obligaciones que requieren más tu tiempo, y que también ves com ...

DULCE TARTAS

Tarta mousse de natillas

Si, ya se que vengo con otro dulce, pero es que no tengo remedio. Ésta es la tarta que hice para celebrar el cumpleaños de mi cuñado Pedro, fue justamente hace un mes, pero todavía no le había llegado el turno. Si te gusta el sabor a vainilla y canela, ésta es tu tarta, no hay duda. Al ser tipo mousse, es suave y delicada y con ese toque que le aporta la canela uhm.. una verdadera delicia!!! TART ...