Cocina

Blog de calandrita Idea guardada 13 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

Tarta Oreo



Llevaba ya tiempo sin publicar ninguna tarta, y hoy le ha tocado a ésta. Por fin después de muchos años, mi hijo ha cambiado de tarta en el día de su cumpleaños, siempre me pedía la tres chocolates, éste año se ha decantado por ésta tarta con galletas Oreo. Una tarta muy fácil, que hace las delicias de los amantes de éste tipo de galletas. Además la podemos preparar también en vasitos, una forma diferente de presentarla, que nos va a venir muy bien, para una mesa dulce, por ejemplo. De una manera u otra, una tarta muy rica; que todas las veces que la he preparado ha triunfado entre grandes y pequeños.



TARTA OREO

INGREDIENTES:

400 ml. de nata (crema de leche)

300 gr. de queso de untar

1 tableta de chocolate blanco (75 gr.)

1 vaso de leche

2 sobres de cuajada

3 paquetes de galletas Oreo (150 gr. aprox.cada uno)

50 gr. de mantequilla

30 gr. de azúcar (si sois golosos añadir 20 gr. más)

1/2 cucharadita de esencia de vainilla

PREPARACIÓN:

Preparamos un molde desmontable, yo he usado uno de 18 cm para que la tarta quede más alta; para ello forramos la base del molde con film transparente, que sobresalga bien por toda la base y colocamos el aro. Al rededor del aro, colocamos una tira de acetato, para que luego al desmoldar la tarta los laterales nos queden completamente lisos y perfectos.



Fundimos la mantequilla en el microondas a intervalos cortos de tiempo hasta que esté completamente fundida. Reservamos.

Separamos las galletas, el relleno por un lado y la parte negra por otro.

Con una picadora, o un procesador de alimentos, trituramos la parte negra de las galletas, hasta convertirlas en polvo.



Separamos una parte de las galletas trituradas, para luego ponerlas por encima de la tarta.

Al resto de galletas trituradas le añadimos la mantequilla fundida y dos cucharadas de leche, ésto hará que luego la base de galleta no nos quede dura. Removemos bien y amasamos hasta conseguir una mezcla homogénea.



Echamos en el molde la mezcla de las galletas, procurando que nos quede lo más igualado posible por todos lados, aplastamos con el dorso de una cuchara, para que nos quede bien compacta. Reservamos en la nevera, mientras seguimos con la preparación.

En un cazo ponemos la nata (crema de leche), el queso y el chocolate blanco, llevamos al fuego medio bajo, hasta que el chocolate y el queso se fundan.



Agregamos la parte blanca de las galletas, removemos y dejamos que se integren perfectamente en la mezcla.

Añadimos las gotas de vainilla y mezclamos bien.

En el vaso de leche fría, disolvemos los dos sobres de cuajada, que no nos quede ningún grumito.



Añadimos el vaso de leche y la cuajada y llevamos al fuego, y sin dejar de remover lo mantenemos hasta que hierva. Apartamos del fuego y dejamos templar un poco la mezcla.



Echamos la mezcla en el molde que habíamos reservado, damos unos golpecitos contra la encimera, para quitar posibles burbujas de aire. Dejamos en la nevera hasta que cuaje, mejor de un día para otro.

Una vez que la tarta haya cuajado, sacamos de la nevera, desmoldamos sobre la fuente donde la vayamos a presentar.



Forramos los bordes de la fuente con papel de aluminio y cubrimos la tarta con la galleta molida. Retiramos el papel de aluminio, y lista para servir.



Como he dicho antes, también podemos presentarla en vasitos de forma individual.



Imprimir


Fuente: este post proviene de Blog de calandrita, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pechugas envueltas

Otra receta de Ana Sevilla, que es un acierto seguro; en mi casa las recetas de Ana casi nunca defraudan, son infalibles. Cuanto juego da el pollo en la cocina, hay mil y una manera de prepararlo, ést ...

TARTA DE MOKA

Ésta es una de esas tartas de toda la vida, de las que hacían nuestras madres y que va pasando de generación en generación y siempre es un acierto seguro. Podemos ir cambiando las coberturas, los rell ...

PASTEL DE TORTILLA Y BACON

Una forma diferente de comer nuestra tradicional tortilla de patata es con ésta receta; una receta que me ha sorprendido muy gratamente y es que lo tiene todo, lo primero y primordial es que está muy ...

Etiquetas: TARTAS

Recomendamos

Relacionado

recetas postres azúcar chocolate blanco ...

TARTA OREO

Una de las tartas más ricas que he probado en los último tiempos, es laboriosa, pero merece la pena, sobre todo si la haces para una ocasión especial como en mi caso, el cumpleaños de mi hija, que bien se merece eso, y más. Esta tarta es una receta de una de las mejores reposteras de España: Loli Domínguez. Tiempo de elaboración: 45 +10 minutos Tiempo de reposo: 4 a 6 de horas Ingredientes: 400 g ...

tartas recetas postres

Tarta oreo.

Esta tarta de oreo es muy fácil de hacer, rápida y está riquísima. Para esta tarta vamos a hacer un símil con la tarta de 3 chocolates y realizarla con cuajada en polvo en lugar de usar gelatina. Como podéis ver es muy vistosa como ese color negro contrasta frente al blanco de la parte media Pareciendo una galleta oreo de tamaño gigante. Es muy rica y dulce siendo una tarta perfecta para lo más go ...

recetas postres postres chocolate

TARTA OREO

TARTA OREO

Estos son ingredientes para una tarta con molde de 23cm desmoldable. INGREDIENTES: base 200gr. de galletas Oreo, sin la crema y machacadas 60 gr. de mantequilla fundida gelatina 3 cucharadas de agua hirviendo 10 ml de zumo de limón fresco 1 cucharada de gelatina en polvo mousse 250 g de queso crema 45 ml de leche ...

general

Tarta oreo

Buenos días guapisim@s! No hay nada como recibir visita en casa para aprovechar y meterme en la cocina. Mira que me gusta ¡!! Y sobre todo tener a mis amigos cerca. Asi que para una agradable visita tenia que hacer una buena tarta . Por lo que sé a todos les gusto muchísimo pues yo aprovecho y como estaba buenísima comparto con vosotros la receta. Espero que os guste y os animéis hacerla. Venga,, ...

general aa- tartas frías

Tarta Oreo

Las galletas Oreo no me gustan mucho , pero esta tarta os tengo que confesar que me encanta. La encontré en Cocinando para mis peques hace tiempo atrás y la verdad es que tardé bastante en hacerla una vez que me llevé la receta, porque desconfié un poquito del sabor que le pudiea dar las galletas oreo a la tarta pero una vez que la hice se ha convertido en un tarta más de la casa. No hay quien le ...

general

Tarta Oreo

Ni en vacaciones puedo parar. En plena playa hemos preparado esta deliciosa tarta y sin herramientas ni equipo, buscándonos la vida con una cosa de aquí y otra de allí logramos esta preciosa tarta, de la que ademas tengo muy pocas fotos. Hacer, cantar el cumpleaños feliz y comer. La tarta quedo exquisita y entre mas pasan los días esta mucho mas buena ( a que lo digo siempre, pero eso así .. que ...

cumpleaños fiesta pastel ...

Tarta oreo

¿Os gustan las galletas oreo? Si es que sí, ésta es vuestra tarta, pero aunque hayáis contestado que no, darle una oportunidad, porque es muy suave y está muy rica. La tarta de hoy la hizo un día mi hermano y como a mis hijos les gustó tanto la tuvimos que repetir, y más veces que la repetiremos porque les encanta. Últimamente tenía la etiqueta de repostera de la familia, pero tras esta tarta mis ...

recetas dulces tartas recetas postres ...

Tarta de galletas Oreo casera

Tarta de galletas Oreo casera, fácil y rápida de preparar que queda deliciosa!! Los mayores y sobre todo los pequeños te la pedirán sin parar!! Ingredientes: . 3 Paquetes de 150 g de galletas Oreo 400 ml Nata para montar o crema de leche para batir 250 g Queso crema tipo philadelphia 8 Hojas de gelatina o equivalente en grenetina (Cada hoja de gelatina pesa 2 g) 50 g Azúcar 100 g Leche condens ...

Tartas Recetas con chocolate Recetas con galletas ...

Tarta Oreo o galleta para uno de Bilbao

Vídeo paso a paso Ingredientes 555 gr. de galletas "Oreo" 60 gr. de chocolate blanco en polvo o 100 gr. en tableta 500 ml. de leche 500 ml. de nata (crema de leche en América) 100 gr. de mantequilla 200 gr. de azúcar 48 gr. de cuajada en polvo Tarta Oreo o galleta para uno de Bilbao, preparación: Lo primero que tenemos que hacer para elaborar esta tarta oreo, es separar la crema blanca ...

general galletas tarta ...

Tarta de Galletas Oreo

Bueno quiero despedirme de todos vosotr@s y daros las gracias por estar ahí siempre que tenéis un ratito, para leerme y comentar, me voy a tomar unos días de vacaciones, así que nos vemos dentro de un mes, quizás os haga alguna visita a vuestros blogs pero no tan seguido como hasta ahora voy a disfrutar de mi familia estos días. Por cierto como lleváis las calores vosotros yo un poco agobiada, per ...