Tartaletas de portobello y huevo

Buenos días a todos,
Hoy os traigo un aperitivo contundente. Uno de esos en los que con un plato suave de primero y una pieza de fruta, ya has comido. A mí me gustaron muchísimo y he de reconocer, que admite cualquier relleno por lo que sirve tanto para una comida como (con algún ingrediente más suave) una cena.
¿Vamos?


Ingredientes.-

Dos paquetes de obleas de empanadilla

Dieciocho huevos de codorniz

250 gr de champiñones portobello

4 filetes de bacon

Aceite

Sal
Preparación.-

En primer lugar vamos a empezar con el champiñon, picamos los champiñones en trocitos.

En una sartén, ponemos un par de cucharadas de aceite y calentamos.

Cuando el aceite esté caliente, añadimos los champiñones y salteamos.

Agregamos a continuación el bacon y seguimos salteando.

Tras cinco minutos, apagamos y reservamos.

En unos moldes de magdalenas, pondremos las obleas de empanadillas y rellenamos.

Cuando todas las obleas estén rellenas, pondremos un huevo encima de cada una.

Ponemos en el horno a 180º durante 20 minutos.

Servir calientes.

A disfrutar.








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Etiquetas: aperitivoshuevos

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Para 4 personas  INGREDIENTES : 12- obleas de empanadillas 4- muslos de pollo deshuesados 400gr. de champiñones 150ml. de nata 2- chupitos de coñac o whisky 50gr. de queso gratinar 50gr. de ciruelas pasas 2- dientes de ajo 1/2- cebolla aceite, sal, pimienta PREPARACIÓN : Poner papel de horno a unos cuencos o paelleras pequeñas aptos para el horno y encima tres obleas por cada cuenco,