Cocina

tartaletas y pies

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Internacional Empanadas Carnes ...

Pork pies versión mini

Hoy os traigo un clásico inglés, el PORK PIE, o, como diríamos por aquí, una empanada de carne. Una de esas recetas tradicionales que merece la pena probar. La verdad es que estuve hace poco por tierras británicas y encontraba estos pasteles de carne por todos lados. Es muy típico en su tamaño grande, y cortado en trozos, como si de un pastel se tratase, pero también existe este tamaño más pequeño ...

Carne

Crujiente de pies de cerdo con verduras y setas

Ingredientes:6 pies de cerdoUna hoja de laurel.Una ramita de tomillo y romero.1 cebolla1 nabo1 calabacín 1 puñado de setas variadasPara la salsa:1/2 CebollaUn chorrito de vino de oporto1 cucharadita de pimentón de la veraJugo de carneElaboración: Cocemos los pies de cerdo en una olla cubiertos de agua con una hoja de laurel, una ramita de tomillo y otra de romero. Después de unas dos horas consegu ...

comida comida deliciosa ...

15 Tartaletas y Pies que te aguaran la boca al verlos

Es una costumbre el utilizar las redes sociales para compartir los momentos más lindos de nuestro día a día o de algún evento, sin embargo desde hace un tiempo para acá se ha comenzando a utilizar las redes para exponer donde estamos, lo que comemos, regalos y un sinfín de cosas que en realidad dan la sensación a nuestros seguidores de que están con nosotros en todo momento.En especial con redes l ...

Niños

Miércoles Mudo - Con la Gran Vía a sus pies

Foto hecha en el Gourmet Experience. Un espacio gastronómico de lo más vanguardista con unas vistas inmejorables a la Gran Vía madrileña. “Miércoles Mudo” es un carnaval de blogs o blog hop iniciado por Maybelline de Naturalmente Mamá y participar es muy fácil, solo debes publicar los miércoles una foto (s) sin escribir nada para explicarla (s) (de ahí viene lo mudo). Luego no olvides enlazar en e ...

Oreja y pies de cerdo

Pies de cerdo en salsa de anises y pan frito

Antes de que se termine el frío me puese a preparar un buen plato tradicional de esos que son contundentes, pero no con grasas ya que los pies de cerdo se componen de gelatina. Un plato de nuestras abuelas y madres, un plato que no se puede ni debe perder, de los que deben pasar de madres/padres a hijos/as, hay que tratar de dejar un buen legado, para mi lo primero los principios, la educación y y ...

Bizcocho Bollería Crema ...

Whoopie pies de zanahoria

Seguramente, muchos de vosotros estaréis como yo la semana pasada: whoopie pie? en serio? pastel "chachi piruli"? Y lo peor de todo: ¿qué son? galletas? bizcochos? sándwiches dulces?Pues un poco de todo: dos galletas abizcochadas con crema en medio formando un sándwich!!!! Siiiii: una exquisitez!!!En cuanto los descubrí, supe que tenía que probarlos! Sobre todo al ver esta versión con zanahoria... ...

colaboraciones con bloggers Recopilatorios de recetas

12 tartas de frutas o los famosos pies americanos

En mi casa siempre se han llamado pastel, tartas o tartaletas de fruta a esos dulces hechos con masa sablé, masa brisa,... y rellenas con crema y frutas o con frutas nada más. Ahora, son los famosos "pies" a los que yo siempre les pongo la coletilla de "que no huelen", por aquello de la semejanza con nuestra palabra para denominar aquella parte de nuestro cuerpo con ese olor tan característico, ¡j ...

RECETAS ABC

Galletas tipo mini pies y pastelitos daneses

Me encanta la creatividad en la cocina, y el pensar que hacer con ingredientes que están a punto de caducar y que dejamos abandonados por alguna razón, me ayuda a reinventarme en la cocina. Hoy te traigo unas ricas galletas con dos formas distintas, unas tipo mini pies, y otras con la forma que tienen los famosos pastelitos daneses, ambas rellenas de mermelada de melocotón.El ingrediente de aprove ...