Tartaletas

Ingredientes para 2 comensales

Harina 100 gr. huevos 2 unidades mantequilla 50 gr. nata (crema de leche) 100 cl. guisantes 100 gr. leche 100 cl. sal 1 pellizco

Con la harina, medio huevo batido y la mantequilla (ablandada en el microondas), hacer una masa y dejarla en la nevera, tapada con un plástico, durante media hora. Transcurrido este tiempo, estirar la masa con el rodillo y forrar los moldes, previamente engrasados con un poco de mantequilla. Poner en el fondo un papel de aluminio con unos garbanzos encima y meterlo al horno, precalentado a 180º, durante 10 minutos. Mientras tanto, mezclar la nata (crema de leche), la leche, los guisantes, los huevos y la sal. Sacar las tartaletas del horno, quitar el papel de aluminio y los garbanzos y rellenarlas con la mezcla anterior sin que se salgan. Introducirlas en el horno hasta que se cuaje y coja un poco de color.
Fuente: Receta enviada por Lulitasss