Cocina

tartas de cafe

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Tarta de café con whisky

Tarta de café con whiskyTarta de café con whisky ,historia:Un postre delicioso y sencillo esta tarta de café con whisky. Lleva 3 procesos distintos: el bizcocho, la nata de café y el almíbar. A priori puede parecer un postre complicado, pero nada más lejos de la realidad. Una vez le coges el tranquillo a los bizcochos, el resto es coser y cantar, y si seguís al pie de la letra las instrucciones qu ...

Básicos para el verano Para intolerancias alimentarias Pasteles y tartas ...

Tarta de café sin horno (versiones con y sin gluten)

Esta semana ha venido ya el calorón y con él las pocas ganas de nada que se instalan en mi de lo aplatanada que me deja.Así que hoy os traigo receta fácil, dulce y sin horno para no subir grados a estas temperaturas horribles.Receta de mi suegra, esta tarta de café la podéis tunear para hacerla de chocolate por ejemplo.Ingredientes: Un paquete (200 g) de galletas tipo María con o sin gluten 120. ...

Tartas

Tarta de café vienés

¡Cuánto tiempo hacía que no ponía una receta de tarta en el blog! Y es que los que me seguís desde los inicios sabéis que en casa no somos muchos (somos tres contando a nuestra peludita Tula, aunque ella no come dulce, jajaja) y que prefiero hacer cositas, como yo llamo, "para el platito pequeño".Pero en ocasiones especiales, no puede ser que falte una buena tarta, y los cumpleaños son una de ella ...

Merienda Navidad Postres ...

Tarta de café irlandés

Tarta de café irlandésTarta de café irlandés ,historia:La historia de la tarta es muy sencilla, nace de lo que me gusta a mi la combinación de estos sabores. Por supuesto que realizada con herramientas caseras y de forma sencilla para cualquiera.El café irlandés tiene su origen en Irlanda allá por el 1940 y debido al frío que hacía se le ocurrió a un tal Joe Sheridan, en el retraso de un vuelo y p ...

Café Tartas-Pasteles Mousse ...

Tarta de chocolate, castañas y café

Los aniversarios y fiestas familiares suelen ser la excusa para explorar y profundizar en repostería, probando elaboraciones un poco más complejas de lo normal. Por ejemplo la tarta de hoy, que celebra los 82 años de la yaya Paulina, y viene, como corresponde a la época, cargada de sabor otoñal. Como lleva su tiempo prepararla lo más recomendable es hacerla en dos o tres veces y con antelación, c ...

TARTAS

Tarta de café con nueces

Qué mejor manera para terminar el mes, que con una tartita. Hace tiempo que no publico ninguna, y qué mejor ocasión que aprovechar el cumpleaños de mi marido, el pasado domingo. Es una tarta que ya he repetido en alguna ocasión, y la verdad es que está buenísima. Es un bizcocho de zanahoria, chocolate y nueces, con una cobertura de café, espectacular. La cobertura la preparo según voy a hacer la d ...

REPOSTERIA

Tarta con crema de queso, café y chocolate

Ingredientes:1 yogur sabor vainillaUtilizando el vaso de yogur como medida3 de harina de repostería2 de azúcar1 de aceite de girasol3 huevos1 pizca de sal1 sobre de levaduraPreparación del bizcocho:Separar las claras de las yemas. En un recipiente batir las claras con un una pizca de sal al punto de nieve. Reservar en el frigorífico.Batir en otro recipiente las yemas, añadir el azúcar y batir hast ...