Taste all those, un proyecto que vale la pena conocer

Productores, emprendedores locales, chefs y consumidores se reúnen en un mercado al aire libre donde se encuentran productos frescos, de temporada y cultivados/producidos honestamente, además de comida tipo streetfood, en un espacio privilegiado en el centro de Barcelona, conoce Taste all those.

Una de las cosas que me encanta de vivir en Barcelona es la cantidad de mercados y ferias temáticas (de diseño, gastronomía, moda, etc..) que hay prácticamente todos los fines de semana del año en esta ciudad. Y no exagero cuando digo que se realizan todos los fines de semana. De hecho no es raro que en esta época del año hayan 2 o 3 en un mismo día y que a veces tengas que hacer filas de más de 2 horas para poder entrar… ¡una locura!

Dado mi amor incondicional por la gastronomía, este tipo de eventos representa uno de los mejores panoramas que puede existir para pasar una tarde de fin de semana -aparte de ir a la playa, claro! En estos eventos disfruto de exquisita comida, buen ambiente y conociendo los nuevos productos que hay en el mercado.

El fin de semana pasado fuimos por primera vez a Taste All Those un evento tipo Food Market que promueve el consumo de productos de temporada cultivados honestamente. Además ofrece comida tipo Street Food de distintas partes del mundo, cerveza y vino artesanal, y espacios para relajarse y pasar un buen rato.

taste-all-those-2
taste-barcelona


Este encuentro se realiza en la Universidad de Barcelona, un lugar muy céntrico y privilegiado en cuanto a arquitectura y espacio.

Lo que me gustó especialmente de este evento es la idea y el proyecto que hay detrás. No es un típico mercadillo gastronómico, este proyecto promueve el comercio justo, la venta de productos originales y de calidad. Y lo bueno, es que se nota.

zanahoria-organica
kale-all-those
organic-food


No fue fácil elegir qué almorzar, ya que todo se veía realmente rico. En otras oportunidades habíamos probado los platos ofrecidos por algunos puestos de comida que habían en esta feria, como el riquísimo ceviche peruano de Warike o los increíbles sándwiches de Chivou’s. Aunque fuese muy tentador repetir, decidimos no irnos “a la segura” y probar algo diferente.

street-food-pad-thai
chivous-barcelona


Entre las delicias que probamos estuvieron el pollo crujiente con papas de La Rika, las chips con salsa Mojo de Labuela Flora, el Behl Puri, un rico plato indio de Tandoor (aunque cometí el error de pedirlo con mas picante y casi muero, igualmente el plato estaba delicioso). 

la-rika
La Rika
salsa-mojo
Salsa Mojo de Labuela Flora
bhel-puri-street-food
Behl Puri
De postre probamos unas donuts artesanales de maracuyá, mango, zanahoria y coco de La Donuteria, una explosión de sabor. Quede con la duda del peculiar sabor que puede tener la de cacao con matcha y chocolate, si me topo con ellos nuevamente la probaré.

donuts-matcha


Una de las cervezas más ricas que probamos fue la Spring Breaker de la Cervecería Napar Bcn. ¡Riquísima!

cerveza-all-those


Claro que no todo es perfecto y según mi opinión hay algunas cosas que se podrían mejorar. Por ejemplo, el precio de la cerveza (está un poco elevado) y sería genial que contáran con algunos grupos de música en vivo para dar más ambiente y así querer quedarse más tiempo disfrutando.

raw-food
ostras-palpita


Ya han habido varias versiones de este encuentro tanto en su formato Taste All Those como en su versión All those Food Market. Espero que vengan muchos más ya que hasta el momento ha sido uno de mis eventos gastronómicos favoritos de Barcelona.

taste-all-those


Aquí les dejo más fotos del evento

all-those-food
arroseria-taste
empanadas-all-those
te-all-those
sweet-taste-market
taste-all-those-food
bhel-puri-tandoor
burgers-all-those


The post Taste all those, un proyecto que vale la pena conocer appeared first on El Sabor de lo Bueno.

Fuente: este post proviene de El Sabor de lo Bueno, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿Amante de los tacos? Entonces TIENES que probar esta versión de tacos de pescado estilo Baja California, que se preparan en solo 30 minutos y el resultado es una mezcla de frescura y mucho sabor.  ¡A ...

Nada mejor que comenzar el día con un bowl lleno de color, sabor e ingredientes ricos en nutrientes que te llenarán de energía. ¡Únete a la tendencia y prueba este delicioso smoothie bowl con quinoa p ...

Recomendamos

Relacionado

Barcelona Eventos Recomendaciones ...

Un evento creado y pensado para amantes de la comida callejera, donde chefs y cocineros independientes despliegan todo su talento para ofrecer platos originales y de calidad a precios justos. Los invito a conocer y saborear Eat Street Barcelona. No les voy a mentir, este año me he dedicado a comer (¿en serio? no me digas, no me había dado cuenta..). Y es que en una ciudad como Barcelona, que tiene ...

CURIOSEA EVENTOS HOME ...

Como os contaba hace apenas 10 días, estuve visitando el Salón Alimentaria en  Fira de Barcelona, uno de los mayores eventos sobre alimentación, bebida y gastronomía, con una programación de lo más internacional e innovadora. Un recinto inmenso dividido en varios pabellones con diversas secciones especializadas. En él se podían  encontrar infinidad de stands de todo tipo: vinos, cafés, aceites de ...

ensaladas ensalada de patatas vinagretas ...
Ensalada de patatas a la vinagreta // Potatoes with Salad Dressing

Parece ser que el verano ha llegado y para quedarse. Con una ola de calor tras otra lo único que apetece es estar a remojo y comer cosas frescas... La cocina no la he cerrado pero la tengo bajo mínimos. No sé si mi horno tiene telarañas y por el momento ni siquiera lo voy a abrir por si aún tiene calor residual, y es que a 40º C ¿quién quiere comer caliente?? Yo, sinceramente, no puedo, así q ...

Barritas de limón Recetas con limón recetas de barritas ...

Si te encantan los dulces con sabor a limón y un toque ácido estas barritas van a convertirse en un clásico de tus recetas muy pronto. Para el té, para regalar en una linda cajita o para acompañar un café en cualquier momento del día. Animate a probarlas. Un placer culposo que vale la pena. Ingredientes para la masa: 150 g de manteca (mantequilla) blanda + media taza de azúcar impalpable + media t ...

Tapas y Snacks Info muy útil Recetas ...

¡Bienvenidos y bienvenidas a un nuevo viaje culinario en Paulina Cocina! En esta travesía vamos a recorrer el maravilloso mundo del dim sum, una gran diversidad de bocados con mucho sabor y estilo que nos regala la gastronomía oriental. En esta nota exploraremos el universo de esta creación cantonesa, desde su historia y significado, hasta las variadas opciones que existen para saborear, para que ...