¡Estas galletitas son muy fáciles de realizar y ríquisimas, ideales para la hora de la merienda!
Azúcar mascabo 100 gr.
Manteca 100 gr.
Huevo 1
Vainilla
Harina 0000 250 gr.
Bicarbonato de sodio 1 cucharadita
Polvo de hornear 1 cucharadita
Batir azúcar y manteca.
Agregar el huevo y la vainilla.
Integrar.
Agregar harina tamizada junto con la sal el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear.
Formar una masa alargada, no amasar, sólo unir.
Envolver en film y llevar una hora a heladera.
Cortar.
Disponer sobre placa enmantecada.
Horno medio, alto, entre 170 y 180, durante 10 o 12 minutos.
Fuente: este post proviene de harina entre las manos, donde puedes consultar el contenido original.
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