Té chai



Hola! Cómo están? Hoy preparé un post dedicado para aquellos/as amantes del té! Han probado el té chai? Recuerdo que la primera vez que yo lo tomé, quedé maravillada con el sabor y no podía descifrar qué era exactamente lo que le brindaba ese gustito picante, fuerte pero a la vez suave e intenso. Según lo que he leído, el té chai, es proveniente de India y es conocido por entregar muchos beneficios para la salud, debido a sus poderosos ingredientes. Entre sus bondades destacan:

-es un excelente antioxidante

-reduce el colesterol alto

-remueve la acidez y la constipación

-previene y elimina el estrés y la depresión

-es altamente eficaz para los resfríos y la tos

-fortalece el corazón

-entrega un efecto revitalizante; aporta energía durante el día

-incrementa las enzimas digestivas y el metabolismo

-entrega calor interno al organismo

-activa la circulación

-ayuda a asimilar mejor los alimentos

-desintoxica el organismo.

Es común encontrarlo en el supermercado, en bolsitas o también para remojar, en emporios y tiendas de té, pero si se animan, pueden prepararlos ustedes mismos, verán que muy fácil.

Vamos con la receta!

Ingredientes

- 100 gramos de té de hoja (puede ser del que más te guste, negro, verde, blanco, etc.)

-8 clavos de olor

-3 anís estrella
-2 ramitas de canela
-8 vainas de cardamomo
-2 cucharaditas de jengibre
fresco picado
-1 cucharadita de nuez moscada
-1 vainilla entera


Preparación

En un frasco de vidrio, añadir el té, luego las especias de a poco. En la medida que se agregan, cerrar el frasco y mover para que queden mezcladas con el té. Repetir esta operación con cada ingrediente.

Dejar reposar durante 2 semanas en el frasco tapado, en un lugar fresco y seco para que el té se impregne de las especias.


Al servir, es recomendable hervirlo en una tetera para que cada ingrediente suelte aún más su sabor y aroma. Se puede hacer tanto con agua como con leche de cualquier tipo.


Y listo!

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