Cocina

tecnicas con cafe

233 ideas encontradas en Cocina.


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barista bebidas 2017 cafe ...

Como hacer capuchino sabor a rosas

!! Hola gente linda!! Hoy les traigo una de mis especialidades como barista, con el tiempo también en las bebidas debemos crear y probar nuevos sabores puede que unos te queden muy malos y otros jamas lo hubieras imaginado. Es el caso de cafe con te de rosas es una mezcla tan exquisita que te llena todos los sentido desde la vista hasta el paladar.Las rosas las puedes encontrar en cualquier teter ...

técnicas culinarias cómo tostar café en casa tostar café en un horno ...

3 formas de tostar café en casa

¿Te gusta el café? ¿Te gustaría dar un paso más allá y consumir el café recién tostado por ti? La buena noticia es que no hace falta tener un tostador especial para ello, seguro que en casa tienes al menos una de estas tres cosas que te permitirán tostar el café a tu gusto: 1. UNA SARTÉN: Sí, así de sencillo. Si bien no es el método de tostado más uniforme para los granos, es rápido ...

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barista bebidas 2017 bebidas frias ...

Café con crema de Berries

Hola gente linda!!Hoy les traigo una receta de verano que seguro les va a encantar, ya esta aquí a nada a la vuelta de la esquina bebidas frías saldrán muchas y muchos de ustedes, ya lo saben entre mis cosas también tengo especialidad de barista. Como tal haciendo varias técnicas y mas técnicas logre hacer esta espuma. berries con helado y que flote sin tener un mix de cafe y espuma.Con ello lo ...

recetas dulces técnicas culinarias trucos de cocina ...

Frosting de Café o Crema moka

Receta de frosting de café o Crema Moka, una crema de café ideal para rellenar, cubrir y decorar tartas, tortas y cupcakes. Muy fácil de hacer, delicioso y suave ¡Anímate a probarlo! A diferencia de una buttercream o crema de mantequilla, este frosting de café al llevar queso crema no queda para nada pesado y es ideal para cualquier tipo de postre. Yo lo estrené con una Tarta de Galle ...

bebidas cocina internacional técnicas culinarias ...

Hacer café con cafetera francesa

Forma de hacer solo necesitamos cafe de grano molido en molienda gruesa, agua caliente templar la cafetera con agua caliente  al igual que la taza unos minutos, retirar esa agua, y poner 3 cucharadas de cafe colocar nuevamente agua caliente en forma de circulo para que se moje completamente el cafe, hasta llega arriba poner el piston sin bajarlo después de unos 4 minutos lo haremos muy lentam ...

Bebidas Postres

Carajillo

Hola cocinillas!! hoy no os traigo una receta, os traigo algo mucho mas sencillo, algo que no se necesita saber ni conocer, tecnicas ni experiencia en cocina para prepararlo, se trata de un carajillo...¿Que es un carajillo?, pues una carajillo es un café muy típico de nuestro país, preparado con algún tipo de licor. Es un café que se puede tomar después de las comidas puesto que es muy digestivo. ...

Cenas Huevos

Huevos craquelados rellenos

La técnica de lo huevos craquelados no puede ser mas sencilla, se puede craquelar de cualquier color natural, con curcuma, Té, café, o los colorentes naturales que se os ocurran, ahora mismo se me está ocurriendo algo...., lo haré para Navidad y no le da nada de sabor pero sí un aspecto antiguo, a mi me encanto hacerlos, no dejan de ser unos simples huevos pero con otro toque.Y aunque las foto ...

azúcar Chocolate Comida para llevar ...

Mini croissants rellenos de Nocilla y mermelada

Hace tiempo hice unos croisants, pero no me quedaron tan bien como estos, así que parece que he mejorado la tecnica. Es una receta sencilla y que se prepara en 10 minutos, perfecta para acompañar al café de la tarde o el te.INGREDIENTES:1 masa de hojaldre redondanocillamermelada1 huevoazúcar glasPREPARACIÓN:Cortamos la masa en triángulos alagados. Haremos los cortes a la vez con la masa extendida. ...

ALIMENTOS CURIOSIDADES INFUSIONES ...

ALGUNOS SECRETOS PARA HACER Y RECONOCER UN BUEN CAFÉ.

Preparar café lo puede hacer cualquiera pero preparar buen café requiere dedicación, y ser detallista. Desde tener la carga en el cacillo más tiempo del necesario (quemandolo) hasta otros tipos de practicas ,destrozan un cafe y nuestros intestinos. Tener el mejor café en grano es el primer paso, pero luego también es importante tener la cafetera en condiciones adecuadas y saber cómo usarla. VEAMOS ...

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caramel macchiato como bebidas de starbucks en casa expresso macchiato ...

Café macchiato Starbucks

UN CLASICO DE STARBUCKS Hace unos días hice uno de los mas famosos cafes que tiene la gran marca Starbucks, esa cafeteria tan famosa y que sin duda en algún momento nos gusta ir, sea a disfrutar un buen café, una reunion, leer un libro o a escribir un post en blog como lo hago yo. Les tengo que decir que llevo ya días con el gusto de beber un buen café y hacer una especialidad de barista. Una de. ...