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Recetas Recetas de verano Recetas veganas ...

Ensalada de pasta sin gluten con mayonesa de aguacate

Las ensaladas de pasta son una opción ideal para los meses de verano: son refrescantes, fáciles de hacer y las podemos llevar sin problema a la playa o al trabajo.Esta es una receta básica que podemos ir cambiando a nuestro gusto. También queda muy sabrosa con un poco de comino molido o pimentón y los amantes del picante estarán encantados si le añadimos  unos copos de cayena.Yo he utilizado macar ...

Aperitivos masas sin gluten pizza

Pizza crujiente de teff con zorongollo, salmón y boquerones

Tenía muchas ganas de una masa de pizza que resultara tierna por dentro y crujiente por fuera.Nuestras harinas sin gluten levan muy bien pero no consiguen cortezas de color y crujientes a no ser que se utilicen grandes hornos... o no tan grandes pero que son buenos y consiguen altas temperaturas... o... utilicemos ciertos truquitos que vamos aprendiendo.Yo soy de l@s que tiene horno del montón y a ...

CAKES & PIES

Muffins

Gluten Free - Dairy Free - Nut FreeEsta es la receta estrella de los más reticentes a la repostería saludable. Su color chocolate te hará creer que estás degustando una tradicional magdalena, súper dulce y muy poco beneficiosa para tu salud, pero en realidad estarás degustando las magdalenas más saludables que he probado. Son ideales para los más pequeños, que muy a menudo piden chocolate. Y es qu ...