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192 ideas encontradas en Cocina.


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¿Comprar una panificadora con o sin Teflón©?

Desde hace tiempo vengo barajando la posibilidad de comprar una panificadora. De vez en cuando sale una oferta deslumbrante que me hace dudar si meter o no otro cacharro en la cocina… A raíz de un comentario en el grupo de Facebook Cocina con y sin Thermomix (pulsa aquí para verlo) he estado investigando las panificadoras más vendidas. Independientemente de precios y características (muy sim ...

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CUIDADO DE LAS SARTENES ANTIADHERENTES

Seguramente en tu cocina como en la mía hay algún utensilio antiadherente: una sartén, un cazo, una plancha, una espatula o algún molde.En muchos casos, estos utensilios están recubiertos de Teflon.El Teflón es la marca más conocida de un material plástico que impide que la comida se pegue, y que ha revolucionado el modo de cocinar en la actualidad. Aunque no todas las sartenes que llevan este ti ...

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Pan de molde casero

Desde hace unos meses he caído en el embrujo del pan casero. La verdad es que una vez que empiezas, es imposible dar marcha atrás. La primera receta que hice fue esta, un pan de molde suave, delicioso y natural, nada que ver con el pan de molde industrial. Al principio repartía la masa en dos moldes de plum cake, pero más tarde me compré la panificadora sin Teflón© de Unold©, esta de aquí: La cub ...

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Dulcitos de nueces

DULCITOS DE NUECES 2latas de leche condensada 30grs de mantequilla 3cdas de cocoa pura taza y media de nueces picadas 3tazas de galleta maria molida almendras fileteadas y picadas,galleta maria molida o mas nueces picadas para rebosar los dulcitos En una sartén de teflón colocamos la leche condensada, mantequilla mezclar con cucharada de madera ya bien mezclado colocamos la cocoa pura revolver bie ...

MONTADITO DE GORGONZOLA, PERA Y MIEL

Este es un aperitivo muy rico y fácil de preparar, que puedes hacer estas Navidades. La mezcla de los quesos, con la miel y la pera, lo hacen irresistible,, vamos.. que te comerías varios.Esto es lo que necesitas para hacerlo:Ingredientes:Rebanadas de panQueso GorgonzolaQueso tipo RaclettePeraMielNuecesLimónElaboración:Lo primero que hacemos es poner sobre nuestra hoja de teflón o papel de hornear ...

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Dulce: Cookies de Chocolate

La semana pasada os presenté la receta de Cookies, y esta semana vengo con otra receta de cookies, pero en este caso especiales para los que os guste el chocolate.Así que vamos con la receta.Cookies (30 galletas)Ingredientes:100g mantequilla sin sal100g azúcar moreno60g azúcar blanquilla1/2 tsp extracto vainilla1 huevo200g harina35g cacao sin azúcar1/2 tsp bicarbonato150g pepitas chocolatePreparac ...

Recetas Saladas

Pizza con base de zanahoria! Sin harinas :)

Hola a todos! Esta opción de pizza está buenísima para sacarnos el antojo sin incluir harinas. Nuestra base va a ser de zanahoria. No me quiero explayar mucho en cuanto a todos los beneficios de este vegetal. Pero principalmente sepan que tiene un alto contenido en fibra, vitaminas, minerales y una cantidad considerable de hidratos de carbono. Por eso procura comerla en el almuerzo ;) Que necesito ...

Macarons de limón y frambuesas

No se que tienen el limón y las frambuesas que me vuelven loca o será ¿que como estoy a dieta y no puedo probar las cosas se me antojan combinaciones así? Jajaja.La cosa es que hace poco hice esta Tarta LimonadaRosa, que era de limón y frambuesa, y algo se me quedaría en el subconsciente que al poco tiempo me vi impelida a hacer estos macarons.Sea como sea, que no se porque extraña razón hoy me ha ...

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Cachapas de maíz con queso

Son un plato típico en Venezuela, es similar a las panquecas pero estas se hacen con maíz (jojoto) que esté bien tierno y molido, en su sabor encontrarás un ligero dulzor, que combinado con la gran variedad de rellenos (queso guayanés, queso telita, queso de mano, pollo, carne, jamón)  que puedes usar, quedará genial. Quizás te interese: Sopa de espinaca – Crema de brócoliSu preparación es. ...

cocina crepes Desayunos ...

Panqueques de lavanda, chía y mora

Hola! cómo están? Estoy muy feliz porque hoy les traigo una receta que me dejó encantadísima, sí son panqueques o crepes con masa de sabor a lavanda, con semillas de chía y rellenos con mermelada de mora. Ha sido todo un descubrimiento para mí, sobre todo porque amo los panqueques, por ende son fans de todas sus variaciones, así que de inmediato les enseño cómo hacerlos. Ingredientes (para 6 -8 p ...