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Consejos

Producto de temporada

Hoy volvemos con los productos de temporada, esta vez englobaremos enero y febrero en productos de agua, así que volvemos a hablar de pescados, moluscos y mariscos. Os recuerdo que gracias a las piscifactorías y a los adelantos en conservación y transporte ya no hablamos de un producto local así que en otra parte del mundo puede ser temporada de pesca y aquí no (Mediterraneo), lo que nos permite p ...

Banana batidos Desayunos ...

Mis batidos de la temporada

Hola! cómo están? Hoy quise dedicar un post para mis dos batidos favoritos de la temporada. Sinceramente, me gustan todas las frutas pero estas combinaciones me han cautivado en el último tiempo y quise compartirlas con ustedes: el primer batido es de piña, naranja y pera; y el segundo, es de plátano/banana, durazno/melocotón y jengibre.Los frascos son de 500 ml. cada uno y para hacerlos, solament ...

Dificultad media Primeros platos Segundos platos

Menestra de temporada con cordero

Menestra de temporada con corderoMenestra de temporada con cordero ,historia:L@s amantes de la verdura hoy van a disfrutar de lo lindo con esta menestra de temporada con cordero asado en cazuela. Un plato muy completo que los que vivimos en mi zona podemos disfrutar con relativa facilidad. Los que no, tendréis que venir aquí para degustar uno de los platos más representativos de la ribera del Ebro ...

cocina imaginativa postres

En la temporada de fresas: Fresas marinadas

Podríamos haberlo titulado como fresas romanov, que son unas fresas marinadas con licor y cubiertas de nata, pero hoy no le hemos puesto licor sino zumo de mandarina y aligeramos poniendo yogur en lugar de nata, así que olvidamos a los romanov y nos quedamos con unas fáciles y sabrosas fresas marinadas, aprovechando la temporada nos vamos a encontrar con un producto mucho más asequible y en plena. ...

Gastronomía Pesca y Mar atún ...

Cómo comprar pescado de temporada

En Navidad, primavera y en verano. No todas las estaciones son iguales, y por tanto, tampoco comemos lo mismo. En cuestión de pescado sucede algo parecido, pues a la hora de comprarlo es fundamental saber si es de temporada.De hecho se recomienda comer siempre producto de temporada en general, sea pescado, carne o bien verduras. Con ello se aprovecha la calidad de la carne, entre otras ventajas.Pr ...

Pasta Pollo Verdura

Cuscus con verduras de temporada

Una receta con verduras de temporada que están muy ricas, vale, el calabacín ahora está un poco caro pero solo necesitamos uno... Me encantan estas recetas tan completas, son deliciosas. Y a ti?Ingredientes: 2-3 personascuscuscaldo de verduras1/2 pechuga de pollo1 bote pequeño de garbanzos cocidos1 calabacín1/2 cebolla roja1 trozo de calabaza1 trozo de pimiento rojo1 diente de ajoaceite virgen ext ...