300 gr. de harina
7 cucharadas de azúcar
1 sobre de azúcar vainillado
1 sobre de polvos de hornear
100 cc. de limón
1 vaso de leche o licuado vegetal
1 sobre de polvo de pudding de vainilla (35 gr.)
3/4 de taza de aceite vegetal de preferencia
1 gr. de sal
2 manzanas peladas y troceadas en cubitos
3 cucharadas de almendras molidas
Modo de preparación
* Tamizar la harina y añadirle todos los ingredientes secos
* Mezclar bien y a continuación añadir todos los ingredientes líquidos
* Integrar bien toda la mezcla con una cuchara grande o espátula hasta que no queden grumos y pasar después las mezcla a un molde previamente engrasado
* Meter el molde en el horno precalentado a 180ºC y dejar cocer durante apróximadamente 50 minutos. Desmoldar cuando esté frío y a comer!!
* Buen provecho a todos ^^
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