Buenos días cocinillas. ¿Cómo llevamos el día? Una sencilla receta de guiso, muy apetitoso y sabroso, elaborado con pocos ingredientes. Puede convertirse en una estrella en tu mesa, cuando lo vayas a degustar. Ingredientes para 4 pax: 1 kg de sepia 3 alcachofas 1 cebolla 3 dientes de ajo 150 ml de vino blanco seco 200 ml de caldo de verduras 1 ramita de perejil Pimienta molida Aceite de oliva Sa ...
Este es un clásico guiso casero. Es un plato hecho en las casas por las abuelas, las madres.....siempre a fuego lento, con horas de cocina. En esta receta es muy importante la calidad de la carne que pongas, cuanto más melosa y tierna, mejor. Yo suelo hacerla con garreta o morcillo, son algo gelatinosas y queda muy jugosa. Con esta receta participo en el reto de septiembre de Cocin ...
Este es un clásico guiso casero. Es un plato hecho en las casas por las abuelas, las madres.....siempre a fuego lento, con horas de cocina. En esta receta es muy importante la calidad de la carne que pongas, cuanto más melosa y tierna, mejor. Yo suelo hacerla con garreta o morcillo, son algo gelatinosas y queda muy jugosa. Este plato es parecido al guiso de carne con patatas que ya os ...
PECHUGA EMPANADA Bienvenidos!!!Hoy os traigo como empanar pechuga de pollo para que nos quede tierna y jugosa,deciros también que podéis utilizar la carne que más os guste,la preferida en mi casa es la pechuga ya que queda un sabor más suave y jugosa. A los niños les encanta porque queda muy tierna y con el empanado les da un punto a favor,lo mejor que es muy fácil de preparar y con una buena en ...
La segunda receta de esta semana es este plato de Linguini con ternera guisada. Aquí juntamos los sabores más tradicionales de un buen guiso con la pasta. Sin duda, se trata de un plato que triunfará en casa para mayores y pequeños. Sigue leyendo y te cuento cómo cocinarlo. Ingredientes (2 personas). – 160g de linguini nº 7 (he usado la marca De Cecco) – 687 g de carne de ternera para ...
Hoy os traigo uno de los primeros platos que creo que cocine en mi infancia: Un riquísimo guiso de ternera. Un plato calentito y reconfortante perfecto para estos días de frío. Apenas tengo una vago recuerdo de estar metiendo la carne en la harina mientras mi abuela con un cuchillito cortaba a toda velocidad la cebolla directamente en la olla. No se porque en mi familiar lo de las tablas de cortar ...
Pues bien a pesar de que estamos en pleno mes de abril aún hoy apetece comer de cuchara y nada más recomendable que un delicioso guiso de ternera con patatas. Un delicioso plato que con el tiempo hemos sabido valorar ese sabor de siempre. Así que el otro día fuimos a la carnicería con ganas de preparar una receta de osobuco, con carne de jarrete de ternera, con el hueso central, pero ese día solo ...
