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Pinceladas preparar un té

¿Nos tomamos un té?

Si tienes frío te calentará, si tienes calor, te refrescará. Si estás deprimido, te animará. Si estás excitado, te calmará. La palabra castellana té proviene del dialecto chino amoy en su término “t’e” pronunciado “tai” 茶 LA LEYENDA JAPONESALos japoneses nunca aceptaron el origen del té en China basado en la leyenda de Seng Nung, y tienen su propia leyenda:A su llegada a Cantón, ofrecieron a Bodhi ...

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Té frio Rooibos

Cultivado principalmente en Sudáfrica, el rooibos contiene alfahidroxiácidos, antioxidantes y minerales como potasio, calcio y manganeso.La bebida, libre de cafeína , reduce la presión arterial, alivia el dolor en las articulaciones, quema la grasa del vientre y mantiene los niveles de azúcar en la sangre bajo control.También tiene propiedades antienvejecimiento y antiinflamatorias.Las hojas de t ...

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Colirroz tres delicias

¿Te gusta comer arroz pero no sueles hacerlo porque engorda? Hoy te traemos la solución a tus problemas y cómo no se trata de coliflor. La podemos usar tanto como sustituto básico del arroz como en el colirroz a la cubana o como en este caso el colirroz tes delicias, la mejor manera de tomar arroz tres delicias sin arrepentirse.En este caso es un plato bastante rápido ya que la mayoría de los ingr ...

Helados Dulces Postres

Helado de infusión de frutas, fresa y nata (crema de leche)

Helado de infusión de frutas, fresa y nataHola a todos...Días atrás recibí un paquete con diferentes tés, infusiones y especias de la tienda on line, Casa de Te, os la recomiendo ampliamente, tienen infinidad de productos y te lo llevan a tu casa...Entre esas maravillas que recibí estaba la infusión de te de frutas, fresa y nata (crema de leche), ummm, una delicia y ahora que hace frío se agradece ...

Bubble juice o zumo con perlas

Hoy os traigo una receta muy de moda, los bubble tea, o en mi caso los bubble juice, también conocidos como boba, son unos tes o zumos con unas perlas de tapioca o fruta creados en Taiwán, y están siendo toda una moda, y vamos a hacerlas caseras para hacer nuestras bebidas más divertidas ahora que el calor apreta, si preferís hacerlas para un té, o un granizado os sirven igual y a los niños les en ...

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Surtido de financiers para el té

Hola, esta semana pasada he sentido las irrefrenables ganas de tomarme un té, pero no de coger una bolsita de té y llenar la taza con agua caliente, si no de esos típico tés ingleses, en donde reina la elegancia y el refinamiento. Entonces, decidí hacer unos pastelitos para acompañar mi taza de té. He hecho 4 variedades con la misma receta base, un cuatro cuartos, es decir, usando la misma cantida ...

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Tipos de tés y sus propiedades

En este artículo hablaremos sobre los tipos de tés que podemos encontrar en el mercado y sus propiedades. Ya sabéis que se trata de una de las bebidas más consumidas en el mundo y que es muy fácil de encontrar. Hay muchísimos sabores y aromas diferentes en función de su procendencia. Te voy a descubrir algunos a continuación.La planta del té es originaria del sur de Asia y su nombre es Camelia Sin ...

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Natillas caseras

Un postre casero y tradicional son las natillas caseras. Nunca faltan en ninguna casa o restaurante, porque gustan a todos. Su origen no es exacto pero se intuye que se creo en los monasterios europeos medievales. Sus ingredien-tes básicos son; huevos, leche, azúcar y especias para aromatizar.Dependiendo en la zona que nos encontremos hay variantes desde la crema catalana, crème brûlée, crema in ...

Recetas Salado otoño ...

Receta sencilla de setas salteadas

Hoy retomo el blog después del descanso de verano con una receta otoñal: unas setas salteadas de lo más sencillas. Aunque en Vigo el otoño se resiste a llegar, acabo de volver de Edimburgo donde ya ha se nota completamente. Tengo vivo el recuerdo de las mañanas fresquitas con tés calientes, salir a pasear a primera hora (¡con bufanda!), ver los árboles con los primeros colores otoñales y setas cre ...

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Panna cotta de té verde especial con coulis de mango y caramelo

A principios de verano recibí un correo que me hizo mucha ilusión. Los chicos de la tienda bebe-te de Barcelona, amigos de un amigo mío, se pusieron en contacto conmigo. Se habían pasado por mi blog y les habían gustado mis recetas, así que me comentaron si me gustaría hacer algún tipo de colaboración.¡Claro que sí! Me había pasado por su web y me encantó la variedad de tés e infusiones que tienen ...