Cocina

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Dip Dips Paté ...

Dip de rábanos y queso (Thermomix) ...y vuelvo en un rato!!!

Posted by: Gemma BioscaPrimera receta del 2017. Momentos de reflexión y dudas. Momentos de escuchar a la gente que tengo más cerca. Momentos de buscarme yo misma...me he perdido por el camino.... :)En este plan estamos por aquí. Sin tener las cosas muy claras y con muchas ganas de hacer más cosas a la vez...pero en este momento sin rumbo. Casi nunca he contado nada tan personal en el blog y estoy. ...

De temporada Figs Fruta ...

Mermelada de higos sin azúcar (THERMOMIX)

Posted by: Gemma BioscaLos higos son una de las frutas que más corta tienen su temporada. Empiezan a estar en su punto a partir de mediados de agosto y llegan como mucho a finales de septiembre.Hay que comprarlas muy frescas a poder ser, acabadas de recoger del árbol. De no ser así podemos encontrarnos alguna "sopresa" dentro de ellas!Aún recuerdo la higuera que teníamos hace años en la casa dónde ...

Cremas calientes Cremas Frías Manzana ...

Vichyssoise con manzana (Thermomix y tradicional)

Posted by: Gemma BioscaCreo que la receta de hoy es perfecta para preparar justo pasada la fiesta de Todos los Santos en la que quién más quién menos, nos hemos pasado con la comida. Como veréis en los ingredientes, esta versión es más ligera ya que lleva manzana en vez de patatas, pero ya os aviso que si tenéis algún problema con el azúcar, recordad que la manzana contiene bastante. Aún así, los. ...

Agua Bread harina ...

Molletes de Antequera (2) - versión Thermomix y versión tradicional

Posted by: Gemma BioscaHacer una entrada del blog para publicar y darte cuenta de que esta receta ya la tenías publicada... ¿a alguien más le ha pasado? De hecho la dejo por dos razones: una, porqué esta vez los he hecho yo y no como AQUÍ que los hacía el otro 50% de Food&Cakes by GB y dos, porqué os pongo la versión sin Thermomix.Y hoy me ha hecho mucha gracia cuando he visto que ya la tenía ...

Arroz Espárragos Hierbas Aromáticas ...

Risotto de espárragos, menta y limón (Thermomix)

Posted by: Gemma BioscaNo es que os vaya a vender la moto, mejor dicho, la Thermomix...pero os puedo asegurar que hacer un Risotto en 45 minutos sin casi ensuciar nada de nada....es una pasada!Es la ventaja de esta maquinita que por ahora, es la reina de mi cocina. Los que la tenéis ya sabéis de qué hablo ¿verdad?Aquí es dónde suele empezar la discusión de los que estamos a favor y los que están e ...

Comfort Food Cremas calientes De temporada ...

Crema de setas (Thermomix y tradicional)

Posted by: Gemma BioscaCuantas veces nos pasa que compramos algún ingrediente para hacer x plato y se nos olvida por completo en el fondo de la nevera! No es que me pase mucho, pero alguna vez me pasa y me da mucha rabia. De ahí "nació" esta crema de champiñones....y ya forma parte de la familia en casa de cremas y sopas que solemos tomar cada semana..además de muy buena, es de temporada si la hac ...

Thermomix

Quiché de pollo y champiñones (THERMOMIX)

Ésta es una sencilla receta de Quiché, preparada con la ayuda de Thermomix.INGREDIENTES:1 masa quebrada300 gr de pollo200 gr de champiñones150 gr de cebolla30 gr de aceite250 ml de nata líquida para cocinar4 huevosQueso ralladoSal y pimientaPREPARACIÓN:El primer paso será precalentar el horno a 180ºc.Ponemos los champiñones en la Thermomix, programa 5 segundos, velocidad 4. A continuación, los res ...

Natillas de calabacín en Thermomix

Natillas de calabacin en thermomix otra forma de comer verdura ademas de rico ni notareis el sabor.INGREDIENTES:250 gramos de calabacin170 gramos de leche condensada170 ml de leche semi entera o desnatada al gusto1 cucharada sopera de maizenaCanela para espolvorearELABORACION:poner el calabacin en el vaso y triturar 5 seg vel 6.Coger un poco de leche normal y diluir la maizena.Poner la leche conde ...