Tipos de Pasta – Empieza la Semana de La Pasta

Se podría decir que la pasta es uno de los alimentos más famosos del mundo, y por eso, existe una variedad muy grande de tipos de pasta, pasta larga, corta, redonda, cuadrada, rellena… Podemos encontrar tipos de pasta casi de cualquier forma y color, y cada uno, viene de una parte diferente de Italia. Antes de adentrarnos en recetas basadas en la pasta, vamos a conocer los tipos más comunes ...

La pasta fresca es la pasta más rica que hay. Algunas veces la compro hecha, pero soy fan de hacerla en casa. Aunque parezca lo contrario no es nada complicado hacerla tu mismo y además tampoco requiere mucho tiempo, te animo a que pruebes a hacerla porque te va a encantar. La pasta fresca se puede hacer con harina, con una mezcla de sémola de trigo y harina y con sémola sola. A mi me gusta hacer ...

El mundo de la pasta es muy amplio, podrás encontrar una gran variedad de formas y tamaños de pasta seca. Se distingue en unos grupos básicos: tiras, tubo, formas y cintas. Estas formas no son por que sí, está relacionado con el tipo de salsa que acompañará a la pasta. La pasta con forma de tiras (por ejemplo los spaghettis) y las cintas (fettucine por ejemplo), combinan mejor con salsas donde el ...

Esta receta va para todos los amantes de los dulces árabes, la técnica es super sencilla y no necesitáis ningún ingrediente raro. Se trata de unos dulces de pasta filo rellenos con una deliciosa crema de sémola de trigo y luego se bañan con un almíbar perfumado con agua de azahar y la guinda del pastel, unos pistachos verdes por arriba. Estos dulces se llaman en árabe "Warbat"????? y lo ...

Hay quienes ubican los inicios de la pasta en China, y otros, mucho más atrás en las antiguas civilizaciones etruscas. Sea cual sea su verdadero origen, no cabe duda que fueron los italianos los que se especializaron en su elaboración y le dieron fama internacional. Así, hoy día, la pasta es un alimento universal, que se come y disfruta en todas partes del mundo. La pasta es un alimento de gran ve ...

Hace ya bastante tiempo realicé un CURSO DE PASTA RELLENA (http://lascosasdecosima.blogspot.com.es/2012/07/pasta-rellena-taller-en-la-cocina-de.html) en la Cocina de Babette. Fué todo un descubrimiento. Entre todas las recetas que preparamos, hubo una sorpresa con el postre: unos ravioli de chocolate rellenos. A partir de ese momento, no he dejado de preparar pasta de chocolate. Me parece una opci ...

Forma parte de la dieta mediterránea. Aporta energía por sus hidratos de carbono. Tipos de pasta y diferencia entre pasta seca y pasta fresca.

Descubre el maravilloso mundo de la pasta, gracias a las estupendas laminadoras de pasta, con ellas harás un sin fin de recetas y platos únicos que sorprenderán a los más exigentes comensales. Sin duda una de las mejores opciones para regalar a la gente muy ducha en este tipo de cocina. La máquina no debe estar acumulando trozos de masa ... debe diseñarse de modo que cualquier migaja de la masa s ...

Trucos a seguir para hacer una buena pasta fresca. Por fin empiezan a bajar las temperaturas eso quiere decir que empieza la temporada de hacer pasta fresca en casa. En verano hace demasiada calor y la pasta se reseca rápidamente. Hoy os voy a proponer una receta italiana de lo más tradicional, vamos a preparar pasta fresca al huevo. Esta será la base para preparar muchas más recetas de pasta deli ...

Un pan fácil, rápido y con miles de variantes. ¿Qué más se puede pedir? ¡Pues que esté rico! Y este te aseguro que lo está, porque además lo puedes adaptar a tus gustos personales.                                                                                                                                                                      He decidido bautizar a esta “La Semana VagaR ...