Tofu empanado



Tengo un problema con el tofu...no me sabe a nada...así que pensé que si lo dejaba toda la noche en una marinada, y le daba consistencia con un buen rebozado, mejoraría la cosa.
Y tanto que mejoró, está riquísimo, aún sin rebozar ya estaba de campeonato...creo que nos vamos a ver más veces el tofu y yo.
TRADICIONAL
Ingredientes:
400g. tofu, más bien duro
1 cucharada de mostaza
aceite
100g. salsa de soja
sal
pimienta
1 huevo
harina
pan rallado
Preparación:
- Mezclar la mostaza con la soja y 2 cucharadas de aceite, cortar el tofu a tacos y sumergirlo en la marinada, dejar toda la noche en la nevera
- Escurrimos el tofu y lo pasamos por harina, huevo batido y pan rallado, y lo freímos en abundante aceite bien caliente, unos minutos, solo hasta que se dore.
- Lo pasamos a un plato con papel absorbente para retirar el exceso de aceite y servimos con alguna salsa o tal cual.






Fuente: este post proviene de Sopaypilla, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Un tópico muy corriente del Reino Unido es que se come fatal. Pues nada más lejos de la realidad, hay muchas recetas tradicionales bien sanas y ricas, y es que se nos va la mente directamente al fish ...

Ya sabes que el día 5 de cada mes toca retroceder en el tiempo para conocer a nuestros primeros cocineros famosos y así aprender cómo hemos llegado hasta aquí. Gracias al reto Cooking The Chef, vamos ...

Que no te despiste el nombre, el origen de esta receta no es Mongolia, sino Taiwán. Es uno de los platos creados en Taiwán cuando empezaron a aparecer los restaurantes chinos de barbacoa. Y es que los ...

Recomendamos